近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、餐饮食品、食用农产品、炒货食品及坚果制品、调味品、水果制品6类食品96批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品94批次，不合格样品2批次。
自治区市场监督管理局已要求属地市场监管部门对不合格产品和生产经营者进行依法调查处理，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改，将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市场监督管理局按规定公开。
特别提醒消费者，如在市场上发现附件所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
特此通告。
2.食品安全监督抽检不合格产品信息
3.关于部分抽检项目小知识
新疆维吾尔自治区市场监督管理局
2024年12月6日
附件1
餐饮食品监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 样品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | 新疆创锦佳禾农业科技有限公司 | 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州巩留县城北农副产品加工区塔里木路011号 | 伊犁美连美商贸有限公司 | 新疆 | 小麦粉 | 5kg/袋 | 2024/8/10 |
2 | 延津县克明面业有限公司 | 河南省新乡市食品工业园区 | 伊犁爱购商贸有限公司 | 新疆 | 高筋玉带挂面 | 500克/包 | 2024/1/28 |
3 | / | 霍城县旭日干果店 | 新疆 | 巴旦木 | / | 2024/9/15 | |
4 | 阿克苏徽疆农业科技食品有限公司 | 新疆阿克苏地区温宿县国家农业科技园区经三路6号 | 新源县宸泽干果商行 | 新疆 | 手剥烤核桃 | 500克/袋 | 2024/9/22 |
5 | 新疆塔城地区额敏县郊区乡额敏县益鑫生猪屠宰厂 | 郊区乡五一大队砖厂附近 | 塔城市喜多鲜大肉店 | 新疆 | 猪肉 | / | 2024/8/7 |
6 | 新疆乌鲁木齐市新市区地窝堡乡新疆托里县巴什拜绿洲肉联加工有限公司牛羊定点屠宰场 | 新疆塔城地区托里县铁斯巴汗村 | 托里县想吃再来牛羊肉店 | 新疆 | 羊肉 | / | 2024/6/22 |
7 | 新疆塔城地区托里县托里县绿水青山畜牧有限公司牛羊定点屠宰场 | 新疆塔城托里县库甫乡阿合塔因恰牧民定居点213号 | 托里县想吃再来牛羊肉店 | 新疆 | 牛肉 | / | 2024/8/6 |
8 | 新疆塔城地区额敏县额敏镇额敏县万通畜牧有限责任公司 | 新疆塔城地区额敏县中心南路 | 额敏县一家亲牛羊肉店 | 新疆 | 牛前腿肉 | / | 2024/8/11 |
9 | 新疆塔城地区额敏县额敏镇额敏县万通畜牧有限责任公司 | 新疆塔城地区额敏县中心南路 | 额敏县一家亲牛羊肉店 | 新疆 | 牛后腿肉 | / | 2024/8/11 |
10 | 新疆塔城地区额敏县额敏镇额敏县万通畜牧有限责任公司 | 新疆塔城地区额敏县中心南路 | 额敏县一家亲牛羊肉店 | 新疆 | 羊肉 | / | 2024/8/11 |
11 | / | 新和县友顺手工切面店 | 新疆 | 馄饨皮（自制） | / | 2024/8/27 | |
12 | / | 布尔津县老渔翁川湘菜鱼庄 | 新疆 | 圆底玻璃杯 | / | 2024/8/15 | |
13 | / | 布尔津县黑子一绝牛肉面馆分店 | 新疆 | 树脂圆形碟 | / | 2024/8/15 | |
14 | / | 布尔津县伊犁河回民饭馆 | 新疆 | 陶瓷杯 | / | 2024/8/15 | |
15 | / | 布尔津县王婆大虾饭店 | 新疆 | 塑料杯 | / | 2024/8/15 | |
16 | / | 布尔津县大拇指江湖菜馆 | 新疆 | 玻璃杯 | / | 2024/8/14 | |
17 | / | 布尔津县蜀飘香私房菜馆 | 新疆 | 塑料杯 | / | 2024/8/15 | |
18 | / | 富蕴县老马一绝牛肉面馆 | 新疆 | 圆形陶瓷碟 | / | 2024/8/17 | |
19 | / | 富蕴县西域杨氏牛肉面馆（个体工商户） | 新疆 | 圆形陶瓷碗 | / | 2024/8/17 | |
20 | / | 富蕴县西域杨氏牛肉面馆（个体工商户） | 新疆 | 圆形陶瓷碟 | / | 2024/8/17 | |
21 | / | 富蕴县西域杨氏牛肉面馆（个体工商户） | 新疆 | 陶瓷杯 | / | 2024/8/17 | |
22 | / | 奇台县冶掌柜大盘鸡店（个体工商户） | 新疆 | 陶瓷圆形碗 | / | 2024/8/18 | |
23 | / | 奇台县冶掌柜大盘鸡店（个体工商户） | 新疆 | 玻璃杯 | / | 2024/8/18 | |
24 | / | 奇台县冶掌柜大盘鸡店（个体工商户） | 新疆 | 圆形陶瓷盘 | / | 2024/8/18 | |
25 | / | 阿图什市亲手鲜面店 | 新疆 | 面剂子（自制） | / | 2024/8/30 | |
26 | / | 阿图什市亲手鲜面店 | 新疆 | 细面条（自制） | / | 2024/8/30 | |
27 | / | 阿图什市亲手鲜面店 | 新疆 | 扁面条（自制） | / | 2024/8/30 | |
28 | / | 喀什市唯美蛋糕屋 | 新疆 | 细面条（自制） | / | 2024/8/30 | |
29 | / | 喀什市唯美蛋糕屋 | 新疆 | 饺子皮（自制） | / | 2024/8/30 | |
30 | / | 喀什市唯美蛋糕屋 | 新疆 | 馄饨皮（自制） | / | 2024/8/30 | |
31 | / | 喀什市唯美蛋糕屋 | 新疆 | 巴哈力蛋糕（自制） | / | 2024/8/30 | |
32 | / | 喀什市我家味蛋糕店 | 新疆 | 巴哈利蛋糕（自制） | / | 2024/8/28 | |
33 | / | 阿克陶县花瓣糕点店 | 新疆 | 馓子（自制） | / | 2024/8/28 | |
34 | / | 阿克陶县花瓣糕点店 | 新疆 | 面剂子（自制） | / | 2024/8/28 | |
35 | / | 阿克陶县花瓣糕点店 | 新疆 | 细面条（自制） | / | 2024/8/28 | |
36 | / | 喀什市追情干果销售店喀什市郭氏驴肉店 | 新疆 | 熟驴肉（后腿肉） | / | 2024/8/15 | |
37 | / | 塔什库尔干塔吉克自治县石磨鲜面店 | 新疆 | 面剂子（自制） | / | 2024/8/31 | |
38 | / | 塔什库尔干塔吉克自治县石磨鲜面店 | 新疆 | 细面条（自制） | / | 2024/8/31 | |
39 | / | 塔什库尔干塔吉克自治县石磨鲜面店 | 新疆 | 扁面条（自制） | / | 2024/8/31 | |
40 | / | 塔什库尔干县心血糕点面制品店 | 新疆 | 面剂子（自制） | / | 2024/9/1 | |
41 | / | 塔什库尔干县心血糕点面制品店 | 新疆 | 粗面条（自制） | / | 2024/9/1 | |
42 | / | 塔什库尔干塔吉克自治县生日蛋糕店 | 新疆 | 馓子（自制） | / | 2024/9/1 | |
43 | / | 伽师县四季蔬菜店 | 新疆 | 细面条（自制） | / | 2024/8/31 | |
44 | / | 伽师县四季蔬菜店 | 新疆 | 面剂子（自制） | / | 2024/8/31 | |
45 | / | 岳普湖县高筋鲜面店 | 新疆 | 馄饨皮（自制） | / | 2024/8/31 | |
46 | / | 岳普湖县高筋鲜面店 | 新疆 | 面条（自制） | / | 2024/8/31 | |
47 | / | 麦盖提县满意鲜面店 | 新疆 | 馄饨皮（自制） | / | 2024/8/31 | |
48 | / | 麦盖提县满意鲜面店 | 新疆 | 馄饨皮（自制） | / | 2024/8/31 | |
49 | / | 英吉沙县戈壁沙枣花儿餐饮饭店 | 新疆 | 麻辣火锅底料（自制） | / | 2024/8/30 | |
50 | / | 英吉沙县戈壁沙枣花儿餐饮饭店 | 新疆 | 芝麻酱（自制） | / | 2024/8/31 | |
51 | / | 莎车县欣味乐羊蝎子火锅店 | 新疆 | 麻辣火锅底料（自制） | / | 2024/8/31 | |
52 | / | 莎车县欣味乐羊蝎子火锅店 | 新疆 | 芝麻酱（自制） | / | 2024/8/31 | |
53 | / | 泽普县吾祖尔火锅城 | 新疆 | 麻辣火锅底料（自制） | / | 2024/8/31 | |
54 | / | 泽普县吾祖尔火锅城 | 新疆 | 芝麻酱（自制） | / | 2024/8/31 | |
55 | / | 克拉玛依区海福宫酒店 | 新疆 | 圆形瓷盘 | / | 2024/8/12 | |
56 | / | 克拉玛依区冬凯大盘土鸡店二店 | 新疆 | 树脂水杯 | / | 2024/8/12 | |
57 | / | 沙湾市三道河子镇乐康鲜面店 | 新疆 | 生黄面（自制） | / | 2024/8/13 | |
58 | / | 沙湾市三道河子镇马慧鲜面店 | 新疆 | 生黄面（自制） | / | 2024/8/13 | |
59 | / | 沙湾县德荣餐饮服务有限责任公司 | 新疆 | 树脂圆形盘 | / | 2024/8/13 | |
60 | / | 奎屯玲珑川菜馆 | 新疆 | 方形瓷盘 | / | 2024/8/13 | |
61 | / | 沙湾县三道河子镇沙味王餐厅 | 新疆 | 塑料圆形盘 | / | 2024/8/12 | |
62 | / | 独山子区嗨味小龙虾店 | 新疆 | 椭圆形瓷盘 | / | 2024/8/13 | |
63 | / | 独山子区川香楼饭馆 | 新疆 | 圆形塑料盘 | / | 2024/8/13 | |
64 | / | 乌苏市韩三娘自助火锅店 | 新疆 | 圆形塑料盘 | / | 2024/8/14 | |
65 | / | 乌苏市润口肥牛火锅店 | 新疆 | 塑料梅花盘 | / | 2024/8/14 | |
66 | / | 乌苏市润口肥牛火锅店 | 新疆 | 火锅底料（自制） | / | 2024/8/12 | |
67 | / | 精河县咏梅拌面店 | 新疆 | 塑料圆形碗 | / | 2024/8/14 | |
68 | / | 博乐市山河屯餐饮服务店 | 新疆 | 塑料椭圆形盘 | / | 2024/8/14 | |
69 | / | 博乐市小城湘遇湘菜馆 | 新疆 | 圆形瓷碗 | / | 2024/8/14 | |
70 | / | 阿拉山口市小陈卤肉水饺店 | 新疆 | 卤猪头肉（自制） | / | 2024/8/15 | |
71 | / | 阿拉山口市小陈卤肉水饺店 | 新疆 | 塑料圆形盘 | / | 2024/8/14 | |
72 | / | 温泉县博格达尔镇不辣不散炒米粉店 | 新疆 | 塑料圆形盘 | / | 2024/8/15 | |
73 | / | 温泉县博格达尔镇艾米尼大盘鸡拌面店 | 新疆 | 辣椒酱（自制） | / | 2024/8/16 | |
74 | / | 温泉县辣风芹米粉店 | 新疆 | 树脂碗 | / | 2024/8/15 | |
75 | / | 温泉县辣风芹米粉店 | 新疆 | 煎炸过程用油（食用植物调和油） | / | 2024/8/16 | |
76 | / | 博乐市海景酒店 | 新疆 | 树脂圆盘 | / | 2024/8/16 | |
77 | / | 博乐市海景酒店 | 新疆 | 圆形瓷盘 | / | 2024/8/16 | |
78 | / | 博乐市赛湖云上酒店 | 新疆 | 勺子 | / | 2024/8/16 | |
79 | / | 博乐市赛湖云上酒店 | 新疆 | 盘子 | / | 2024/8/16 | |
80 | / | 霍尔果斯市湘聚缘餐厅 | 新疆 | 扇形瓷盘 | / | 2024/8/17 | |
81 | / | 伊宁市潘勇鱼馆 | 新疆 | 叶形盘 | / | 2024/8/17 | |
82 | / | 伊宁市潘勇鱼馆 | 新疆 | 方形盘 | / | 2024/8/17 | |
83 | / | 和布克赛尔蒙古自治县民乐鲜菜水果店 | 新疆 | 香蕉 | / | 2024/8/12 | |
84 | / | 和布克赛尔蒙古自治县民乐鲜菜水果店 | 新疆 | 生姜 | / | 2024/8/12 | |
85 | / | 和布克赛尔蒙古自治县川江蔬菜金品瓜果店 | 新疆 | 鲜鸡蛋 | / | 2024/8/12 | |
86 | / | 和布克赛尔蒙古自治县川江蔬菜金品瓜果店 | 新疆 | 柑 | / | 2024/8/12 | |
87 | / | 高新区（新市区）城北大道祥京干果茶商行沙依巴克区游敦树果品批发部 | 新疆 | 枸杞 | / | 2024/8/26 | |
88 | / | 沙依巴克区克西街果品交易市场诚鑫果品店 | 新疆 | 枸杞 | / | 2024/8/20 | |
89 | / | 沙依巴克区西北路那色尔丁干果商行 | 新疆 | 枸杞 | / | 2024/8/8 | |
90 | / | 沙依巴克区雅山中路新艳干果商行 | 新疆 | 枸杞 | / | 2024/8/8 | |
91 | / | 沙依巴克区雅山中路水新干果批发商行 | 新疆 | 枸杞 | / | 2023/10/1 | |
92 | / | 天山区后泉路好再来干果店 | 新疆 | 枸杞 | / | 2024/8/30 | |
93 | / | 乌鲁木齐经济技术开发区一分利百货商行 | 新疆 | 枸杞 | / | 2024/7/7 | |
94 | / | 伊宁市霆科干果店 | 新疆 | 腰果 | / | 2024/8/6 |
附件2
监督抽检不合格产品信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
1 | / | 乌鲁木齐经济技术开发区郭玉标百货商行 | 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐经济技术开发区泰山街1597号A1-33号摊位 | 枸杞 | / | 2024/8/27 | 二氧化硫残留量 | 0.354g/kg | ≤0.1g/kg | ||
2 | / | 昭苏县沙湾大盘鸡店 | 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏县城镇建设巷步行街62号 | 八角 | / | 2024/7/25 | 二氧化硫残留量 | 0.256g/kg | ≤0.15g/kg |
附件3
关于部分抽检项目小知识
二氧化硫残留量
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫残留量超标的原因，可能是生产者使用劣质原料以降低成本后为提高产品色泽而违规使用二氧化硫。
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