价格周报|生猪市场需求增长不及供给增长,本周猪价持续下跌

价格周报|生猪市场需求增长不及供给增长,本周猪价持续下跌
2024年12月07日 12:45 澎湃新闻

据农业农村部监测,12月6日,全国农产品(6.580, 0.20, 3.13%)批发市场猪肉平均价格为23.13元/公斤,与上周五(11月29日)的23.51元/公斤相比,下降1.6%。本周的平均价格为23.36元/公斤,与上周23.44元/公斤的均价相比,下降0.3%。

本周国内生猪价格呈持续下跌趋势,周均价环比下跌。据中国养猪网的数据,12月6日,生猪(外三元)价格为15.86元/公斤,与上周五(11月29日)的16.49元/公斤相比,下降3.8%。从一周均价来看,本周生猪均价为16.17元/公斤,与上周16.49元/公斤的均价相比,下降1.9%。

近期的猪肉和生猪价格。  制表  澎湃新闻近期的猪肉和生猪价格。  制表  澎湃新闻

卓创资讯(80.080, 13.35, 20.01%)监测,本周全国生猪交易均重环比微涨。全国生猪平均交易体重125.99公斤,环比微涨0.06%。周内交易均重多数地区保持小幅下滑走势。一方面养殖端对后市看跌预期较浓而积极出栏标猪,生猪出栏节奏加快,养殖周期缩短导致生猪出栏均重下滑。另一方面,大猪提前出栏节奏加快,随着大猪出栏被消化,大猪存栏占比下滑,带动均重走低。但当前需求端跟进一般,市场消化情况有限,存在被动压栏与积极出栏并存的情况,因而均重下滑幅度偏小。而部分地区下游对大猪需求增加,收购均重上涨明显,带动全国均重呈现微涨。本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比上涨,周内平均开工率34.81%,环比上涨0.88个百分点。养殖端出栏积极性较高,生猪供应充沛,屠宰企业收购顺畅。需求方面,随着气温下降,南方腌腊陆续进行,终端需求缓慢增加,支撑屠宰企业开工率提升。未来一周需求或仍偏强,预计下周开工率或上涨。

和合期货认为,12月临近年底,养殖端出栏情绪逐步松动,现货价格旺季不旺,散户开始认卖。进入冬季,全国各地气温下降,南方腌腊灌肠需求逐步启动,终端消费订单增加,带动屠宰量和开工率增长。不过,目前消费增量幅度有限,下游需求仍较往年同期偏弱。生猪市场供强需弱,周内盘面持续走弱。后市来看,养殖端标猪和肥猪出栏旺盛,以及集团猪企年末出栏冲量,生猪供应格局宽松。进入传统消费旺季,但需求端依旧无明显改善,腌腊难以集中兑现,养殖端对后市较为悲观,加上本年度春节在1月下旬,春节前可供出栏时间缩短,养殖端落袋为安心态增强,出栏节奏加快。生猪市场需求增长不及供给增长,猪价或持续震荡偏弱。

卓创资讯预计未来一周全国行情或呈止跌回稳局部上涨、后下降走势。供应方面,经过持续降价,部分跌破15元的区域产生一定抗跌情绪,或带动价格短暂止跌回稳、局部上涨。但目前市场供应仍然较为充沛,出栏速度或仍然较快,因此周后期行情仍不乏下滑可能。需求方面,本周屠宰量增幅不及预期水平,随着下周气温陆续下降,需求或略有好转,西南区域对大猪的需求量进一步增加,一定程度上或使得猪价下滑幅度收窄。未来第二周生猪供应或仍然充足,前期行情或延续下滑态势,但随着南方腌腊或陆续进入备货高峰期,行情下降幅度或减小,局部后期有反弹可能。由于今年气温普遍较往常偏高,腌腊备货集中时间段亦有所延后,冬至过后仍不乏出现继续腌腊的情况,但生猪出栏速度或慢于上半月,行情不乏反弹可能。

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