邢志浩
中午冒着雨,去了烧饼哥的小店。
都过了饭点儿,也不知道有没有肉夹馍,反正就是想去看看烧饼哥的小店怎么样。
知道他租了一个门店,再也不用四处奔波卖烧饼、肉夹馍了,不禁舒了一口气:异地他乡,他终于有了一间自己的小店,这个小城,也有了他落脚的地方。
对一个独自来异乡打拼的男人来说,陌生的是求生的环境,尤其在不熟悉的行业里求得一席生存之地,谈何容易啊!
首先是要熟悉这个小城的大小街道,熟悉周边的环境,然后根据小城里各种人群的需求,摸索一条不一样,但是一定要有自己特色的餐饮旁支来。
总算是一桩不大不小的生意了,质量是第一位,态度是主要的,烧饼哥需要克服的不仅仅是语言沟通的问题。
一进店,烧饼哥就热情地问:需要点什么?
因为孩子最近在吃中药,不能吃辣椒。所以我就要一个肉夹馍,然后特别追加一句:不要辣椒。
烧饼哥说:不带点儿辣椒吃起来口感差那么一点儿。
我笑着说:买给小孩吃的,不能吃辣。
烧饼哥立马点头:那可是不能加辣椒的。
估计他以为是很小的小孩子吃呢,我也不多说话,反正买到需要的就可以。
没想到,肉夹馍带回家,孩子一看,惊喜地喊:妈妈,这个肉夹馍还是个爱心馍呢!你看,烧饼上有个爱心呢。
哈哈!我凑上去一看,果然,爱心的形状呢,也真是巧合啊!只是买了肉夹馍,就随机了一颗爱心,真是刚刚好的祝福。
从4月份,烧饼哥来到小城开始他的创业,到现在,足足半年的时间了,个中辛酸也只有烧饼哥自己体会到,我们看到的就是,烧饼哥起早做烧饼,到了饭点儿,骑着三轮车去固定的出摊点儿,一辆车,一挂藩,一个人,一筐各式烧饼,有时候会变着花样做馒头,麻花,不断地尝试各种花式面食,努力迎合小城人的口味。
说实话,这份坚持,和钻研的劲头,如果不是出自内心的热爱,真是很难解释这样的打拼,仅仅是为了生存吗?
生存和热爱一定是相辅相成的,彼此成就,也彼此支撑。
现在的烧饼哥不用风里雨里,东奔西走了,衣服也换成了白色的厨师服,一切正向着美好的方向发展,他的笑依旧那么真诚,坦白,说出来的话还是有一点儿羞涩。
肉夹馍呢,还是一如既往地料多味美,口感适合所有的顾客。
任何事情的成功离不开坚持,唯有坚持,才能看到曙光,看到想看到的风景和美好。
人到中年,生存的艰难愈加残酷了。尤其是寒冬一样的经济大环境啊,小本生意做起来更是难上加难!
想想春天,烧饼哥刚来的时候,一无所有,白手起家。
噢,不,有的是一颗创业的心,一颗热爱生活的心。
就是这份热爱,让他迈出了艰难的第一步,喊出了艰难的第一嗓子:卖烧饼咯!
我们的小城是包容的,我们小城的人是善良的,是热情的。
当人们知道了烧饼哥的故事以后,大家纷纷伸出热情的双手,接纳了烧饼哥,和烧饼哥的面食,从第一个圆圆的烧饼开始,到后来的老面馒头,再到冬天那热乎乎的烤地瓜。每一个人都会真诚地提出自己的意见,表达自己的赞美。
呃,是的!
刚起步的小生意,最需要的就是赞美,是认可,是口口相传,到家喻户晓。
这个冬天,烧饼哥的小店爱意满满,暖意长长,人来人往的你我啊,都是擦肩而过的小城人,都在为一个异乡人的拼搏助力,哪怕只是一个微笑,一次回眸,那也是对烧饼哥最大的鼓励!
相信自己,相信热爱,也相信相信的力量,烧饼哥的小店一定会迎来春暖花开,春意盎然!
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