转自:河北新闻网
走进君乐宝科学营养研究院,一楼展厅内,整齐摆放着多种奶制产品。“这些都是王牌产品,尤其是这个‘悦鲜活’牛奶,在原奶筛选、杀菌工艺、包装选择等方面都实现了技术突破。”该研究院乳品与营养总工程师王世杰说,作为科技创新平台的研究院,为君乐宝企业产品研发、技术创新等提供了强有力的支撑。
科技创新平台是促进科技创新的重要载体,是推动高质量发展的有效载体和加速器。一批建立在企业和高校的技术创新中心、产业技术研究院等创新平台,汇聚了创新资源,使全市的科技创新平台建设向更深层次推进,为经济高质量发展提供强有力支撑。
激发新动能 塑造新优势
11月19日上午,记者来到君乐宝科学营养研究院。这是一座5层的建筑,就坐落在君乐宝优致牧场旁边。
“我们研究院是在市、区政府的支持和指导下,依托君乐宝乳业集团,联合中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、河北乐源牧业有限公司、河北品元生物科技有限公司共同建设的产业公共技术研发服务平台。”王世杰介绍,该研究院以奶业产业链为主线,通过遗传育种、奶牛养殖、乳品加工等乳品产业全产业链系统的关键技术研究,来推动石家庄奶业的健康、快速发展。
在研究院二楼,隔着玻璃窗,记者看到了一个巨大的真空蒸汽空间。王世杰说,这是他们的中试车间,安装的是INF蒸汽浸入式杀菌系统。“自然滴落的牛奶,在压力下瞬间穿过管道,然后快速冷却,0.09秒就能给牛奶洗个蒸汽浴。”对于INF蒸汽浸入式杀菌工艺,王世杰形象地比喻说。
鲜奶的杀菌工艺非常重要,如何在鲜活度和保质期两个目标之间求平衡,是生产高品质牛奶的核心技术,但由于技术路线复杂,一家企业很难独立完成。研究院建立后,整合了上下游企业和多家国内外高校院所,瞄准鲜奶“保质期短、销售半径小”难题,开展联合攻关。
君乐宝用时三年,对时间、温度、杀菌管道半径等参数排列组合,最终杀菌时间定格在0.09秒,最大程度地保留了牛奶中活性营养物质,保质期达19天,打破了传统巴氏杀菌乳保质期较短的局限。“依托INF蒸汽浸入式杀菌工艺,我们生产出了新一代鲜牛奶‘悦鲜活’。”王世杰说。
王世杰告诉记者,一直以来,以创新平台体系建设为依托,君乐宝与全球领先机构开展合作,建立了产学研联合研发平台,建成了石家庄市奶业产业技术研究院、河北省乳制品产业技术研究院、河北省发酵乳制品工程技术研究中心等科技创新平台。依托这些创新平台,不仅为企业创新带来了强劲动力,同时解决了企业在研发中所遇到的各种问题。此外,企业通过创新平台,加深了与全国多所高校的合作,畅通了技术开发到成果转化的过程,进一步促进了产学研的深度融合。
依托新技术 澎湃新活力
11月19日下午,石家庄市长安育才建材有限公司生产车间里,机器声轰鸣,一排排自动化反应釜设备正在生产微晶纳米材料,身着统一工装的工人师傅,监控着设备的工作情况。
“正在生产的微晶纳米材料是一种加在混凝土里面的外加剂,可以让混凝土在低温环境下快速提高强度。”该公司总经理王进春介绍。
石家庄市长安育才建材有限公司,是一家生产混凝土外加剂的高新技术企业。公司坚持创新引领,牵头成立了石家庄市混凝土高性能减水剂技术创新中心、河北省混凝土用功能性材料技术创新中心等多个科技创新平台,为公司高质量发展提供了强大的科技支撑和新的成长空间。
“技术创新中心在企业发展过程中起到了十分重要的作用,几乎公司所有的创新产品都是从技术创新中心研发出来的,石家庄市科技局也给予了很大支持,大大加速了企业的创新发展。”王进春说,今年8月份,中心研发出了一种混凝土用硅溶胶分散稳定剂,解决了纳米二氧化硅易团聚、稳定性差技术难题,该稳定剂及其制备方法与应用还获得了国家发明专利。截至目前,该企业共拥有103件授权的国家发明专利。
在王进春看来,公司之所以能不断开辟发展新领域、新赛道,都是得益于这些技术创新中心的有力支撑。“这些技术创新中心不仅有助于企业突破技术瓶颈,提升技术水平,也有助于企业加快技术成果的转化速度,提高科技成果的产业化水平。”王进春说,此外,技术创新中心的建设还有助于提升企业的品牌形象,增强消费者对企业的信任度,从而扩大市场份额。同时,在知识产权积累、人才队伍建设、推动产学研合作等方面,也为企业提供了强大的助力。
凝聚新合力 促进新发展
科技创新,平台先行。
石家庄高度重视科技创新平台建设工作,各级各类科技创新平台数量稳步提升,平台运行质量得到大幅度提高,服务全市科技创新的能力得到持续提升。同时,鼓励产业技术研究院、技术创新中心等科技创新平台,与本行业或领域内高等院校、科研机构及企业广泛开展技术交流与合作,将这些科技创新平台打造成开展共性关键技术研发、集成、成果转移转化、创新人才聚集的平台,建设成为石家庄市重要的科技创新基地和重要创新载体。
为了让更多像君乐宝乳业集团股份有限公司、石家庄市长安育才建材有限公司等一样的创新型企业脱颖而出,在按照企业不同发展阶段进行梯度培育,力促科技型企业快速成长的同时,石家庄市还积极帮助企业结合产业特点和自身实际建设各类科研平台,凝聚新合力,促进新发展。
石家庄市聚焦科技成果转化中的堵点,不断加强创新平台建设,建起了一批具有无限潜能的优质创新平台,推动科技成果加速转化,激发了企业创新活力。截至2023年底,全市省级以上科技创新平台有452家,位居河北省第一。其中,技术创新中心289家,产业技术研究院19家、学科重点实验室109家,企业重点实验室35家。
市科技局有关负责人表示,他们将继续加大科技创新平台的培育力度,整合优化科技创新资源,继续完善国家、省、市三级创新平台梯次育成机制,强化平台运行管理和绩效评价,加大研发投入,扩大创新成效,不断提升创新能力建设,为石家庄市经济社会高质量发展贡献更多智慧和力量。( 记者 李莉雅)
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