紫燕食品荣获ESG企业“致远奖”！践行食品企业责任坚定高质量发展|食品_新浪财经

11月29日，2024年度财联社ESG企业“致远奖”评选结果隆重发布。本次评选财联社联手金融机构、企业等经历了漫长的对比与评估，旨在分享解决方案和最佳实践，并为其他企业提供借鉴和启示。

在本届评选中，紫燕食品作为食品消费行业的头部佐餐卤味品牌，展现了优势企业所具有的担当与可持续发展愿景，荣获财联社“致远奖”·社会责任先锋企业称号。

多年来，紫燕食品持续践行自身社会责任，活跃在推动行业发展、抗灾救助、应对公共危机一线。据介绍，紫燕食品内部已明确设立了ESG工作小组，旨在充分发挥自身影响力、行动力。

身处全球经济复杂挑战的当下，紫燕食品提出，消费品牌应当坚守匠心品质，践行社会责任，推动绿色发展，既能带动公司的可持续高质量发展，也能为行业树立新标杆。

推动行业标准落地，严守行业品控高水准

作为一家诞生于上世纪80年代的中国知名佐餐卤味企业，紫燕食品自创立以来始终坚守国家产品质量标准，为消费者提供安全、健康、美味的优质卤味食品。

在多年的积累中，紫燕食品不仅创造了“夫妻肺片”、“百味鸡”等经典产品，还在持续的自我升级、扩张中不断搭建起一套完整、标准化的供应链体系。近些年以来，紫燕食品持续推进生产基地的数字化、智能化管理升级，利用物联网和大数据技术，在生产环节实现生产配料过程自动化、生产报工自动化、智能订单分拣配送自动化等一系列创新。

面对新鲜卤味食品在经营和销售规模持续扩大，前端销售与后端生成的协调管理难题。紫燕食品主动通过提升信息化管理水平实现供应链资源整合，引入了食品行业SAP-ERP系统、销售中台系统、OA系统、TMS系统、WMS系统等现代电子化信息管理系统。

随着紫燕食品公司内各部门分工协作、紧密配合的水平不断提高，高水平、智慧化的供应链体系逐渐构筑完毕。目前，紫燕食品已实现核心业务的全系统化管理，实现了财务和业务信息一体化以及终端门店销售信息获取的实时化，并落实了跨区域市场预测并及时反馈至生产、研发及采购端的高效产销运作，极大地提升了公司的运营效率。

截至2024年6月末，紫燕食品在全国已拥有6308家门店，较2023年末增加103家。不难看出，紫燕食品开店速度持续加快，更高效、迅速、便捷、可靠的供应链，已成为其在激烈市场竞争环境中提高竞争力、脱颖而出的重要手段之一。

紫燕食品对于卤味食品行业的责任不仅仅是以身作则、树立新榜样、严守高生产经营标准，还包括积极对外输出供应链建设经验和成果。

在近些年越来越火热的预制菜生产标准、制作标准的大讨论中，紫燕凭借中心工厂和强大的供应链优势，参与预制菜团体标准起草（团体标准是国家标准的重要补充）。2023年4月，紫燕食品获得了由中国民营科技实业家协会颁发的《预制菜安全生产技术规范》《预制菜卫生等级规范》两项团体标准起草单位认定。紫燕食品发挥自身成熟模式经验，参与了预制菜的定义、分类、卫生管理、原材料、检验检测等完整生产加工流程标准制定。

展望佐餐卤味行业未来，紫燕食品已成立“紫燕创新研究院”，不断在产品风味、生产工艺、包装技术等多方面进行迭代创新，探索满足消费者多元化消费场景的需求。顺应市场复杂多元的需求变化，紫燕食品正在持续完善前端智能化工厂建设，健全和提升灵活柔性生产线水平，为产业链上下游、业内同行探索卤味新的发展潜能。

牢记企业社会责任，坚持输出可持续价值

在关注自身生产、行业未来发展的同时，紫燕食品也不忘回馈社会，积极在不同时间、不同场景中主动承担身为食品品牌、实业公司的保障责任。

尤其是在全国上下共克时艰的疫情期间，紫燕食品迅速响应政府对管控区域保供号召，第一时间启动应急保障供应机制。从紫燕食品连云港工厂紧急调配的十万份包含紫燕百味鸡、紫燕香酥鸭、新鲜蔬菜等共十多个品种组成的物资包，通过自有的冷链物流配送网络送达多个疫情防控区。

此外，为犒劳在疫情一线作战的医务工作者，紫燕食品地盘从通过“紫燕公益基金”向武汉等地捐款，并调配附近工厂产能及产品，向武汉多个重点医院的工作人员送去食品保障与关怀。

类似的捐助还多次出现在上海、四川、江苏、浙江等省市，紫燕食品每逢疫情重要节点都积极协调调配产品及产能，已为全国多地的抗疫一线工作人员、志愿者送去温暖。2023年、2022年对外捐赠、公益项目惠及人数合计20000余人。

紫燕食品在公共危机面前的响应能力既是公司完整供应链实力的展现，更是其长久以来内部形成的社会责任、可持续发展理念在背后支撑。紫燕食品2017年宁国工厂开工建设后，曾遭遇台风等自然灾害，公司内部在尽快恢复建设的同时，还捐资捐物，组织救灾队伍投入周边抢险救灾协助工作。

一家企业的社会责任是面对危机积极贡献力量，但在非特殊时期，带动地区经济发展、上下游产业协调的可持续发展理念更能体现其社会意义。

宁国工厂是紫燕食品在华东区倾力打造的第一个集研发、生产、加工、物流和工业旅游为一体的高标准生产基地，主要供应华东地区2500家紫燕百味鸡门店。2020年工厂完工落成以来，持续致力于联合当地农产品加工、养殖业。目前已形成上游首农集团培育孵化、中游顺安食品养殖管理、下游紫燕食品加工销售的完整在地产业闭环。这不仅为当地农民提供了更多的就业岗位、更稳定的收入来源，也为当地的经济和发展前景注入新的可能。

据悉，紫燕食品还价持续联合产业上下游，推动减排低碳升级改造。紫燕食品以“节能、降耗、减污”为核心，通过与地区供应商签订环保协议，要求其提供符合环保标准的原材料和产品，同时加强对供应商的环保评估和监管。

2022年至2023年，公司共投入环保资金2193万元，减少排放二氧化碳当量4000吨。紫燕食品宁国工厂还在2022、2023年荣获省级“绿色工厂”称号，实现环保与经济效益双赢。

中国已进入全新的发展时期，企业在保持自身经济效益的同时，塑造负责任的品牌形象、传递可持续发展理念，将更有利于实现社会效益、企业发展效益的最大化。对于佐餐卤味品牌而言，紫燕食品在长期的ESG实践中，已塑造出一个可靠、可信赖的行业正能量表率形象。预计在未来，紫燕食品也将更为深入地将ESG理念背后所承载的社会责任不断贯彻到其经营与发展中。