转自:中国市场监管报
本报讯 近日,在第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展(甘肃)大会上,湖北省黄石市采取市场监管部门与本地配制酒生产企业“共建共治共享”新模式,推进建设中小型配制酒生产企业联合检测中心,获评“2024年度推进食品安全社会共治优秀案例”。目前,该中心已完成11家企业产品出厂检验工作,有效解决食品生产企业落实食品安全主体责任“最后一公里”问题。
为助力企业提升产品出厂检验能力,黄石市市场监管局“无遗漏”式与本地6家配制酒生产企业开展座谈,全面了解企业检验人员配备及能力、检验设施设备使用、出厂检验规范化记录、产品研发需求等情况。通过座谈,双方充分讨论、共同商议,决定按照“企企互助、资源共享、政府帮扶”工作思路,建设联合检测中心。
在中心建设过程中,配制酒生产企业共同研究制定《黄石市中小型配制酒生产企业联合检测中心建设方案》,明确《黄石市中小型配制酒生产企业联合检测中心管理规定》。黄石市市场监管局委派专家全程参与中心化验室设计、功能布局、标准化建设等具体工作,提供专业咨询服务与建议。目前,中心布局完善,包括保存室、样品干燥室、仪器药品贮藏室、制剂室、无菌室、分析室等多个功能区。该局还针对中心检验人员,开展检测能力培养、检验仪器维护、检验记录规范等方面培训,提升检验能力素质。黄石市政府则通过“仪器补充+资金奖补”方式,帮扶企业完善联合检测中心建设,支持配备分析天平、干燥箱、恒温水浴锅、微生物培养箱等必备设备设施。
据悉,黄石市市场监管局以“监管+帮扶”方式,一方面加强对企业送检频次、检验程序规范化、检验台账记录等方面监管,确保每个环节执行到位;另一方面,建立良好沟通机制,掌握联合检测中心实际运营中存在的问题和困难,及时提供必要的政策咨询、技术支持等服务。
□雷火林
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