这么多选择，你会pick谁？|伴手礼_新浪财经

转自：上观新闻

这些独具匠心的伴手礼，如何巧妙融合金山元素，成为传递金山乃至上海风情的桥梁？它们又怎样让消费者在品味与欣赏中，深刻感受到这片土地的独特韵味与悠久历史？一起跟随记者去探寻答案吧！

“留溪花香”，这个诗意的名字，其实是一款啤酒的名字，来自金山本土啤酒酿造企业上海臻酿实业有限公司，荣获了2024金山特色伴手礼称号。创始人孙玉林告诉记者，这款啤酒是2017年创业初期推出的产品，由于自己是张堰人，就用了家乡的别称“留溪”来命名。

“留溪花香”是用五种啤酒花精酿而成，泡沫丰富细腻，有股浓郁的花香味，去年还获得了澳大利亚国际啤酒大奖赛金奖。孙玉林透露，为了确保这份独特的啤酒花香气得以完美保留，在酿造过程中，企业特地采用了特殊的工艺。“我们在发酵阶段，后期进行干投，相当于一种冷萃的方式，来萃取酒花的香味，一定程度降低苦味。”

除了“留溪花香”啤酒，入选2024金山区特色伴手礼的，还有山林咸草鸡，它采用真空包装、开袋即食，吃口皮薄肉嫩，油润鲜香。据了解，山林咸草鸡推出市场已有多年，企业在产品口味和工艺上经过多次迭代，不断提高产品品质。

“从口味上运用了一些秘制的原料和工艺，让它在咸香的同时，又不会因为吃太多太咸而导致口渴。在杀菌工艺上，我们用的是巴氏杀菌，在保证产品的保质期和新鲜度的同时，也不会去破坏鸡本身的蛋白质和相关的营养成分。” 上海山林枫休闲食品有限公司副总经理蒋芷晴介绍。

山林熟食是上海颇有名气的地方特色美食，在上海拥有不少门店，以往只能线下购买。近年来，企业不断扩宽网络销售渠道，对产品包装进行全面升级，方便了运输和储存，这一系列举措让更多年轻消费者品尝到了山林的各类产品。

在2024年金山区特色伴手礼评选中，金山农民画画家王阿妮精心创作的文创产品——《丝丝入画》系列真丝围巾也荣耀入选。在王阿妮工作室，记者看到了这些色彩优雅绚丽、形状尺寸各异的特色伴手礼。王阿妮告诉记者，经过近十年的开发，目前该系列丝巾共有十款，其中最早推出的“代代红”丝巾，描绘了舞狮的热闹场景，如今依旧热销，另一款“出水芙蓉”丝巾，也颇受消费者喜爱。作为第一批走上农民画衍生品探索之路的画家，王阿妮的工作室内陈列着一系列丰富多彩的文创产品，可满足市民个性化的消费需求。尽管产品种类繁多，真丝围巾系列依然是她力推的主打产品，此前还曾入选上海特色伴手礼金榜。