杭州市上城区2024年10月食品监督抽检总体情况

本月杭州市上城区共抽检食品350批次，其中不合格16批次，合格率95.4%。

生产流通环节共抽检206批次，其中不合格10批次，合格率95.1%。抽检的食品类别是食用农产品179批次、蛋制品1批次、饮料6批次、粮食加工品5批次、酒类3批次、保健食品2批次、豆制品1批次、方便食品1批次、肉制品2批次、调味品5批次、冷冻饮品1批次。

餐饮环节共抽检144批次，其中不合格6批次，合格率95.8%。抽检的食品类别是食用农产品85批次、调味品25批次、蔬菜制品6批次、餐饮食品10批次、糕点3批次、罐头3批次、粮食加工品3批次、淀粉及淀粉制品1批次、豆制品1批次、酒类3批次、蜂产品1批次、速冻食品1批次、肉制品2批次。

16批次不合格产品具体为：

1、杭州市上城区共旺饭店，样品名称：豆腐干，不合格项目：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，检验结果：1.28g/kg，标准值：≤1.0g/kg。

2、杭州市上城区飘满香餐饮店，样品名称：吴越贡酥（核桃味），不合格项目：霉菌，检验结果：210CFU/g，标准值：≤150CFU/g。

3、杭州市上城区悦雅水产店，样品名称：沼虾，不合格项目：恩诺沙星，检验结果：354μg/kg，标准值：≤100μg/kg。

4-5、杭州市江干区小冉农产品店，样品名称1：鸡蛋，不合格项目：托曲珠利，检验结果：1.72×10³μg/kg，标准值：≤10μg/kg；样品名称2：鲈鱼，不合格项目：恩诺沙星，检验结果：190μg/kg，标准值：≤100μg/kg。

上城区市场监督管理局2024年10月份食品安全监督抽检检测信息.docx

6、杭州上城小毛蔬菜有限公司，样品名称：胡萝卜，不合格项目：噻虫胺，检验结果：0.44mg/kg，标准值：≤0.2mg/kg。

7、杭州劳动路农副产品综合市场俊良蔬菜经营部，样品名称：铁棍山药，不合格项目：咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，检验结果：1.20mg/kg，标准值：≤0.3mg/kg。

8、杭州劳动路农副产品综合市场朱锡蓉蔬菜经营部，样品名称：线椒，不合格项目：噻虫胺，检验结果：0.22mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。

9、杭州市上城区天运生鲜店，样品名称：猪带皮后腿肉，不合格项目：恩诺沙星，检验结果：351.3μg/kg，标准值：≤100μg/kg。

10、杭州市粤顺餐饮管理有限公司，样品名称：小米辣，不合格项目：镉，检验结果：0.212mg/kg，标准值：≤0.05mg/kg。

11、史悦成，样品名称：牛蛙，不合格项目：恩诺沙星，检验结果：115µg/kg，标准值：≤100µg/kg。

12、杭州茅廊巷农贸市场周秋波水产商行，样品名称：牛蛙，不合格项目：恩诺沙星，检验结果：121µg/kg，标准值：≤100µg/kg。

13、杭州市上城区领集鲜水果商行，样品名称：妃子笑荔枝，不合格项目：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，检验结果：0.30mg/kg，标准值：≤0.1mg/kg。

14、杭州市上城区莱丽餐饮店（个体工商户），样品名称：大白菜，不合格项目：甲拌磷，检验结果：0.12mg/kg，标准值：≤0.01mg/kg。

15、杭州思思餐饮管理有限公司，样品名称：毛肚，不合格项目：五氯酚酸钠(以五氯酚计)，检验结果：16μg/kg，标准值：不得检出。

16、杭州和臣餐饮管理有限公司，样品名称：牛蛙，不合格项目：恩诺沙星，检验结果：182μg/kg，标准值：≤100µg/kg。

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