新疆巴州市场监管局五个“推”攻坚校园食品安全专项整治

中国质量新闻网讯 今年以来，新疆巴州市场监管局积极呼应人民群众对“校园餐”安全健康的新要求、新期待，以超常规的手段全面开展校园食品安全专项整治，全力保障广大师生“舌尖上的安全”，取得积极成效。

周密部署，高位推动。坚持“党政同责、一岗双责、齐抓共管”，落实校园食品安全“两个责任”。抓实校园食品安全整治“小单元”，发挥党员干部和从业人员共治“大作用”，实行多级联动治理，形成各职能部门各司其职、协同作战，主体责任、监管责任、监督责任一体贯通的集中整治工作机制。

监管执法，全力推进。通过现场会、培训会，向中小学校长、食堂管理人员宣贯校园食品安全相关法律法规和专业知识，强化落实食品安全主体责任，重点讲解食品安全管理制度落实、病媒生物防治、餐饮具清洗消毒保洁等关键环节。

硬件改造，规范推升。加强与教育部门，针对食品安全的硬件设施设备薄弱环节，指导学校规范改进设施设备布局。提前介入食堂改造建设，通过查看图纸，现场指导等形式，指导学校规范食堂硬件建设，维护、更新、采购洗碗机、消毒柜、灭蝇灯、挡鼠板等，校园食品安全硬件条件得到显著改善。

长效机制，积极推广。结合监管实际，建立《中小学及大中专院校食品安全监督检查要点与任务事项清单》，探索建立《中小学及高校食堂大宗食材供应和接收食品安全管理措施》等7项长效监管措施。

社会监督，公开推行。多方收集社会面上出现的信访举报、监督抽检、案件回访、舆情处置信息，并进行分析研判，每月对12315消费投诉 【下载黑猫投诉客户端】举报数据进行精准分析、定向推送，对校园食品投诉问题线索再摸排，并得到妥善解决。通过“你我同查”“红黑榜”、探店直播等多种方式，倒逼学校落实主体责任，规范加工操作行为。深入开展“畅享食安”行动，对新登记注册的经营面积200平方米以上的餐饮主体鼓励实行“互联网+明厨亮灶”，实现食品加工制作全过程公示公开，扩大社会监督覆盖面。同时助推文明餐桌行动，有效遏制了校园食品浪费行为，节约粮食、反对浪费的氛围更加浓厚。

专项整治以来，共出动检查人员854人次，检查学校食堂1410家次，发出责令改正通知书243份，发现问题1620条、办理校园及周边食品安全案件65件。安装更换挡鼠板789个、安装灭蝇灯1366个、新购消毒柜107台，更换食堂下水道盖板1653块、新增754块，更换、新增地漏455个，安装配餐间窗口档2家，购买洗碗机4部，改造提升学校食堂流程不合理81家次。（巴州市场监管局 李建勋）

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