“竺桥大米”全面秋收，为市民带来本地味觉享受

转自：上观新闻

又到农忙季节。走进新场镇祝桥村，农机轰响、遍地金黄、稻浪正香、农民正忙。作为一村一品的产业，“竺桥大米”已全面推进秋收工作，为沪上市民带来舌尖上的秋意。

“竺桥大米”是由上海蓓佳果蔬专业合作社牵头的大米产业联合体生产经营的大米品牌。近年来“竺桥大米”在各类评比中多次获奖，“最受市民欢迎奖”“国庆稻品鉴金奖”等便是大米品质的见证。

据上海蓓佳果蔬专业合作社负责人介绍，合作社目前水稻种植面积1400余亩，其中优质粳稻600余亩，其余种植富硒大米以及无农药、无化肥的生态大米。多年来，合作社一直与上海农科院、上海水稻基因中心、浙江农科院等科研机构的专家们开展长期的全方位合作，保障了优质种源的多样性，并将现代农业科技广泛应用于“竺桥大米”的生产当中。

经过多轮试种，蓓佳合作社从众多良种当中挑选出了几款精品大米作为核心产品，如福米、禄米、寿米以及善水米等。福米形似“泰国香稻”，香软有弹性，而且米粒晶莹透明，外观品质极好；禄米是蓓佳合作社最早上市的一款大米，米饭油润光亮，口感柔滑有弹性，冷饭不硬；寿米则尤为软口，深受老年人喜爱；善水米“好闻、好看、好吃”，该品种一经研发便被蓓佳合作社引进种植，广受市民喜爱。

好产品离不开好土壤。合作社负责人介绍，合作社采用水稻与绿肥轮作技术，增加土壤有机质，保持土壤的活性；并通过与原中科院周国强教授及上海材料研究所合作，将不定型活性碳应用于土壤改良技术中，保持土壤团粒结构的通透性和土壤中微生物的活性。此外，用有机肥代替化肥，用生物菌剂代替化学农药，用有机种植模式代替传统种植模式。

通过使用现代信息技术和物联网技术，使得“竺桥大米”生产加工全过程规范可控，实现产品溯源。值得一提的是，蓓佳合作社目前正在创建浦东首批无人农场，今年生产的部分大米，即是在耕地、种植、管理、收割全程无人化操作下种植出来的。

农产品的生产是一个生命过程，受自然因素影响很大。农业生产和农产品的标准化、品牌化也一直困扰着农业主体。“竺桥大米”经过十年坚守和创新，按照有机农业生产管理体系摸索创新出一套从品种培育到有机种植、再到无害加工的标准化生产模式，在上海打造出一张让市民信得过的农产品名片。

新场镇农办有关负责人表示，希望通过优质的合作社和带头人，带动更多农户，种植出更多高品质的大米，让全镇大米产业有更好发展，提高产值和农民收入。

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