50位烹饪高手齐聚北京海淀养老助餐大赛上演“舌尖上的艺术”_新浪财经

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千龙网讯（记者刘美君）10月29日，一场别开生面的赛事在北京海淀区永泰福朋喜来登酒店燃爆全场——2024年海淀区养老助餐美食大赛在这里拉开帷幕。来自全区12家养老机构及海淀食堂的50位烹饪高手齐聚一堂，他们身着厨师服，手持厨具，准备在灶台上展开一场技艺与文化的精彩对决。

随着裁判长的一声令下，比赛正式开始。选手们迅速进入状态，开始展示各自的烹饪技艺。他们精心挑选食材，巧妙运用烹饪技巧，将一道道色香味俱佳的佳肴呈现给观众。比赛现场，灶台火焰跳跃，香气四溢，选手们紧张而有序地忙碌着，展现了极高的专业素养。

本次大赛设置了自选套餐、规定面点和展台展示三个项目，旨在全面考察选手的烹饪技艺和文化素养。裁判组从比赛准备、烹饪技法、菜肴色泽、作品形态、菜品味道以及装盘造型等六个方面对选手进行了综合评分。经过一天的激烈角逐，最终评选出团体金奖2名、银奖4名以及优胜奖6名。

除了紧张的比赛环节，颁奖仪式上同样亮点纷呈。仪式分为“老有所养、老有所乐、老有所为”三个主题进行，全面展示了海淀区在养老服务方面的工作成果。在“老有所养”主题环节，与会者共同观看了《海淀食堂宣传片》，了解了海淀食堂的发展历程和企业文化。同时，海淀食堂企业代表还发出了食品安全、诚信经营的倡议，彰显了企业的社会责任感。

在“老有所乐”主题环节，老年朋友们带来了精彩的文艺表演，展现了他们积极向上的生活态度和丰富多彩的晚年生活。而在“老有所为”主题环节，通过访谈和授旗仪式，大家深刻感受到了海淀区老同志们退休不退志、离岗不离心的精神风貌，他们积极参与基层治理、教育工作等，为海淀区的经济社会发展贡献着自己的力量。

此次养老助餐美食大赛的成功举办，不仅为选手们提供了一个展示技艺、交流学习的平台，更对海淀区养老服务水平的提升起到了积极的推动作用。通过比赛，进一步普及了营养科学知识，落实了合理膳食知识行动，提高了老年人用餐品质。未来，海淀区将继续加大养老助餐服务的力度，努力为老年人提供更加优质、便捷的养老服务。