转自:恩施发布
金秋时节,行走在恩施州的山间田野,黄连、黄精、白术等中药材铺满一片片山坡,农户采挖、抢收,脸上洋溢着丰收的喜悦;产品包装车间内,一盒盒以中药材为原材料的产品打包装箱,等待发往全国各地;研发实验室里,技术创新让中药材产品附加值不断提升……
地处武陵山腹地的恩施州是全国传统的九大中药材主产区之一,享有“世界硒都”“华中药库”美誉,有药用植物资源202科、881属、2258种,资源种类占全省的76%、全国的20%;已形成商品的中药材有282种,约占全国的23.5%。
近年来,恩施州立足资源禀赋,推动中药材全产业链发展。目前,全州中药材常年在田面积保持在150万亩,中药材种养加工企业110余家,2023年全产业链产值达到245亿元,中药材产业已成为该州强农富民的优势特色产业。
建成200个千亩中药材重点村
眼下,正值咸丰白术丰收季节,在咸丰县小村乡李子溪村,种植大户杨启超正带领40余名村民在田间地头忙碌,趁着晴好天气,抢收白术。
“今年白术价格比往年高不少,收购价达到了17元/斤。”杨启超向湖北日报全媒记者介绍。
白术是中医治疗的常用药材。咸丰白术是中国国家地理标志产品,其尾部圆大,上部颈项细长,形似鸡腿,俗称鸡腿白术。
小村乡是咸丰白术的主产区之一,共种植白术约3000亩,至今已有近300年的种植历史。由于当地特殊的地理、土壤、气候等环境条件及先进的栽培技术,生长的白术气味清香,味甘少辣,有效成分含量高,质地均匀坚实,备受浙江、安徽等地药商药市的青睐。
“白术‘耐旱怕涝’,做好排水设施至关重要;要选好种苗,注重田间管理和病害防治……” 53岁的杨启超从小便跟随父辈学习白术种植技术,在地里摸爬滚打几十年,有着丰富的种植经验。今年,他发展了60亩白术,亩产达到2000斤,预计总产量将突破60吨,毛收入200万元左右。
利川是“中国生态黄连之乡”,利川黄连形如鸡爪,根茎集聚成簇,黄肥坚实,是黄连中的名贵品种,早在唐代就被列为贡品。如今,利川黄连已获得国家地理标志证明商标,入选湖北省“十大楚药”,种植面积超过13万亩,产量占全国市场份额约60%。
“为了进一步拓宽市场,提升利川黄连竞争力,我们从几年前就开始改进种植技术,培育更加优质的黄连,1亩地最高能实现8万多元的收益。”10月23日,在利川市汪营镇天上坪村黄连GAP种植基地,农户正忙着培土、施肥,基地负责人陈诚一边查看黄连长势,一边介绍。
扩大种植规模、引进优质品种、创新种植手段……近年来,利川市中药材种植面积持续扩大,农户种植热情不断提升。截至目前,利川市中药材种植用地面积27.7万亩,其中黄连13.11万亩、大黄6.59万亩、贝母1.73万亩。
如今,中药材种植在恩施州“遍地开花”。全州现有板桥党参、建始厚朴、利川黄连、巴东玄参、来凤藤茶等国家地理标志保护产品16个,已建成万亩药材重点乡镇28个、千亩药材重点村200个,34家企业的厚朴、黄连、独活、续断、木瓜5个品种近12万亩基地被认证为道地药材,重庆、成都、亳州等地大型中药材交易市场均有来自恩施的大宗道地药材。
精深加工迈出第一步
炮制、提取、制粒、压片……10月24日,走进湖北香连药业有限责任公司(以下简称:香连药业)制药车间,刚加工好的一盒盒药品沿着自动化生产线鱼贯而出,空气中弥漫着一股淡淡的中药清香。
“进入秋冬季节,车间正在赶制风寒感冒颗粒、银翘解毒片等药品订单,满足武汉、四川等地市场需求。”香连药业生产总监王永波说。
香连药业成立于2003年,位于利川市经济开发区,主要从事中成药、医疗器械、健康食品的研发和生产销售。公司持有国药准字号批文29个,其中中药品种27个,西药品种2个,以感冒类、胃肠道类药品为主。2021年,被授予“湖北省专精特新‘小巨人’企业”称号。
“我们的产品绝大部分以利川黄连、巴东天麻等天然药材为原料,已开发黄连系列、感冒系列、妇儿系列等27种中成药,销往全国各地。”香连药业常务副总简嵘秝介绍,该公司投资近9000万元,先后完成片剂、丸剂、胶囊剂和医疗器械自动化生产线改造,并与三峡大学共建校企研发中心,取得10多项专利技术,香连片已成为国家中药保护品种和国家应急储备产品。2023年,公司销售各系列药品15万件,年产值达1.2亿元。
黄精是药食同源类中药材品种,具有滋阴润肺、健脾益气的功效。一直以来,传统黄精加工方法为九蒸九晒,耗时长,成本高。
恩施州源惠科技开发有限公司(以下简称:源惠科技)先后与省农科院加工所、湖北民族大学建立专家工作站,开展药食同源黄精营养成分的功能性产品研发,成功研发生产“觅心源”黄精茶等系列深加工产品,突破黄精一直处于初级加工的“瓶颈”,推动黄精产业发展。2023年,该公司年产值达到5000万元。
“公司已建成普通食品和特殊膳食用食品两大品系生产线,可生产压片糖果、固体饮料、液体饮料、方便食品等类型产品。”源惠科技总经理陈晓春介绍,目前,该公司已获授权国家发明专利4项、实用新型专利14项,掌握了黄精品种选育、规范化种植到精深加工全产业链生产技术。今年3月,该公司生产的“黄精脂元羹”被认定为湖北精品。
中医药与康养文旅跨界融合
“尝一尝,这是用新鲜板党和五花肉做的板党小炒肉。”恩施市板桥镇新荣华酒店老板娘靳凤云热情地向游客介绍着新菜品。
换着花样“吃”板党是靳凤云的乐趣,也是其招揽游客的招牌。去年板党节,她推出的板党土鸡汤和泡椒党参广受好评。今年,她又研制了板党焖猪蹄、板党水蒸鸡等新菜品。
去年11月,国家卫生健康委、市场监管总局联合发布公告,将党参等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。经过检测,板党中皂苷含量为1.38%、硒含量均值为0.73ppm。
近年来,恩施市支持市场主体开拓药食两用中药材和新资源品种的食品市场,研发药食同源中药材系列产品,开发直供直销等新业态,拓展营销市场,提高中药材经济附加值。该市还结合旅游路线和康养地在大峡谷、新塘、板桥等地开设特色药膳馆,建设“药食同源”中药材药膳试点3个,传承创新研发30余种药食两用中药材药膳菜品。
如今,恩施州多地中药材产业链向文化、旅游等产业延伸。建始县通过建设集中医诊疗、农文旅融合于一体的多元化特色小镇——高坪花硒谷康养小镇,推动中医药文化与经济融合发展,每年盛夏,都会吸引来自武汉、重庆等地的7万多名避暑康养“候鸟”。
“我们还将按照‘生态养殖+道地药材种植+富硒功能食品研发’的思路,在高山区域建设梅花鹿养殖示范基地和立体循环种植养殖基地,打造一批中药材种植、养殖体验式旅游路线,实现中药材产业多元化发展。”建始县农业农村局相关负责人表示。
来源:湖北日报(湖北日报全媒记者 蔡俊 鲁腾 通讯员 县融)
编辑|杨 旻
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