“90后”酒老板创新路：改造乡村学校，用当地水果精酿特色果酒与啤酒|水果_新浪财经

转自：上游视频

#90后小伙把精酿啤酒厂开进乡村##小伙改造乡村学校用当地特色水果制酒#【“90后”酒老板创新路：改造乡村学校，用当地水果精酿特色果酒与啤酒】“90后”小伙郑焕良，是一个乡村精酿啤酒厂的老板。他的第一个精酿啤酒厂坐落在纺织谷，今年他又将目光瞄准田间地头，将青岛莱西马连庄镇闲置8年之久的洼子小学盘活改造成酒厂，并用当地特色水果马连庄甜瓜研发酿造出一款款独具特色的啤酒。一个两米多长的水果处理机器摆放在水果处理间，这台机器可以自动对水果进行清洗、烘干、榨汁等“一条龙服务”。每年1500吨的啤酒产量差不多会产生600吨的酒糟，这些酒糟还可以循环利用进行土壤堆肥，或用作动物饲料。此外，像水果分拣、产品包装等还可为周边村民提供15-20个工作岗位。谈起为何到乡村来，郑焕良说：“我出身农村，一直想把自己所学带回农村。学生时代埋头苦读，到大城市上学看世面，最后再把所学带回农村，那一刻我觉得这就是我来到这里的意义。在这里心一下子就静下来了，我也想在这里酿出更适口、品质更高的酒。”（大众新闻•半岛全媒体记者孙兆慧）