重庆市涪陵区市场监管局开展校园食品安全集中整治专项执法行动

中国质量新闻网讯 为及时消除校园食品安全隐患，确保校园食品安全，近日，重庆市涪陵区市场监管局开展校园食品安全集中整治专项执法行动。

检查清溪中心小学校园食品安全制度落实情况

10月21日，局长廖国江率执法人员先后来到涪陵清溪中心小学、涪陵第四中学和江东街道凉塘小学校园食堂，全面细致检查了学校食品安全主体责任落实、原辅材料出入库管理、设施设备运行维护、环境卫生、“三防”设施配备、病媒生物防制以及食品留样等情况。

检查清溪中心小学食品原辅材料采购台账

通过检查，检查组发现有的学校食堂未及时变更法定代表人；有的学校散装食品储存不规范，未使用标签或标签标注不规范，未标明食品名称、保质期和采购日期等；有的学校冷藏冷冻柜温度外显损坏，不能显示实际温度等等。针对发现的问题，廖国江要求学校立即整改，辖区市场监管所要加强跟踪复查，确保学校整改落实到位。

检查清溪中心小学食品原辅材料采购情况

针对督查中发现的问题，执法人员要求学校首先要从主要负责人、分管负责人、食品安全总监、食品安全员和食品从业人员层层压实食品安全主体责任，以高度负责的态度，做好校园食品安全工作；其次，要全面落实“日管控、周排查、月调度”制度，做好食品安全风险管控和食品安全隐患排查，确保食品安全；再次，要按要求配备食品安全设施设备，夯实食品安全基础；最后，相关学校要加强自查自纠，主动查找校园食品安全管理中存在的问题和不足，并及时整改。 

检查江东凉塘小学食品留样情况

该局主要负责人要求辖区市场监管所全面落实监管责任，采取定人、定学校、定监管频次等方式，切实加强校园食品安全监管，督促学校及时加强校园食品安全隐患排查，及时改正存在的问题和不足，从监管端持续发力确保师生“舌尖上的安全”。（文光辉 陈果）

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