扎根茅台镇 打造善酿者 肆拾玖坊祭水大典圆满礼成

转自：衡水日报

　祭水大典作为茅台镇乃至中国白酒文化的重要组成部分，承载了世代茅台镇酿酒人的智慧和技艺，通过祭水仪式，将传统酿造工艺和文化精神结合，传承匠心精神，延续文化血脉。

　　10月19日，肆拾玖坊在贵州省茅台镇隆重举行甲辰年祭水大典。肆拾玖坊创始人张传宗、肆拾玖坊酒厂技术厂长张传远、肆拾玖坊核心合伙人等领导嘉宾出席大典，共同宣誓恪守酿酒传统、敬畏自然、感恩天地，以“做一瓶纯粮好酒”的初心，脚踏实地扎根茅台镇，成为善酿者典范，为中国酱酒高质量发展贡献力量。

　　祭水大典共分为上香献礼、取水迎水、祭水祈福3大篇章。取水环节众礼官、酒师前往赤水河，取出赤水。此时鞭炮齐鸣、全体肃立，而后经过迎水环节，赤水被送至祭水台，祭水典礼正式开始。

　　主祭人登台代表肆拾玖坊酿酒人向先贤古人敬拜，表达肆拾玖坊缅怀先人、尊重自然、感恩天地之情。众人诵读《祭水文》字字诚恳，恭敬古雅承载了酿酒人的虔诚敬畏之心，同时也代表了祭水大典的精神信仰。

　　悠悠赤水河，拳拳善酿者。酱酒讲究天时地利人和，赤水河就是贵州省酿酒人赖以生存的源泉。每年重阳节赤水河由“赤”变“清”，水质成为一年中最好的时候，为茅台镇酒厂提供了最好的酿酒用水。

　　张传宗表示，肆拾玖坊恪守古法古训，延续祭水仪式既是对于酿酒人匠心的坚守，更是对于中国白酒文化的传承。

　　肆拾玖坊创始人张传宗

　　事实上，肆拾玖坊自成立以来，始终秉承“匠心酿酒，品质为先”的理念，致力于将传统酿酒工艺与现代科技相结合，不断提升产品质量与品牌影响力。

　　肆拾玖坊茅台镇茅泉酿酒基地

　　成立九年，肆拾玖坊从0到1，从创新者到善酿者，深度扎根茅台镇，布局2大产业园区、7大酿酒储酒基地；全国布局2000+新零售体验店，数千个新零售终端，拥有了10万个合伙人；连续4年上榜胡润百富全球独角兽榜单，并且是该榜单唯一的酱酒品牌。

　　感恩天地自然，感恩好山好水，肆拾玖坊必将秉承着天地人和谐共生的信仰，为国人酿造纯粮好酒，让中国酱酒香飘世界。

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