九九重阳，来点1到100岁都爱的甜丨金“灶”吃啥

转自：上观新闻

数学的魅力不仅在于严谨性和精确性

更在于其是揭示自然界规律的钥匙

“100-1=99”

在重阳佳节

这个公式有着不同寻常的含义

一岁的孩童嗷嗷待哺，充满希望

百岁的老人历尽沧桑，福气满满

作为生命的两端

一岁到百岁

他们需要一样的“九九”相伴

九九重阳，菊桂飘香

金“灶”吃啥?温情来袭

让我们用这份甜蜜

温暖生命的每一刻

传统节日往往少不了传承千年的习俗，这些习俗又多与一些寓意相连。在古代，人们认为高处可以带来好运，因此会在重阳节这一天登高远眺，寓意着步步高升。而“糕”与“高”谐音，因此吃糕也有此寓意。

条头糕是江南地区传统特色糕点，将糯米粉糅合细沙做成长条状点心，软糯香甜，清香可口，是不少“老小孩”的最爱。制作条头糕需要准备好糯米粉、粘米粉、绵白糖、红豆沙、糖桂花、干桂花等食材。

首先将糯米粉、粘米粉和糖混合，如此糯中才能带一些韧劲和甜味。然后分次加入适量水并充分搅拌，可以通过液体流速判断水的用量。

待水烧开后，将糯米团放入灶头蒸煮，其间需要开盖搅拌，将中心没有蒸熟的部分翻上来后继续蒸煮，确保整个糯米团都熟透，否则会特别粘手。

熟糯米团放凉后，将其移到抹了油的案板上，分次加入温开水，用双拳压面的方式搓揉面团，直至糯米团光滑细腻。

接着，将糯米团切段，取一个剂子。为防止粘连，用保鲜膜覆盖后，用擀面杖将其擀成20厘米的片状。在中间切一刀后，将长条的豆沙放入糯米片，之后将两边捏紧，再搓成长条。

最后，将长条切成7~8厘米的长段，装入盘中，刷上一层糖桂花，并撒上适量的干桂花加以点缀，如此一来，一盆甜蜜软糯的条头糕就做好啦！

条头糕的甜蜜连接着岁月的两端，在这个充满诗意和温情的节日里，我们不禁回想起那些年，长辈们用他们辛勤的双手为我们撑起了一片天，用他们无私的爱温暖了我们的心房。岁月如梭，他们的头发渐渐斑白，脸上也刻上了时光的痕迹，但他们的爱却如同那不息的河流，永远流淌在我们的生命里。

一岁到百岁的道路上，每一刻都应该有爱“九九”相伴。在这个节日里，让我们用最真挚的情感，去表达对长辈的敬意和祝福。愿他们身体健康，心情愉快，享受天伦之乐，愿他们的晚年生活如同这秋天的景色一样，丰富多彩，温馨和谐。

重

阳

在重阳节前夕，金汇镇开展了以“岁月留金·光影留情”为主题的重阳节摄影征集活动。收到了来自社会各界摄影爱好者的摄影作品，这些作品用镜头记录了老年人生活中的美好瞬间，展现出了“莫道桑榆晚，为霞尚满天”的精神风貌。

阳光洒落

笑容如春风拂面

温暖而明媚

诠释了相守一生的幸福与满足

主打一个反差感

爷爷、奶奶酷起来

就没有我们什么事儿了

时光静好，岁月温柔

不焦虑了

老年生活也可以多姿多彩

你初来人间

我已人生暮年

在照片里

时间似乎被温柔地按下了暂停键

老人和孩子之间的温暖互动

动人心弦

精神矍铄

全神贯注

享受摄影的乐趣

尽管年岁已高

但是热爱与专注却丝毫未减

陪伴才是最长情的告白

相濡以沫，相伴到老

平凡幸福美好

愿十八所爱

八十仍相伴

老伴，才是陪你走到最后的人

让我们在这个重阳节

不忘初心，传承孝道

用实际行动去关爱和陪伴我们的父母长辈

愿天下所有的父母长辈都能

健康长寿，幸福安康

报送：翁浩杰（金汇镇）

编辑：何海丹

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