从柜台买到网上选_新浪财经

报纸里的国庆往事——庆祝新中国成立75周年特别报道

　　■海南日报全媒体记者范平昕

　　今年58岁的摄影爱好者陈绍文没事就喜欢走街串巷，灵感来了就拿出相机“咔”按下快门。在他的电脑里，存放着许多老照片。“这张照片拍的是1990年的友谊商场，两边的柜台摆放着商品，售货员站在柜台后。以现在的眼光看，商场的装修很一般，商品也不太多。”他说，如今海口、三亚等城市的大型商场内部大多是回廊式结构，以品牌门店为主，很少看到那种柜台了。

资料图：二十世纪八十年代末的海口友谊商场。

　　商场内部陈设的转变，反映出人们购物方式的转变。最近几十年，尤其是改革开放以来，海南人买什么、去哪买、怎么买都已经发生显著变化。

从柜台购物到超市购物

　　“对年轻人来说，‘柜台购物’可能是个不太熟悉的词语，实际上，它已经存在很久了。”聊到海南人购物的时代变迁，海南省旅游投资集团有限公司下属海南明珠广场投资有限公司总经理顾小颢对海南日报全媒体记者说。

　　柜台购物，是一种传统的购物形式。在老式商业街、百货公司内部，商家将商品陈列在柜台内或柜台上，以吸引顾客。手表、首饰等小件商品，会放在展示架上进行展示。时至今日，仍有不少珠宝类的商铺保留着柜台，但柜台购物已非主流。

　　“柜台购物最大的特点，或许就是顾客‘看得着但摸不到’商品。”顾小颢介绍，以前，市民去百货公司，要到柜台前与售货员面对面交流，才能了解商品详情并购买。在这种模式下，顾客只能对商品进行有限的体验，而且可供挑选的商品种类较少。

　　2000年以后，各类连锁超市涌现，用货架摆放商品让消费者自主挑选，成为新潮流，其中比较有代表性的事件是2006年9月海口国贸商区宜欣广场大润发超市开业。“在大润发进入海南前，海口、三亚已有万福隆、南国佳品、旺豪等本土超市品牌，但大型连锁超市的运营模式在当时还很新颖。”陈绍文仍记得，宜欣大润发开业后，开通了多条免费接送顾客的班车线路，“逛超市有车接送”一度成为人们热议的话题。

　　2012年前后，海南形成了大润发、家乐福、华润万家、旺豪等超市齐头并进的发展局面。每到周末，宽敞舒适、商品丰富的大型超市，是人们去得最多的地方之一。

从百货大楼到购物中心

　　市民游客商品服务需求的变化，实际上也会影响商业的形态。从百货大楼到商场，再到购物中心，经营主体不再局限于销售商品，而是为消费者提供全方位服务，融入人们的日常生活。

　　1958年10月1日开业的海口百货大楼，是一座集批发、零售功能于一体的综合性百货购物商厦。该商厦开业后的很长一段时间，主要销售衬衫、塑料凉鞋、铝制饭盒、搪瓷盆等日常生活用品，产自上海等地的手表、自行车、缝纫机是贵重商品。

　　“二十世纪六七十年代，物资还比较紧缺，海口百货大楼是人气最旺的商业地标。”明珠广场商业运营负责人黄俊图介绍，1988年以后，免税商场、友谊商场、施达商场等陆续开业；没过多久，第一百货、乐普生商厦、生生百货“登场”，成为最受瞩目的消费场所。

　　“乐普生商厦的定位是中档，凭借丰富的商品种类受到消费者欢迎；生生百货则是海口较早销售轻奢品、高档商品的地方。”黄俊图认为，海南建省办经济特区后，在市场的驱动下，商场的经营模式不断“出新”，促进了商业服务水平的提升。

　　2000年9月，海口明珠广场开业。作为海南第一家引进“地产商业”模式的大型购物中心，其巨大的挑空、明亮的购物环境、琳琅满目的商品，刷新了人们对商场的认识。“进入千禧年后，传统的百货大楼逐渐向购物中心转变，购物中心的基本特点是装潢豪华、品牌众多、配套服务齐全，比如一些购物中心设置了儿童游乐区、VIP休息室等。”黄俊图说，购物中心不仅是买东西的地方，更是休闲娱乐、亲友聚会的好去处。

　　近年来，海口又出现了吾悦广场、友谊阳光城、万象城、龙湖海南海口天街等新的商业综合体。这些商业综合体在迎合不同消费群体的个性化需求方面进行了探索，功能区划分更明晰。黄俊图认为，购物中心和商业综合体，正在朝着市民游客“打卡点”的方向发展。

六旬老人是网购发烧友

　　今年62岁的黄丽珍家住海口市振兴南路，经常在网上购物，买得最多的是蔬菜、水果，及孙子、孙女的衣服和日用品。“我白天负责带小孩，也没空出去，看到家里缺什么，就在手机上买了，每个月要在网上花掉近2000块钱。”黄丽珍说，她不太喜欢逛菜市场，买菜一般在微信群里买，衣服、鞋子等在京东、淘宝APP上买。“网上可选择的商品多，以前说货比三家，在网上你可以货比十家，买到不满意的还可以退货。”

　　进入21世纪以来，海南人购物方式的转变，还体现在“从线下到线上”。网上购物消费的迅猛发展，推动市场主体拥抱多元零售的时代浪潮。

　　“我们店线上订单占85%以上，尤其是中午，在附近上班的人基本上都是点外卖，堂食的人很少。”邱先生在海口国瑞城小区附近开了一家餐饮店，主打产品是卤肉饭套餐。这家店的面积只有十几平方米，摆着6张小桌子。用餐高峰期，邱先生的妻子在厨房备菜做菜，他主要负责打包食物交给外卖小哥。上文提到的大润发超市，不仅在美团等平台开了网店，还开发了APP，市民在网上下单，同样可以买到超市的各类商品，有时还可以领券享受一定的优惠。

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