中国质量新闻网讯 9月18日是重庆市涪陵区因持续高温天气导致延迟开学的开学第一天，当日，涪陵区市场监管局严格落实属地监管责任，由各市场监管所对所辖区域的中小学校、幼儿园食堂食品安全进行全面检查。
9月18日，蔺市街道市场监管所执法人员在涪陵第二中学食品检查食品原辅材料采购情况。
执法人员按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法规，对各学校食品安全主体责任落实情况，人员管理、进货查验、加工操作、留样、信息公开等制度落实情况，食堂卫生状况，从业人员健康状况、食品原辅材料采购情况、“三防设施”等情况进行全面检查，要求学校和承包经营企业全面落实主体责任，严格落实食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制度，强化食品安全教育和日常管理，确保校园食品安全。（何涪陵 文光辉）
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