中国质量新闻网讯 又到一年开学季，为防范校园食品安全风险，保障校园餐饮食品安全。河南省许昌市市场监督管理局魏都区分局（以下简称魏都区分局）对辖区内80多所学校食堂进行了全覆盖检查。
走进学校食堂，检查人员们一丝不苟地查看每一个环节。从食材的采购渠道开始，仔细核对供应商的资质、检验报告，确保源头可追溯。仓库里，他们认真检查食材的储存情况，查看是否有过期、变质的食品。操作间内，卫生状况是重点关注对象，炉灶、炊具是否清洁，工作人员的操作是否规范。
对于食品留样制度，检查人员也严格把关。认真核对留样食品的种类、数量和留样时间，确保在出现问题时能够及时追溯源头，为孩子们的健康提供有力保障。
在检查过程中，魏都区分局的工作人员不仅是严格的执法者，更是耐心的宣传员。他们向学校食堂的工作人员和周边食品经营者讲解食品安全知识，强调食品安全的重要性。提醒他们要时刻保持警惕，严格遵守食品安全法律法规，为孩子们提供安全、健康的食品。
通过魏都区分局开学季食品安全检查，为师生们营造了一个安全、放心的饮食环境。接下来魏都区分局将继续坚守岗位，加大监管力度，为校园食品安全筑牢坚固的防线。（通讯员 杨琳琳）
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