江西省新余市市场监管局“五化”严抓“水瓶子”监管

中国质量新闻网讯 夏季是包装饮用水消费旺季，市民的用水量剧增。江西省新余市市场监管局创新“五化”举措，全方位加强包装饮用水生产企业的质量安全监管，全面规范包装饮用水生产经营行为，全力守护市民“水瓶子”安全。

开展常态化整治。持续加大对包装饮用水食品生产企业的整治力度，对企业主体责任落实不到位，抽检不合格的企业进行立案处罚，对整改不到位的企业责令停产停业，依法依规淘汰一批生产条件简陋、达不到食品安全标准要求的生产企业。通过整治，由最高峰的26家，减少到现在的18家。

推动洁净化改造。鼓励企业加大资金投入，改善生产加工环境，升级生产工艺，防范食品安全风险。新余现在的包装饮用水企业生产环境较以前更加的干净卫生整洁，企业更新了设备，购买了先进的全自动生产线，灌装区建立了万级的洁净车间，饮用水生产车间“洁净化”，让“水瓶子”更舒心。

实施精准化帮扶。市场监管人员主动靠前帮扶，积极协调省、市相关食品安全评审专家为辖区企业开展体系检查、为企业在厂区规划设计、设施设备合理安装布局、生产过程管控，检验检测、人员培训教育等多方面进行帮扶，指导企业建立健全食品安全管理制度、规范生产工艺流程，提升企业食品安全管理水平。

实行自律化约谈。针对薄弱环节、突出问题，加强责任约谈，督促企业狠抓问题整改，督促企业负责人、食品安全管理员在思想上更加重视、行动上更加自律，自觉建立健全饮用水出厂批批检责任制，强化生产全过程风险管控，加强铜绿假单胞菌、大肠杆菌等菌落等指数的检测频次，消除包装饮用水质量安全隐患。

强化效能化监管。定期召开包装饮用水生产企业负责人、食品安全管理员参加的质量风险防控会、签订食品安全承诺书，树牢食品安全意识。制定抽检计划，每年抽检全覆盖，加大日常监督检查力度，指导企业规范生产，加强质量安全控制，提升企业食品安全意识。（江西省新余市市场监管局 彭小毛 龚新）

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