南京市秦淮区市场监督管理局于2024年6月对辖区内的饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料等产品进行监督抽检，具体情况如下：
特此公告！
南京市秦淮区市场监督管理局
2024年6月20日
食品不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 抽样环节 | 食品大类 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果(实测值) | 标准值 | 检验依据 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 秦淮区期哒寿喜烧餐饮店 | 江苏省南京市秦淮区五老村街道太平南路1号五层507 | 餐碗 | 餐饮 | 餐饮食品 | / | / | 2024-06-04 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 1.2021mg/100cm² | 不得检出 | GB/T 5750.4-2006《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》(亚甲蓝分光光度法) | 安徽国泰众信检测技术有限公司 |
| 2 | 徐州市绿然食品有限公司 | 徐州市泉山区桃园办事处腾达路与兴泉路交汇处 | 南京市秦淮区弘康百货店 | 江苏省南京市秦淮区夫子庙街道马道街1号-2 | 山芋淀粉（分装） | 流通 | 淀粉及淀粉制品 | 200克/袋 | 国民和图形 | 2024/3/1 | 菌落总数 | 1.4×104CFU/g ,1.4×104CFU/g ,1.3×104CFU/g ,1.9×104CFU/g ,1.9×104CFU/g | n=5,c=2,m=104CFU/g ,M=105CFU/g | GB 31637-2016《食品安全国家标准食用淀粉》 | 南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） |
| 3 | / | / | 南京市秦淮区邂江南创意餐饮店 | 江苏省南京市秦淮区夫子庙街道地铁三号线武定门站上盖物业B地块（w106）区域（仓库地址：江苏省南京市秦淮区夫子庙街道武定门站w106） | 老醋泡海蜇 | 餐饮 | 餐饮食品 | 散装称重 | / | 2024/5/25 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计) | 620mg/kg | ≤500mg/kg | GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》 | 南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） |
| 4 | / | / | 秦淮区享买惠百货店 | 江苏省南京市秦淮区瑞金路街道瑞金路25-4号 | 香酥鱼皮（烧烤味） | 流通 | 水产制品 | 208克/罐 | / | 2024-01-01 | N-二甲基亚硝胺 | 99.79μg/kg | ≤4μg/kg | GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 | 谱尼测试集团上海有限公司 |
| 5 | 滕州市沐欣源食品有限公司 | 山东省枣庄市滕州市龙阳镇曾楼村村东南首往南800米 | 江苏谊品弘苏科技有限公司秦淮瑞金路分公司 | 江苏省南京市秦淮区瑞金路街道瑞金路50号-19 | 干裙带菜（分装） | 流通 | 水产制品 | 50克/袋 | 海霸道和图形 | 2024-01-20 | 铅(以Pb计) | 1.38mg/kg | ≤1mg/kg | GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 | 谱尼测试集团上海有限公司 |
| 6 | 舟山舟胜海洋食品有限公司 | 浙江省舟山市普陀区沈家门街道卫星路40号 | 南京市秦淮区小潘零食店 | 南京市秦淮区长白街51-53号 | 鲜烤鳕鱼片（水产制品） | 流通 | 水产制品 | 散装称重 | 渔水情深和图形 | 2024-03-12 | N-二甲基亚硝胺 | 10.79μg/kg | ≤4.0μg/kg | GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 | 绿城农科检测技术有限公司 |
| 7 | 安徽春露食品有限公司 | 合肥市新站高新技术产业开发区文忠路安徽聚众物流有限公司6号楼6201 | 江苏谊品弘苏科技有限公司南京秦淮区建康路分公司 | 江苏省南京市秦淮区洪武路街道建康路409号 | 红薯淀粉（分装）学名甘薯淀粉 | 流通 | 淀粉及淀粉制品 | 200g/袋 | 徽蕴仁家和图形 | 2024-03-01 | 霉菌和酵母 | 4600CFU/g | ≤10^3CFU/g | GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 31637-2016《食品安全国家标准 食用淀粉》 | 绿城农科检测技术有限公司 |
| 食用农产品不合格产品信息 | ||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称/进货来源名称 | 标称生产企业地址/进货来源地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 不合格项目 | 检测值 | 标准值 |
| 1 | / | / | 南京市秦淮区曾庆军水果店 | 解放路36号 | 进口香蕉 | / | / | 吡虫啉 | 0.067mg/kg | ≤0.05mg/kg |
| 2 | / | / | 秦淮区果燃美水果鲜花店 | 南京市秦淮区瑞金路街道解放路40-2-3号门面房 | 香蕉 | / | / | 吡虫啉 | 0.16mg/kg | ≤0.05mg/kg |
| 3 | / | / | 秦淮区陈勇生鲜蔬果店（个体工商户） | 江苏省南京市秦淮区中华门街道秦淮区曙光里44号 | 橘子 | / | / | 联苯菊酯 | 0.083mg/kg | ≤0.05mg/kg |
| 4 | / | / | 秦淮区益奇仁水果店（个体工商户） | 江苏省南京市秦淮区红花街道永乐北路20号 | 国产蕉（香蕉） | / | / | 吡虫啉 | 0.127mg/kg | ≤0.05mg/kg |
| 5 | / | / | 秦淮区肖公保海鲜经营部 | 南京市秦淮区科巷菜场二层海鲜3号（市场） | 小黄鱼 | / | / | 恩诺沙星 | 150µg/kg | ≤100µg/kg |
| 6 | / | / | 南京市秦淮区秀玉蔬菜配送中心 | 南京市秦淮区科巷菜场二层菜柜13号（市场） | 生姜 | / | / | 噻虫嗪 | 0.68mg/kg | ≤0.3mg/kg |
| 7 | / | / | 南京市秦淮区胡根仙水果店 | 南京市秦淮区城佐营8-1号 | 妃子笑荔枝 | / | / | 吡唑醚菌酯 | 0.17mg/kg | ≤0.1mg/kg |
| 8 | / | / | 南京市秦淮区何成勇农副产品销售中心 | 南京市秦淮区长白街265-9号 | 黄瓜 | / | / | 乙螨唑 | 0.040mg/kg | ≤0.02mg/kg |
| 9 | / | / | 南京市秦淮区胡根仙水果店 | 南京市秦淮区城佐营8-1号 | 桑葚 | / | / | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)；糖精钠(以糖精计) | 0.135g/kg； 0.0538g/kg | 不得使用g/kg； 不得使用g/kg |
| 10 | / | / | 南京市秦淮区殷保彪水产销售中心 | 南京市秦淮区白下路128号 | 鳊鱼（淡水鱼） | / | / | 恩诺沙星 | 224μg/kg | ≤100μg/kg |
| 11 | / | / | 南京市秦淮区果味香水果店 | 南京市秦淮区绣花巷8号9幢109室 | 海南妃子笑荔枝 | / | / | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 0.35mg/kg | ≤0.1mg/kg |
| 12 | / | / | 南京市秦淮区子豪水果大卖场 | 南京市秦淮区垒功巷18号 | 杨梅 | / | / | 糖精钠(以糖精计) | 0.0236g/kg | 不得使用 |
| 13 | / | / | 秦淮区许东萍生鲜百货店（个体工商户） | 南京市秦淮区集庆路69号1室,2室,3室,4室 | 香蕉 | / | / | 吡虫啉 | 0.38mg/kg | ≤0.05mg/kg |
| 14 | / | / | 南京市秦淮区李长林蔬菜销售中心 | 秦淮区集庆路27号 | 豇豆 | / | / | 噻虫嗪 | 3.33mg/kg | ≤0.3mg/kg |
| 15 | / | / | 南京市秦淮区童仁虎蔬菜店 | 南京市秦淮区集庆路27号 | 生姜 | / | / | 噻虫嗪、噻虫胺 | 5.0mg/kg、1.1mg/kg | ≤0.3mg/kg、≤0.2mg/kg |
| 16 | / | / | 南京市秦淮区王学明农副产品销售中心 | 南京市秦淮区莫愁路267号 | 百合 | / | / | 镉(以Cd计) | 0.323mg/kg | ≤0.05mg/kg |
| 17 | / | / | 秦淮区恩诚生鲜超市店 | 南京市秦淮区朝天宫西街98号4幢98-9-10-11室 | 生姜 | / | / | 噻虫胺 | 1.2mg/kg | ≤0.2mg/kg |
| 18 | / | / | 南京蜗牛百货有限公司侯家桥分公司 | 南京市秦淮区侯家桥7号 | 香蕉 | / | / | 噻虫嗪；噻虫胺 | 0.072mg/kg；0.029mg/kg | ≤0.02mg/kg；≤0.02mg/kg |
| 19 | / | / | 南京市秦淮区上东山农副产品销售中心 | 南京市秦淮区朝天宫西街57-5号 | 香蕉 | / | / | 噻虫嗪；噻虫胺 | 0.037mg/kg；0.040mg/kg | ≤0.02mg/kg；≤0.02mg/kg |
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