打破“好看不赚钱，赚钱不好看”的怪圈，看新时代乡村民宿如何提振经济、服务民生_新浪财经

转自：扬子晚报网

溧阳天目湖一个小小的民宿集群，一天能卖出约5000个鸡蛋；苏州东山会做生意的老板娘，一个枇杷季就能收入20多万元。6月14日，江苏省旅游协会民宿客栈与精品酒店分会副会长联席会议在盱眙两可间艺术酒店举行，代表们汇聚一堂，共同探讨如何做强幸福产业，服务乡村民生，开创江苏民宿发展新格局。记者从会上了解到，当前我省民宿行业整体向好，众多乡村民宿正在成为提振旅游经济、改善乡村民生的生力军。

除了卖房间，民宿还能卖什么？

民宿的主要收入一般来自订房，但是在溧阳天目湖美音美墅民宿的创始人耿菲这里，住宿收入仅占其总收入的30%左右。在她的带领和推动下，当地形成了一个由40多家民宿组成的天目湖民宿集群，大家互通有无，共享客户资源，共享保洁服务，降低运营成本。耿菲还把民宿餐饮做成了当地农产品带货的窗口：乌饭、土鸡蛋、天目湖鱼头汤、时令蔬果……什么好卖卖什么。客户回去之后如果还想买，立马顺丰寄到家，“村里一天卖上约5000个鸡蛋并不稀奇，这里的民宿家家户户都赚钱。”

苏州太湖旅游服务股份有限公司的运营总监杨华对此也深有体会。2018年他们牵头成立了吴中太湖民宿联盟，民宿主不光做民宿，还做农产品的“二销”，比如销售东山的白玉枇杷、杨梅等等。水果上市的季节，不仅民宿入住率很高，农产品销售更是红红火火，有老板娘今年光卖枇杷就已经收入20多万元。此外，很多一线湖景民宿还做起了咖啡生意，收入相当可观。

推动文旅融合，乡村业态大有可为

溧阳南山花园旅游发展有限公司董事长仲春明认为，虽然当前民宿行业面临着一些困难和挑战，但是从业者对这个行业要充满信心，因为市场需求客观存在，行业发展的长远趋势不会变。

仲春明今年去日本考察了三次，全部挑选的乡村项目，发现他们在文旅融合方面做得特别好，每个民宿都极为注重与在地文化相结合，入住率很高。与此同时，日本的乡村业态非常丰富，以地处乡村、位置偏远的足立美术馆为例，其枯山水园林极富特色，通过美术馆、茶室运营以及园林、农副产品等方面的销售，每年可以创造3-4亿人民币的营收。因此乡村旅游和民宿行业，作为民生产业、幸福产业，未来可期。

南京江宁旅康集团有限公司总经理张强健表示，江宁区的乡村旅游民宿总数已经突破223家。未来计划通过做强“小”民宿来改善周边环境，以点带面，逐步提升旅游品质，服务乡村民生，最终形成文旅融合背景下“以文塑旅，以旅彰文”的大格局，助力乡村振兴。

梵净花开养生度假酒店创始人汤嫣2012年起就开始做民宿，而且一直在加大投资。对她而言，民宿就像是美好的初恋，虽然有各种的酸甜苦辣，但是依然值得坚守。她认为，在乡村振兴的大背景下，民宿行业今后必将走出低谷，迎来高峰。

避免“贵族化倾向”，提升民宿附加值

省旅游协会副秘书长吴耀宇则指出了一些当前行业存在的问题，有些民宿做得越来越高档，价格水涨船高，出现了“贵族化”倾向，最终消费却不达预期。通常卖得好的民宿，是因为消费者愿意为附加值买单。但是现在不少民宿“硬件越来越硬，软件越来越软”，逐渐失去了人情味，让消费者感觉不到温度，这种倾向不可取。他指出，民宿要找准自己的市场定位，注重与在地文化的结合，通过加强协会会员之间、分会之间的合作，实现资源共享。在当前国家政策利好频出的背景下，民宿要抓住发展的好机会。

花间堂酒店&度假村/华东区域总经理李春秋同样认可附加值的重要性。她指出，现在很多人度假的感受是“好山好水好无聊”，因此旅游消费的互动环节需要加强。互动的1.0版本是消费者和民宿主之间的互动，2.0版本则是要创造消费者彼此之间的互动，比如亲子之间的互动、银发老人之间的互动等，以提升项目的吸引力。

淮安云沧海民宿（甲级）创始人张小燕则建议进一步发挥分会的力量，通过搭建统一的用工平台，提供规范化、专业化的培训，对接咖啡、伴手礼等各种供应链，为乡村的小微民宿赋能，提升其在市场上的竞争力。

扬州瘦西湖畔花间堂.新潮里酒店董事长乔卫军、南通城市绿谷民宿总经理任梦捷对此深表赞同，认为民宿要发展，必须加强行业内外的交流。乔卫军建议，在分会的组织下搭建城市平台，帮助企业解决布草洗涤等难题，打破民宿“赚钱不好看，好看不赚钱”的怪圈。

做强幸福产业，服务乡村民生

省旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长邢葆青表示，民宿行业一头对接着广大游客的需求，要让老百姓住得舒心，玩得开心，充分体现幸福产业的特点；另一头又关联着乡村振兴，可以创造更多就业，增加农民收入，改善乡村面貌，是不折不扣的民生产业。民宿从业者要认真学习和领会习近平总书记5月17日在全国旅游发展大会上的重要指示，做大做强幸福产业，提升乡村民生服务水平，助力江苏旅游业迈上新台阶。

盱眙天泉湖旅游度假区党工委委员、管理办公室副主任、天泉湖镇党委书记张大虎也应邀参加了本次会议，介绍了度假区的运行状况和发展规划，并就重点招商项目进行了推介。据了解，天泉湖旅游度假区已经集聚了“两可间艺术酒店”等多家精品民宿，项目品质和发展势头俱佳。与会代表认为，天泉湖度假区山水及人文资源丰富，如能进一步引进资源开发，进行精心设计与打造，未来有望成为江苏乃至长三角地区独具特色与影响力的热门旅游度假区。