从曾从钦露酒T5峰会的发言看露酒的“破与立”_新浪财经

露酒作为白酒、黄酒的多元化创新产品，在突破传统、时尚化创新和个性化表达方面优势明显，正迎来产业加速发展的战略机遇期。

6月15日，由中国酒业协会主办，五粮液股份公司承办的第三届中国露酒T5峰会在宜宾召开。五粮液与泸州老窖、汾酒、劲牌、海南椰岛一起，秉承“和合共生、美美与共”的理念，以满足人民对美好生活向往的需求为根本出发点和着力点，携手共同做大露酒产业蛋糕、共建露酒产业命运共同体，全力推动露酒产业在更高起点、更高层次、更高目标上实现更大的高质量发展。

三个“导向鲜明”露酒迎来战略机遇期

与白酒、黄酒等一样，露酒是中国传统文化的重要载体，承载着丰富的历史信息和文化记忆。相关数据显示，2022年，露酒产业实现销售收入262亿元，收入和利润同比增长已超越黄酒、葡萄酒，成为继白酒、啤酒之后的第三大酒种。

尽管如此，露酒在我国万亿酒类消费中的占比还不到3%，但据行业协会预测，2025年露酒产业市场规模将达到650亿元，2030年有望达到2000亿元。

为了推动露酒的发展，包括五粮液在内的露酒龙头企业相聚在一起，共同研判露酒行业形势，交流露酒工作经验，共议露酒发展大计，形成T5企业共识以及发展引领规划，以此为露酒品牌品类绽放价值形成更大的合力。

前两届中国露酒T5峰会分别围绕“干什么”“怎么干”等系列问题，持续汇聚行业智慧、凝聚行业共识、集聚行业力量。本届露酒峰会以“文化焕新、价值绽放”为主题，旨在更加深入理解和找准露酒产业高质量发展方向。

五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦

近年来，露酒市场关注度日益提高，国内涉足露酒的企业已超过5000家。从过去的一花独秀到如今的百花齐放，侧面印证了市场对露酒产业蓬勃发展的信心与底气。在本次峰会上，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦提到，伴随着年轻化消费转变、老龄化进程加剧、大健康浪潮兴起等，露酒作为白酒、黄酒的多元化创新产品，在突破传统、时尚化创新、个性化表达方面优势明显，正迎来产业快速发展的战略机遇期，表现为三个“导向鲜明”。

一是政策支持加码的导向鲜明，其中新国标将露酒提到前所未有的高度，成为与发酵酒、蒸馏酒、配制酒并行的独立酒类，为露酒繁荣振兴奠定了基石；二是资本投入加大的导向鲜明，各地露酒生产扩能项目加快建设，各类创新产品相继推出，品牌推广活动越发丰富，整个露酒产业呈现出蓬勃向上的良好态势；三是产业发展加快的导向鲜明，露酒发展潜力巨大，将成为中国酒业新的增长极。

打破三大壁垒、树立五大价值露酒的“破与立”

虽然露酒的发展处于快车道，但从产业发展周期来看，目前露酒产业还处于初创期，品类认知亟待提升，代表品牌亟待树立，文化体系亟待构建，价值表达亟待完善，风味个性亟待凸显，产业生态做大、企业品牌做强、产品品质做优还有很长一段路要走。

曾从钦认为，新的发展阶段，露酒要做好，本质是一场“破”与“立”的自我革命，“破”为先、是基础，“立”为要、是方向，齐心协力打破旧的壁垒，戮力同心树立新的价值。