大连大樱桃，简直“天选”

转自：大连发布

眼下正是

大连露地樱桃

成熟季节

在主产地

片片樱桃林中

颗颗果实

在枝头闪耀

在市场里

一筐筐新鲜大樱桃

阵势整齐壮观

惹人垂涎

……

拥有近140年栽植史的大连大樱桃，果粒饱满、色泽艳丽、品味纯正，凭实力俘获了全国人的味蕾。

大连大樱桃

拥有6项“全国之最”

1

 上市时间全国最早 

（每年1月设施大樱桃上市）

2

 上市周期全国最长 

（从1月到7月）

3

种植面积

（在全国市级排名中位列首位）

4

 产量 

（在全国市级排名中位列首位）

5

 整体果品质量全国最佳

6

 品牌价值全国最高 

（突破百亿元）

近年来

大连大樱桃

更是因冬季结果上市

占据北上广深

高端水果市场

相思莫忘樱桃会

 一放狂歌一破颜

在这个

甜香的樱桃季

在这个

专属大连的曼妙时光

“大布”带您解锁

这颗

“果中珍品”“闪闪红星”的

甜蜜密码

大连大樱桃为什么好吃？

大连处于北纬38°43'至40°10'之间，属温带大陆性季风气候区，气候温和湿润，非常适合大樱桃的种植，是公认的中国最佳主栽植区。

从气候上说

大连年均光照、降水量都非常适合大樱桃生长。冬无严寒，夏无酷暑，冬季极端最低气温在-15℃左右，能够满足果树越冬的要求。

春季气温回升缓慢，大樱桃果实发育期较长，果实发育充分，糖分和干物质积累多。

从土壤上说

大连属于丘陵地貌，砂质土地疏松透气，酸碱度适宜，极其适合大樱桃生长。

一句话

得天独厚的地理条件

成就了

大连大樱桃独特的优良品质

大连为它走红做了什么？

大樱桃是大连的骄傲，但咖位并非一朝一夕得来，而是历经数十年的不断探索，才成就了现在的传奇。

大连不是国内最早种植樱桃的城市，却是国内最早开展樱桃种质资源收集与新品种选育的城市。上世纪50年代，大连成立我国第一个甜樱桃育种课题组，60年代开始研究培育第一个品种，到1973年“红灯”命名，大连大樱桃填补了国内品种选育的空白。

随后，大连市农科院选育出“五红”“七珠”“三蜜”，一些新品种还在陆续审定中。大连还引进筛选推广了美早、沙蜜特、雷尼、俄八、宾库、拉宾斯等优质、高产、高效的樱桃品种。

目前

大连主栽大樱桃品种30余个，优质品种率达95%以上，形成了早中晚熟合理搭配，黄红紫多色并存的品种布局。

全市大樱桃栽植面积36万亩（其中设施大樱桃面积9万亩），产量约26.5万吨。

能吃到多少种大连樱桃？

大连市面常见的露地樱桃品种有30余个，它们从5月底渐次登场，为市民献上层次丰盈的甜润。

从果肉颜色上区分

可以分为紫果，如美早、俄八；黄果，如雷尼、佳红、黄水晶；红果，如红灯、沙蜜特。

按照果实成熟期区分

可以分为早中晚熟三类。其中知名的早大果、红艳、早红珠和红灯会在5月末、6月初率先成熟；红蜜、美早紧随其后于6月上中旬成熟；雷尼、沙蜜特、佳红6月中下旬成熟；晚红珠最晚，在7月初成熟。

未来还将吃到更多好樱桃

随着大连大樱桃声名远播，远距离销售比例增加，那些个头小、不耐贮运的品种已不适应市场需要，以佳红、雷尼、美早、俄八、沙蜜特为代表的大果、耐贮运品种目前成为大连大樱桃主流品种。

大连拥有全国一流的樱桃科研力量。大连市农科院以抗逆性（抗晚霜、抗寒、抗病）、品质好（可溶固形物含量18％以上）、耐储运（硬度好）、耐高温为目标，加快新品种选育。这些年选育的蜜泉、蜜露、蜜脆、蜜泽、蜜润等优质、高糖、高硬度的优良品种正逐步推向市场。通过良种选育和控制光照等技术手段，试验培育更晚熟品种，7月中旬上市，此时全国露地樱桃基本下市，这个品种将完美补档上位。

在品牌建设方面，2024年大连以 “建立中国第一鲜大樱桃区域公用品牌”为总体目标，启用公用品牌全新口号——“山海间 连心甜”，完善产品质量标准和品牌管理体系，赋能区域公用品牌价值提升，助力大连大樱桃，传遍中国，走向世界。

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