盐津铺子：今年聚焦休闲魔芋和鹌鹑蛋两大单品|鹌鹑蛋_新浪财经

新京报讯（记者王子扬）6月4日，盐津铺子发布投资者关系活动记录表显示，公司计划在未来打造更多大单品，2024年聚焦休闲魔芋和休闲鹌鹑蛋两个单品，第二梯队将主推鱼肠（深海零食）、蒟蒻果冻布丁、芒果干、肉枣肉肠等。

中式零食品类众多，目前休闲食品龙头企业大部分仅聚焦1个到3个品类，行业集聚度较低。盐津铺子认为，做好多品类战略，才能取得持续高质量的发展。目前盐津铺子聚焦七大核心品类，力争在未来几年把现有的七个品类做到行业数一数二，同时探索、打造新的增长品类。目前“蛋皇”鹌鹑蛋已进入山姆会员店，鱼豆腐、魔芋素毛肚等品项已进入盒马系统。

针对上游养殖业务，盐津铺子表示，公司2023年打造的数字化、绿色鹌鹑养殖基地已获得无抗生素、可生食认证。截至2024年6月，自有鹌鹑养殖基地日均产蛋20吨—25吨，鹌鹑蛋成本价约为10元/公斤（目前鹌鹑蛋市场价约为12元/公斤）。2024年8月第二期鹌鹑养殖基地落成后，鹌鹑蛋产量仍有进一步提升的空间。

编辑李严

校对杨利