以茶会友!广西瑶族油茶香飘斯里兰卡

以茶会友!广西瑶族油茶香飘斯里兰卡
2024年05月23日 20:52 广西新闻网

转自:新华网

艳丽的壮锦纹饰沿展位一字铺开,热气腾腾的油茶锅中,茶香伴着花生、葱蒜的香味扑鼻而来……经过十几分钟等待,斯里兰卡教师蒂利妮·蒂拉卡拉特纳喝上了一碗中国广西瑶族油茶。

“茶和天下·雅集”暨中国(广西)文化旅游推介会日前在斯里兰卡首都科伦坡举行。来自瑟斯坦公学的蒂拉卡拉特纳在这里第一次品尝中国茶。“这种油茶喝起来有点像主食,我很喜欢这个味道,很想推荐给我的学生们。”她说。

5月21日,人们在斯里兰卡首都科伦坡举行的“茶和天下·雅集”暨中国(广西)文化旅游推介会现场观看瑶族油茶的制作过程。新华社记者 伍岳 摄

蒂拉卡拉特纳品鉴的广西瑶族油茶始于唐代,是瑶族招待贵客的最高礼节。2022年,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,广西瑶族油茶习俗是代表性项目之一。

油茶展台边,展演工艺师们忙着熬煮、分发油茶,时不时指导前来体验的小朋友如何在铁锅中捶打油茶叶、生姜和大蒜等原料。另一侧的广西六堡茶展台边,一群斯里兰卡的“中国通”争相品茶。

斯里兰卡小伙儿迪内什·卡鲁纳拉特纳用一口流利的汉语说道:“我们的锡兰红茶一般需要加点糖,是做奶茶用的。而中国的茶什么都不需要拌,直接就能喝,味道没那么浓,但是更香,我还是喜欢中国的茶。”

卡鲁纳拉特纳品尝了茉莉、松烟香等5种六堡茶。他曾在中国留学8年,回到斯里兰卡后经常在家泡上一杯中国茶。

5月21日,歌手在斯里兰卡首都科伦坡举行的“茶和天下·雅集”暨中国(广西)文化旅游推介会现场演唱歌曲。新华社记者 伍岳 摄5月21日,歌手在斯里兰卡首都科伦坡举行的“茶和天下·雅集”暨中国(广西)文化旅游推介会现场演唱歌曲。新华社记者 伍岳 摄

六堡茶制作工艺同样是联合国教科文组织非遗子项目。六堡茶曾沿着一条连绵万里的“茶船古道”越洋过海,走俏南洋,如今更是被运达八方,香飘海内外。

在非遗活态展示现场,有坭兴陶制成的茶杯、铜鼓造型的茶壶,有身穿民族服饰的工艺师款款斟茶奉茶……每一件茶具、每一步茶艺都代表中国的悠久礼仪,收获在场斯里兰卡人的连连称赞。

“茶已经成为中国和斯里兰卡人民日常生活的一部分,讲好茶的故事,会进一步拉近两国人民的情感。”活动主办方斯里兰卡中国文化中心主任倪利生说。

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