回望今麦郎30年，我触摸到了时代的温度|方便面_新浪财经

来源：环球网

1990年代，是中国食品工业起步发展的黄金年代。吴晓波在《激荡三十年》中写道，1994年前后，中国商业的火山口集中在两个领域，一个是保健品，另一个是饮料食品，“全中国最有野心的企业家们都亢奋地挤在那里”。

时势造英雄。如今在食品饮料行业“一览众山小”的头部企业，许多都创立于1990年代。将时间回溯到1994年，彼时的河北隆尧县十分贫瘠。这里是三县交界的盐碱地，因为长不出庄稼，是周边最穷的地方。

一个叫范现国的年轻人却将目光投向了这里。三月份一开春，范现国带着几个人在这里热火朝天地建起了工地，亲自动手搬砖和装卸水泥。在“七下八上”的雨季时节，晚上干完活后他们光着脚，一手提着鞋一手遮着雨跑回家。

这些光脚奔跑的年轻人当时也没有想到，这段路正是未来百亿商业帝国的起点。在格外漫长的1994年，他们一砖一瓦地建起了今麦郎的前身华龙面工厂。当年投产后，华龙面很快在华北市场打出了名堂。1994年到2000年，工厂6个春节没放过假，全体基层员工都在倒班发货。

1994年由此成为了很多人命运的分岔路口。当年简陋的小工厂，在接下来的30年与时代共同腾飞，成长为如今的百亿企业今麦郎。当年那片最穷的盐碱地，也渐渐地盖起了更多工厂、修好了路、建起了现代化的食品小镇，成为了周围最富的地方。

2024年今麦郎走到而立之年。回望风吹来的方向，与其唱响成功的颂歌，不如伸手捕捉时光的印记。将这些印记串联，我们试图描摹出这个民族品牌成长历程的粗略轮廓。

河北人对今麦郎永远有“滤镜”

很多河北人对“方便面”的认知，是从华龙面开始的。1990年代，中国方便面工业刚刚起步，那时产品流通速度很慢，很多河北人一时还没接触过方便面。

直到传奇剧集《宰相刘罗锅》播出，无数河北人围坐在电视机前追剧时，看见了华龙面的广告。出一趟远门，在国道和省道的两侧墙壁上，又看见了华龙面。镇上滴滴驶来一辆大箱货，不经意间一看，货箱上还是印着华龙面。

真如广告语所说，“华龙面，天天见”。不多时，华龙面就被买回来了。拆开面饼、卧上鸡蛋、撒上调料，一碗不同于家里厨房味道的面，征服了每个人的味蕾。原来华龙面就是方便面，这味道真香！对当时的孩子们来说，吃华龙面是一种奢侈的幸福。使劲揉碎了，把调料放里边儿，倒一把在手心儿里，一口口舔、慢慢地吃，可真是一种享受。

“华龙面，天天见”，构成了河北人关于方便面最初的全部回忆。

时间不断前行，华龙变成了今麦郎，但河北人的餐桌上始终有它的位置。从弹面到1桶半，从0油炸健康面拉面范，到火爆网络的今麦郎安徽板面，它贯穿了河北人生活的许多场景。

前段时间，今麦郎官宣更新品牌Logo，有IP属地是河北的消费者留言：“我对今麦郎永远有滤镜”。这个起家于河北的企业，在30年的陪伴中不仅成为了很多河北人的“白月光”，也走进了全国消费者内心，成为陪伴几代国人成长的亲切老友。

田间收粒，地头卖粮

一碗方便面，从田间到餐桌需要几步？今麦郎面粉事业部总经理毛金东可以回答这个问题。

今麦郎是产业中第一家做地头粮的企业。据毛金东介绍，今麦郎和农户是合作关系，不仅供给农户们优质的麦种去种植，甚至出肥料、出技术。很多农户说，在麦田的整个生产周期中，今麦郎的人比自己还积极，经常出现在田间地头，巡视小麦的长势，观察小麦施肥浇水的情况。

出苗、生根、长叶、拔节、抽穗、开花、结实。等到麦子成熟的季节，农户们在田间收粒，在地头卖粮。今麦郎会回收所有的小麦，并且为农户提供保价，为他们的收入打包票。收好的麦子进入今麦郎生产车间，经现代化生产工艺制成面饼，流向全国消费者的餐桌。

今麦郎2005年启动优质麦工程，今年已经是第20个年头了，目前拥有45万亩优质麦田。风吹麦浪阵阵，华北平原上万顷麦田碧波荡漾。一望无际的麦田，寄托了农户们的收成，回应了今麦郎“种好麦产好粮，端牢中国饭碗”的初心和愿景，也是今麦郎坚持物超所值的底气。正是产业链的延伸和渗透，让今麦郎产品有了物超所值的可能。

过去20年，许多今麦郎人躬下身子、撸起袖子，与农户们站在一起，共同等来了一个又一个麦子成熟的季节。今麦郎用20年时间燃起了一把火，许多路过的人只能看到焰。今麦郎的“物超所值”，背后是其在麦田里的漫长守望。

愿时代继续激荡，愿我们始终相信

30年间，今麦郎有无数个动人的故事：搬水泥建工厂、出华北攻全国、重生产搞科研、守初心护品牌……一路升级向前、爬坡过坎，活成了民族品牌的代表性样本。许多故事都已过去了，但这些故事留下的精神和价值观，却永远在时代的缝隙中熠熠闪光。

如今，今麦郎已经从河北村庄走到了国际舞台，产品销往全国，并远销40多个国家和地区。但创始人范现国的梦想还没有实现。

他说，三十而立，向远而行。下一个30年，今麦郎的目标是国际化，要超越千亿、做世界食品企业前50强！

这句话很有份量。它承载着一碗面的份量、一瓶水的份量，还承载着一个民族品牌梦想的份量。中国企业激荡三十年，曾经在雨中光脚奔跑的不只是范现国，是许许多多个“范现国”在雨中光脚奔跑不断向前，最终成为了中国民营企业的骨架和脊梁。

三十年，风云际会，历史就是轻轻的一个响指。下一个三十年，今麦郎会和其他中国民营企业一道，陪伴消费者，再造新传奇。愿时代继续激荡，愿我们始终相信。