黄记煌20周年庆：推出全新品牌主张“原汁焖，慢慢熟”|焖锅_新浪财经

自2004年在北京玉泉路开设第一家餐厅以来，黄记煌已走过20年历程。作为焖锅领域的佼佼者，黄记煌在行业内不断传承经典，向新而生......5月21日，黄记煌20周年品牌发布会在北京郡王府召开。会上，黄记煌宣布将从视觉、产品到消费场景等一系列全面焕新升级计划。与此同时，黄记煌也全新推出“原汁焖，慢慢熟”的品牌主张以及全新IP黄小煌，更加注重品牌形象与消费者的情感连接。

在过去的20年里，黄记煌凭借其独特的焖锅工艺，一直致力于为消费者带来原汁原味和新鲜口感的餐品，赢得了消费者的广泛认可和好评。如今，黄记煌在深耕国内市场的同时，已经成功进军海外市场，截至目前，全球门店总数已经超过600家，覆盖了200多个城市，彰显了黄记煌品牌的强大潜力和广阔的发展前景。

百胜中国必胜客总经理蒯俊致辞：“在黄记煌二十载华诞之际，我们深感中餐行业波澜壮阔的发展历程与无尽的活力。与此同时，国家政策的春风亦为中餐业的繁荣提供了坚实的支撑。我们深感荣幸，能够与众多志同道合的伙伴们并肩前行，我们将以广大加盟伙伴的优质网络资源和强大的中餐餐饮研发能力为基础，借助百胜中国的规模和系统能力，焕发新的品牌力，夯实产品力，赋能数字化能力，并积极拓展海外布局，让中餐品牌的声音传得更远，展现其独特的自信与力量。”

在过去的20年里，黄记煌始终秉持守正创新的理念，紧跟时代步伐，不断探索和突破。百胜中国中餐事业部总经理杨蓓敏表示：此次焕新升级，围绕着质价比、轻社交、多口味、多场景的品牌核心价值和逻辑展开。在视觉创新方面：黄记煌聚焦新世代年轻消费族群，进行品牌主张和IP的创新，打造更年轻、更有活力的品牌形象。黄记煌全新品牌标识保留黄记煌的“黄色小锅”独到造型，并配上特色手写字体，融合中式美学和现代简洁风，传承的同时有创新。在产品方面：黄记煌聚焦产品力，重新定义新消费底层逻辑和品牌核心价值，力图打造“中华第一焖锅品牌”。不断推陈出新的焖锅产品，不仅满足了消费者对美好生活方式的追求，也进一步夯实了品牌的品质化护城河。同时，黄记煌还积极探索小食、甜品、饮品等关联品类，为消费者提供更多元化的选择。为了更好地满足消费者的需求，黄记煌对消费场景也进行了全面创新升级。全新门店设计涵盖多种消费场景，既能满足工作日的一人食需求，也能满足三五好友、两两聚餐的休闲聚会需求。多样化的场景和产品予以承接，满足消费者多元化的餐饮消费需求。

面对行业风云变幻与品牌发展良机，中国连锁经营协会、中国烹饪协会、中国饭店协会、北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会、百胜中国中餐事业部、餐饮老板内参等多外行业引领者，现场也围绕 “中餐品牌如何走出高质量创新连锁发展之路”的主题，从行业、经营、发展等多维度，以黄记煌品牌全新升级为起点，共话发展建言献策。

此外，黄记煌也会考虑顾客的多样化需求。比如推出结合了西式概念和传统中式焖锅工艺的中西合璧新品——整切牛排芝士锅和整只大鱿鱼芝士焖锅，一经上市便获得好评。除了不断发力焖锅类产品，近年，黄记煌也不断丰富延展多种地域小食，推出多款甜品、饮品。

面向未来，黄记煌将继续紧跟时代的步伐，抓住消费者需求的脉搏，为消费者提供更多元化、个性化和高质量的用餐体验；继续发挥品牌优势，将好味道、好体验推广到全国乃至全世界，努力追寻“中华第一焖锅”的品牌愿景。