荣获金奖！这款口感像草莓一样的小番茄你尝过吗？_新浪财经

转自：上观新闻

松江的小番茄哪家强？在日前举行的2023年上海地产优质番茄（小果型）品鉴评优和展示活动上，来自上海家绿蔬菜专业合作社的草莓小番茄在50多个品种中脱颖而出，荣获金奖。耗时三年潜心研究，草莓小番茄好吃的秘诀是什么？日前，记者来到该合作社，探一探这一新品小番茄。

走进小番茄种植大棚，一股股清香扑鼻而来，一串串果实悬挂在郁郁葱葱的藤蔓之下，有的红似玛瑙，已经进入采摘期，有的则透着碧绿之色，尚未完全成熟。在绿叶之中，草莓小番茄正蓬勃生长，圆润饱满，新鲜多汁。

记者了解到，眼前的草莓小番茄名为“戴安娜”，是名副其实的混血品种，个头类似乒乓球大小，内部沙瓤绵软，口感酸甜，也正因其“9分甜、1分酸”的酸甜比，吃口上更有浓郁的草莓风味。

成功种植出草莓小番茄并不容易，合作社相关负责人郑海兰指着大棚内的设备告诉记者，与普通小番茄不同，草莓小番茄的抗病性更弱，对于生长环境的要求更高，因此，其种植难度也就更大，“我们的技术团队严格控制生长过程中的每一个环节，日常投入的管理成本也更大”。当小番茄还未出果时，就需要农户将多余的枝叶修剪去除，考虑到小番茄需要充足的日光，农户需要时刻关注大棚内的控温工作，坚持土壤栽培，不做催熟工作，也因此，种植期间的农活量比普通小番茄更多。“我们用了三年的时间去研究怎么种好这款草莓小番茄，在这种条件下长大的小番茄，不论是新鲜度还是甜度都很好。”郑海兰说。