巨型肉羊品种吉萨尔羊因高利润和适应气候变化的能力在中亚国家备受推崇。
据法新社29日报道，吉萨尔羊屁股上的两个脂肪块很明显，平均体重为135公斤，最大的公羊重达210公斤。它们产生的肉和脂肪占其总重量的2/3左右，比大多数其他品种都多，可带来高额利润。“即使水和牧场很少，它们的体重也会迅速增加。”来自塔吉克斯坦的18岁牧羊人沙里波夫说。
报道称，土地质量下降是目前中亚面临的主要环境挑战之一。联合国一份报告显示，该地区约20%的土地已退化，影响约1800万人。因多年的过度放牧和全球变暖，农田严重退化，但耐寒的吉萨尔羊能够在艰苦的条件下茁壮成长，为消费者提供充足的羊肉供应，并不停地迁徙，给牧场以休养生息的时间。
不仅塔吉克斯坦，中亚其他地区对吉萨尔羊的需求也在增长，例如哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等。（高云帆）▲
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