转自：掌上长沙
长沙晚报掌上长沙3月15日讯 （全媒体记者 吴鑫矾）3月15日，一段由360集团创始人周鸿祎发布的视频火爆全网，网友们对远大集团珍惜粮食的文化肃然起敬，并进行了广泛讨论。
视频中，周鸿祎和远大集团董事长张跃在远大集团食堂就餐，远大集团食堂餐桌上摆放了一个节约光荣的提示牌，上面写着“节约光荣”，并提示“三粒饭，一丝肉，二片菜属于浪费”。随后，张跃介绍，如果员工浪费的话，就会将浪费者的照片挂在食堂。
“这个确实是我们企业食堂文化，大约是2009年、2010年开始，企业食堂就开始实施光盘文化，已经持续十多年了。”远大集团相关负责人告诉记者，不仅仅是对员工，即便是客人来了，他们也会提醒客人不要过多点餐，如果客人有浪费行为，还会善意提醒客人吃完。
“浪费粮食的员工会受到处罚，会把他的大头贴粘贴到食堂门口，大概A1纸大小，除了新来的员工，基本很少有人违反规则。”该负责人说，“我们食堂对员工提供的是免费的自助餐，如果浪费粮食，接下来的三天就会被禁止在食堂就餐，只能自己花钱到外面吃饭了。”
“到食堂就餐的员工有上千人，正是因为这种文化，每天倒掉的剩菜加起来不到半桶，基本都是骨头之类的。” 该负责人告诉记者。
对此，周鸿祎表示要将远大集团珍惜粮食的文化带回到360集团，这种文化的传承和践行，不仅仅是一种行为，更是对传统文化的传承。
不少网友都表示支持，他们表示，“第一眼觉得苛刻，其实自助餐做到这一点完全没问题，而且确实可以减少浪费。”“吃什么不要紧，不剩就好，珍惜他人劳动成果，尊重自己劳动所得。”
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