米其林出指南，卡夫亨氏出菜单，这些跨国公司都在搞啥|亨氏_新浪财经

转自：上观新闻

近日，第38批跨国公司地区总部和研发中心、促进外商投资全球伙伴颁证暨外资项目集中签约仪式在沪举行。“今年是卡夫亨氏在中国开展业务40周年，我们将继续深耕中国市场，不断为中国消费者提供优质、美味、有营养的食品。”虹口首家亚洲区总部企业、获颁跨国公司地区总部（亚洲区）证书的卡夫亨氏亚洲区总裁福瑞德说，卡夫亨氏始终将中国视为公司业务的战略市场和增长引擎。

2022年卡夫亨氏亚洲区总部落户虹口北外滩，同年卡夫亨氏旗下的“亨氏精选”开始进入中国市场。作为全球最大食品和饮料公司之一卡夫亨氏官方认证的美食榜单，截至2023年，亨氏精选已覆盖全球18个国家的优质西餐厅，通过联名推出各种西式美食，目前已收获不少粉丝。

这不禁让人联想到百年前，法国知名轮胎制造商米其林公司便开始推出的《米其林指南》。1900年，在米其林公司创始人爱德华·米其林推动下，米其林公司推出了一本手册《米其林红色指南》，即后来的《米其林指南》。按照爱德华的想法，米其林作为轮胎品牌，最早的米其林指南是为驾车一族编写，内容涵盖行车路线、汽车修理行地址，以及沿途食宿、餐厅等，目的是“鼓励”大家驾车出行。现在，米其林已成为旅游资讯领域的欧洲第一大出版商，《米其林指南》也已成为全球食客的“美食圣经”，若某家餐厅被收录进该指南并打上标志性的“星号”，成为“米其林餐厅”，生意必定火爆。

2016年，《米其林指南》落地中国内地首发站上海，如今米其林指南已覆盖上海、广州、北京、成都、杭州等五个内地城市。米其林大中华区相关负责人透露，未来5年，米其林指南榜单还将落地更多城市。

米其林指南、亨氏精选纷纷将上海作为进入中国内地市场的首站，背后是对以上海为代表的长三角消费市场的青睐。一组数据显示，作为全国消费活力最集中的区域，2023年长三角社零总额占全国比重超1/4，其中去年上海社零总量和增速均在全国一骑绝尘。

具体来看，亨氏精选的打造旨在让更多中国消费者和餐饮品牌了解到，卡夫亨氏不仅有明星产品亨氏番茄沙司，还有包括各式各样酱料在内的丰富产品体系，并拥有与不同餐饮品牌进行产品共创的能力。目前，亨氏精选正通过精选高品质西餐厅，为消费者带来新颖特别的西式美食体验，同时帮助餐厅提升知名度和客流量。

3月1日-3日，亨氏精选携手沪上5家知名网红餐厅，在上海愚园路首次举办为期3天的快闪活动。活动现场，除了5家餐厅设置创意展台外，众多与亨氏精选合作的上海餐厅集体亮相，消费者可一次性饱览亨氏精选认证的优质西餐厅。