补水是智商税？提升保湿力是关键|化妆品_新浪财经

前段时间，一则由自媒体账号“护肤行业记录片为了玲飞”发布的名为“一次得罪灵魂的拷问”的视频引起了行业的轩然大波。视频中，一位自称为95后配方师提出的“补水是智商税”观点更是引起了行业人的广泛质疑。

对于“补水是否为智商税”“皮肤补水和皮肤保湿是不是一个概念”等热点话题，青眼新年邀约多位行业资深专家进行交流，其中，就包括在美妆行业有着25年研发工作经验的高级工程师乔小玲，她从化妆品“补水”的历史、保湿补水的成分、作用及机制原理等方面娓娓道来，为大众进行了化妆品知识的科学普及，更提出了“皮肤需要提升保湿力”的护肤观点，值得行业探讨和思考。

补水是智商税？

乔小玲在化妆品行业已有25年的研发经验，目前是丽人丽妆研发部部长、美壹堂首席科学家，作为资历丰厚的专业人士。那么，她是如何看待皮肤“补水是否为智商税”这一问题的？

丽人丽妆研发部部长、美壹堂首席科学家乔小玲

乔小玲告诉青眼，之所以会有消费者甚至是部分行业人士认为“补水是智商税”，是因为大家认为的皮肤补水部位不同。有人会说“补水是智商税”，可能是因为其以为“补水”是“补”在了皮肤的真皮层；而认为“补水是确实有效”的人，其理解的“补水”则是“补”在皮肤的角质层。正因如此，所以对于这个话题一直有争议。

因此，在乔小玲看来，首先需要统一的认知即是，“补水”是作用在皮肤的表层，即角质层。

青眼发现，这一观点从化妆品的定义即可进行佐证。根据《化妆品监督管理条例》中的定义，“化妆品是指，以涂抹、喷洒或其他类似的方法施于人体表面任何部位，包括皮肤、指甲、口唇、口腔黏膜等，以达到清洁、护肤、美容和修饰为目的的产品”，也就是说，化妆品补水就是发生在皮肤表面。

同时，乔小玲还表示，“补水与保湿往往是相辅相成，很难分割来谈。”而对于这一观点，此前也已有多位行业人士表达了同样的看法。

对于这一点亦可在相关法规中找到印证。国家药监局发布的《功效宣称分类目录》对“保湿”功效的释义说明和宣称指引即为：“用于补充或增强施用部位水分、油脂等成分含量；有助于保持施用部位水分含量或减少水分流失”。而这也就说明了，从国家法规层面，是将补水的功效定义在了“保湿”里面。

截自《功效宣称分类目录》

因此，包含乔小玲等在内的多位资深研发人员和配方师均认为，首先从法规的定义上来看，“补水就不可能是一个智商税”。

化妆品保湿、补水的作用机制

那么，在明确“补水不是智商税”这一点后，如何从皮肤机理上理解化妆品的保湿和补水作用机理呢？

众所周知的是，当皮肤处于干燥的环境中时，就容易发生干裂的情况，而保湿和补水的产品即是可以促进角质层的水合作用，减少皮肤水分的蒸发，同时还可以帮助皮肤补充来自产品或是空气中的水分。

补水霜（图源网络）

乔小玲介绍，通常健康皮肤的角质层含水量约为20-30%，这些水在角质层中是跟角质层结合在一起，以这种结合水的形式存在。“如果角质层中的水含量不够，那么皮肤的角质层就会非常干燥。譬如，部分人的皮肤甚至会出现白屑、脱屑等症状，因此，水对角质层来说是非常重要的。”

她进一步表示，回顾整个化妆品行业发展的历程，所使用的保湿、补水的化妆品成分也发生了一定的变化。大致有以下3种方式：

一是，最早所使用的蛤蜊油类的产品。以蛤蜊油为例，这类产品是半透明的软膏状油脂，其主要成分是凡士林、矿油等油脂类保湿成分。这类产品保湿的主要作用机理是，利用油脂将皮肤进行封闭，防止皮肤内部的水分过快蒸发。譬如，人在洗脸、洗手后，皮肤上残留有一定水分，这时尽快涂抹蛤蜊油即可帮助皮肤进行保湿，同时起到了一定的补水作用。

蛤蜊油（图源网络）

此外，当皮肤处于很干燥的环境时，皮肤本身的水分蒸发速度也会加快，而这时在皮肤表面用一些封闭性的油脂也可以帮助皮肤内部的水分不至于过快的挥发，这类产品亦可以起到保湿的作用。

二是，随着精细化工的进一步发展，化妆品开始利用甘油、丙二醇、丁二醇等成分进行保湿、补水。这些成分的保湿补水原理即是，它们均带有羟基，能与水分子形成水合作用，帮助皮肤“抓住”水分子。因此，其一方面能保住皮肤原有的水分，同时也能抓取空气中、化妆品中的水分留在皮肤上，以保持皮肤的湿润。

三是，使用一些皮肤本身含有的具备亲水能力的分子，例如透明质酸、天然保湿因子等物质。这些物质本身就可以与水结合，帮助这些水分停留在人的皮肤。

以透明质酸为例，它是一种高分子聚合物，其在皮肤上能成膜，具有优异的保湿补水能力。此外，由于皮肤本身是含有透明质酸的，因此这种物质与皮肤的亲和性也更好。可让角质层发生更好的水合作用，保湿、补水能力也更强。

以上都是一些行业常用的思路和方法。当然随着科技发展，有更多的具有保湿补水能力的成分也被陆续应用于化妆品领域，在此不一一列举。

未来“提升皮肤自身的保湿力”是发展趋势

乔小玲强调，不论是以什么方式进行保湿和补水，其最重要的还是要加强皮肤自身的保湿力。“如果皮肤自身的保湿力不强，那么同样的产品用到皮肤上，效果就会不明显。”

乔小玲介绍，皮肤保湿力主要与皮肤角质层的天然保湿因子以及皮肤脂质层这两个方面有关。其中，前者包含了氨基酸、吡咯烷酮羧酸、乳酸盐、尿素等物质，这些物质本身就可以跟水进行结合，因此被称为皮肤的天然保湿因子。

而后者则主要是由神经酰胺、胆固醇、游离脂肪酸等三种物质组成，其中神经酰胺的占比约为50%。这三种物质形成了一个非常坚固的、阻挡皮肤水分向外流失的脂质层。“形象地说，就是像一堵墙一样的东西，它是皮肤的一道防线，一旦我们皮肤的这个结构被破坏，那么皮肤内部的水分就会外流。很容易产生皮肤问题，如红、肿、干、痛、痒、过敏等。”乔小玲进一步介绍道。

由此可见，如果皮肤的脂质结构不完整，那做再多的保湿补水工作也是徒劳。就相当于一边补水，同时皮肤的水分又在不停地外流。乔小玲称，“因此，皮肤想要有好的保湿效果，首先就要是提升皮肤自身的保湿力，也就是要保持这个由神经酰胺等物质所组成的脂质结构的完整性。”

也正是基于上述对于皮肤结构的基础研究，神经酰胺也成为了美妆行业的明星成分，近年来诸如科颜氏、兰蔻、海蓝之谜、雅诗兰黛，以及丽人丽妆旗下的美壹堂等国内外品牌都曾推出过含有神经酰胺成分的产品。

有研究资料表明，虽然神经酰胺最早发现于神经系统，但事实上这种物质在人体无处不在，尤其是皮肤里。无论是婴童还是成人，神经酰胺作为皮肤角质层细胞间脂质的主要成分，不仅在鞘磷脂途径中作为第二信使分子（指在细胞间和细胞内传递信息的物质），还对表皮角质层形成过程发挥重要作用，具有维持皮肤屏障、保湿、抗衰老等作用。由此可见，皮肤保湿、补水的前提是先提升好皮肤自身的保湿力，然后再利用具有亲水、封闭等功能的成分进行起到保湿补水的功效，如此才能起到事半功倍的作用。

作为化妆品行业资深研发工程师，乔小玲由“补水是不是智商税”这一广受关注的话题切入，对不同方式的保湿补水科学原理进行了剖析，更提出了“皮肤需要提升保湿力”的护肤观点，值得行业探讨和思考。而这，也是在化妆品行业科学传播的语境下，研发工程师发挥自身专业优势参与科学普及的范例。

未来，随着年龄增长，皮肤保湿的能力减弱，而肌肤保湿是美白、抗老的基础步骤，如何选择对的保湿方法，如何提升肌肤保湿力，如何促进神经酰胺的吸收、补充哪一类神经酰胺与其他保湿因子、透明质酸、长碳链的复配，实现一瓶多效、精简护肤，值得美妆品牌与化妆品行业持续关注。