汕尾市市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息（第十一期）
根据2023年广东省食品安全监督抽检计划和2023年汕尾市食品安全监督抽检计划，汕尾市市场监督管理局近期组织抽检食用农产品、餐饮食品、速冻食品、保健食品、饮料等30种食品大类共558批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽检项目合格样品536批次、不合格样品22批次，主要检出超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染等问题。不合格样品基本情况如下，其余具体产品抽检结果见附件。
一、超范围超限量使用食品添加剂问题
（一）陆丰市东海嘉信食品商行销售的短腿金黄色姬松茸清香（散装，购进日期2023-06-16；抽样日期：2023-07-20）；海丰县海城凤姨螺蛳粉店制作销售的腌萝卜（加工日期2023-06-24；抽样日期：2023-07-24），均检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构均为华测检测认证集团股份有限公司。
（二）海丰县家得乐商贸有限公司销售的辣王干（散装，购进日期2023-08-02；抽样日期：2023-09-23），陆丰市东海惠芬快餐店制作销售的咸菜（加工日期2023-06-20；抽样日期：2023-07-20），海丰县海城凤姨螺蛳粉店制作销售的酸笋、酸豆角（加工日期2023-06-24；抽样日期：2023-07-24），均检出二氧化硫残留量项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构均为华测检测认证集团股份有限公司。
二、微生物污染问题
汕尾市城区智伟牛腩店使用的料碟、汤碗，汕尾市城区昌放牛腩店使用的料碟、饭碗、汤勺（抽样日期均为2023-09-15），海丰县可塘镇阿木扁食汤粉店使用的大碗（复用餐饮具）、海丰县可塘镇马尔乙布兰州拉面馆使用的大碗（复用餐饮具）（抽样日期均为2023-11-09），海丰县可塘镇戴木明快餐店使用的小碗（复用餐饮具）、大碗（复用餐饮具）（抽样日期均为2023-11-10）均检出大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构均为华测检测认证集团股份有限公司。
三、重金属等元素污染问题
汕尾市信利广场贸易有限公司信利社区店销售的竹笋干（散装，购进日期2023-07-20；抽样日期：2023-07-26）检出铅（以Pb计）项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
四、兽药残留超标问题
（一）海丰县红城喜临门酒家有限公司购进的白麻鱼（购进日期：2023-09-25；抽样日期：2023-09-27），汕尾红海湾遮浪龙记大排档购进的泥猛鱼（海水鱼）（购进日期：2023-10-30；抽样日期：2023-10-31），均检出呋喃唑酮代谢物项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为广州金至检测技术有限公司。
（二）汕尾红海湾田墘华利酒楼购进的龙胆鱼（海水鱼）（购进日期：2023-10-30；抽样日期：2023-10-30），检出恩诺沙星项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为广州金至检测技术有限公司。
五、理化和品质类问题
汕尾市明盛天和商贸有限公司销售的香辣豆酱（标称生产企业名称：普宁市洪阳合香酱料厂；规格型号：450克/瓶；商标：昆仲+图形；生产日期：2023-01-26），检出氨基酸态氮项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构均为华测检测认证集团股份有限公司。
六、营养素和功能成分
陆丰市东海希琪食品店销售的原味奶（奶味雪糕）（标称生产企业名称：奉新县舒氏制冰厂；规格型号：66克/支；商标：舒氏+图形商标；生产日期：2023-07-05），汕尾市华侨佳乐豪百货商店销售的豆腐皮（油豆皮）（标称生产企业名称：汕头市潮南区两英泉发豆制品加工场，生产日期：2023-10-02）均检出蛋白质项目不符合要求，检验机构均为华测检测认证集团股份有限公司。
汕尾市市场监督管理局已责成相关县（市、区）市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，查处情况由企业所在地负责案件查办的县（市、区）市场监督管理部门按规定公开，有关信息可在我市相关县（市、区）市场监督管理局网站上查询。
汕尾市市场监督管理局在此提醒广大消费者：应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
汕尾市市场监督管理局
2023年12月4日
不合格产品信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 检验机构 |
| SBJ23441500602252665 | 1 | / | / | 陆丰市东海嘉信食品商行 | 陆丰市东海镇红星商场石壁路 | 短腿金黄色姬松茸清香 | 散装 | / | 2023-06-16（购进） | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.652g/kg║不得使用 | 蔬菜制品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23441500602253301 | 2 | / | / | 汕尾市信利广场贸易有限公司信利社区店 | 汕尾市区香洲路信利电子厂第二宿舍区一栋一楼 | 竹笋干 | 散装 | / | 2023-07-20 | 铅（以Pb计）║5.24mg/kg║≤0.8mg/kg | 蔬菜制品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23441500602253568 | 3 | 普宁市洪阳合香酱料厂 | 普宁市洪阳镇南村 | 汕尾市明盛天和商贸有限公司 | 广东省汕尾市陆河县河田镇聚福苑A28-30岁宝百货 | 香辣豆酱 | 450克/瓶 | 昆仲+图形 | 2023-01-26 | 氨基酸态氮║0.25g/100g║≥0.3g/100g | 调味品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23441500602259369 | 4 | 奉新县舒氏制冰厂 | 江西省宜春市奉新县上富镇东砂路 | 陆丰市东海希琪食品店 | 陆丰市东海街道下街仔45号之一（自主申报） | 原味奶（奶味雪糕） | 66克/支 | 舒氏+图形商标 | 2023-07-05 | 蛋白质║0.62g/100g║≥0.8g/100g | 冷冻饮品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23441500602260141 | 5 | / | / | 汕尾市城区智伟牛腩店 | 汕尾市城区东涌镇品清村汕可公路边1-2号 | 料碟 | 散装 | / | 2023-09-15 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23441500602260142 | 6 | / | / | 汕尾市城区智伟牛腩店 | 汕尾市城区东涌镇品清村汕可公路边1-2号 | 汤碗 | 散装 | / | 2023-09-15 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23441500602260143 | 7 | / | / | 汕尾市城区昌放牛腩店 | 汕尾市城区东涌镇品清村三路口对面（汕可公路边） | 料碟 | 散装 | / | 2023-09-15 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23441500602260144 | 8 | / | / | 汕尾市城区昌放牛腩店 | 汕尾市城区东涌镇品清村三路口对面（汕可公路边） | 饭碗 | 散装 | / | 2023-09-15 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23441500602260145 | 9 | / | / | 汕尾市城区昌放牛腩店 | 汕尾市城区东涌镇品清村三路口对面（汕可公路边） | 汤勺 | 散装 | / | 2023-09-15 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23441500602261230 | 10 | / | / | 海丰县家得乐商贸有限公司 | 海丰县城东镇洪围村东侧金伯爵花园B区第一层（自主申报） | 辣王干 | 散装 | / | 2023-08-02（购进） | 二氧化硫残留量║0.381g/kg║不得使用 | 调味品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23441500602262166 | 11 | 汕头市潮南区两英泉发豆制品加工场 | 汕头市潮南区两英镇古溪兴英路古溪路段 | 汕尾市华侨佳乐豪百货商店 | 汕尾市华侨管理区第八社区华兴路18号 | 豆腐皮（油豆皮） | / | / | 2023-10-02 | 蛋白质║36.8g/100g║≥43.0g/100g | 豆制品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23441500602266546 | 12 | / | / | 海丰县可塘镇阿木扁食汤粉店 | 海丰县可塘镇新兴街国税局对面楼房一楼 | 大碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-11-09 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23441500602266547 | 13 | / | / | 海丰县可塘镇马尔乙布兰州拉面馆 | 海丰县可塘镇彩宝大道18号 | 大碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-11-09 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23441500602266697 | 14 | / | / | 海丰县可塘镇戴木明快餐店 | 海丰县可塘镇长桥工业区路口 | 小碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-11-10 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23441500602266698 | 15 | / | / | 海丰县可塘镇戴木明快餐店 | 海丰县可塘镇长桥工业区路口 | 大碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-11-10 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SJC23441500602252610 | 16 | / | / | 陆丰市东海惠芬快餐店 | 陆丰市东海镇洛洲小区建设西路北侧42-43号（自主申报） | 咸菜 | 散装 | / | 2023-06-20 | 二氧化硫残留量║0.447g/kg║≤0.1g/kg | 餐饮食品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SJC23441500602252862 | 17 | / | / | 海丰县海城凤姨螺蛳粉店 | 海丰县海城镇城西社区西中街一巷227号门面（自主申报） | 腌萝卜 | 散装 | / | 2023-06-24 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║1.16g/kg║≤1.0g/kg | 餐饮食品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SJC23441500602252863 | 18 | / | / | 海丰县海城凤姨螺蛳粉店 | 海丰县海城镇城西社区西中街一巷227号门面（自主申报） | 酸笋 | 散装 | / | 2023-06-24 | 二氧化硫残留量║0.2g/kg║≤0.1g/kg | 餐饮食品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SJC23441500602252864 | 19 | / | / | 海丰县海城凤姨螺蛳粉店 | 海丰县海城镇城西社区西中街一巷227号门面（自主申报） | 酸豆角 | 散装 | / | 2023-06-24 | 二氧化硫残留量║0.256g/kg║≤0.1g/kg | 餐饮食品 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23441500612948565 | 20 | / | / | 海丰县红城喜临门酒家有限公司 | 广东省汕尾市海丰县城东镇老车头新时代广场一至二层 | 白麻鱼 | / | / | 2023-09-25（购进） | 呋喃唑酮代谢物║19μg/kg ║不得检出μg/kg | 食用农产品 | 广州金至检测技术有限公司 |
| SBJ23441500612950362 | 21 | / | / | 汕尾红海湾遮浪龙记大排档 | 汕尾市红海湾区遮浪街道南澳路150号 | 泥猛鱼（海水鱼） | / | / | 2023-10-30（购进） | 呋喃唑酮代谢物║110μg/kg ║不得检出μg/kg | 食用农产品 | 广州金至检测技术有限公司 |
| SBJ23441500612950301 | 22 | / | / | 汕尾红海湾田墘华利酒楼 | 广东省汕尾市红海湾开发区田墘街道汕遮公路大道塔领路口 | 龙胆鱼（海水鱼） | / | / | 2023-10-30（购进） | 恩诺沙星║933μg/kg ║≤100μg/kg | 食用农产品 | 广州金至检测技术有限公司 |
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