北京商报讯(记者 方彬楠 冉黎黎)10月12日,2024北京米其林指南在朝阳区正式发布。新版榜单推荐的33家星级餐厅中,朝阳区上榜餐厅数量达20家,占榜单总量的60.6%,其中,三星级2家,二星级2家,一星级16家。
米其林指南是美食领域具有权威性的评选机构,已有120余年历史。新版北京米其林指南涵盖三十余种菜系,推荐的餐厅包括3家米其林三星餐厅、2家二星餐厅、28家一星餐厅、20家必比登推介餐厅和52家米其林指南入选餐厅。其中,上榜米其林三星的3家餐厅中,潮上潮(朝阳)和新荣记(新源南路)两家餐厅均位于朝阳,二星两家餐厅京季、屋里厢均位于朝阳,16家新上榜餐厅中朝阳占一半以上,晋级的3家餐厅也全部位于朝阳。
作为国际消费中心城市建设的重要载体,朝阳区正在全力打造“美食之城”,餐饮业加速发展,餐饮市场供给丰富、规模庞大。截至目前,朝阳区餐饮门店已达10万余家,汇聚了全市60%的米其林餐厅、近50%的咖啡馆、30%的茶馆,国际美食餐馆数量和渗透率全国领先,“深夜食堂”特色餐饮街区扩容至9家,全市占比35%。
“2024北京米其林指南发布活动云集了众多精致餐饮、厨师、媒体人,对于推动朝阳精致餐饮发展,打造国际‘美食之城’,助力消费品质升级具有重要意义。”朝阳区商务局副局长韩栋介绍,精致餐饮是朝阳区“美食之城”建设的重要内容,下一步,将通过“餐饮+”多元业态探索更多新型消费场景,为消费者提供优质的餐饮消费体验。同时,与米其林等国际知名榜单进行深度合作,通过系列专业餐饮培训和品牌孵化,引导更多精致餐饮企业落户朝阳,助力朝阳区“美食之城”建设。
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