漫步徐州，遇见不一样的美|徐州市_新浪财经

戏马台

□ 本报记者杨琦

在户部山登上项羽秋风戏马的高台，再一路向南，漫步者可于博物馆探寻徐州两千多年来的人文点滴，走出博物馆，迎面而来的是云龙山满山绿意……当下，“City Walk”成为文旅热词，徐州“深度游”又多了一种选择。

“City Walk”，中文译为“城市漫步”，指在城市里或随意漫步或探寻一些特色景观路线，深入体验城市的历史、人文、景观等。与前段时间大热的“特种兵”旅游相比，“城市漫步”多了一份从容、随意，外来游客可以与城市深度“对话”，本地居民也可以通过这种方式发掘不常见的城市另一面。

国潮汉风，快哉徐州。在社交媒体上，“徐州+城市漫步”话题不断被热推，游客们纷纷分享自己的漫步线路。徐州因何值得漫步？游客在徐州漫步将收获哪些惊喜？

与历史文化相遇

和许多游客一样，从南京来徐州旅游的夏夏下了高铁直奔户部山，“我来之前做了攻略，户部山古建筑群和回龙窝历史文化街区离得近。在这里能感受到人文古韵，也能体味市井繁华，很适合游客换双轻便的鞋子、背上双肩包，沉下心来走一走。”

南北全长3.5公里的徐州历史文脉中轴，始于云龙山一道街，沿彭城路、黉学巷北上，终于黄河南路五省通衢牌坊，西至中山路，东至解放路，一路将文化遗存串珠成链，回龙窝、户部山等是这条轴线上的重要节点，本身就是一条“城市漫步”线路。

沿着云龙山一道街一路向北，穿过刚刚通行的和平路隧道上层路面，游客可到达乾隆行宫、徐州博物馆，欣赏博物馆展出的5000余件文物珍品，全方位感受徐州厚重的地域文明；顺着彭城南路进入土城巷，漫步者便可走进号称“千古繁华地，徐州不夜城”的户部山，透过崔家大院、李家大楼等历史建筑，掀开历史一角，领略当年的繁华富庶；一条马路之隔，回龙窝历史文化街区又呈现不同风貌，这里保留了大量清代以来的传统古民居，同时集聚了徐州本土创意品牌，历史与潮流和谐共生；沿着彭城路继续向北，游客便到达徐州城下城遗址博物馆，观览“城下城、街下街、井下井”的叠城奇观；从城下城遗址博物馆再向北走，穿过彭城壹号街区，漫步者就到达徐州历史文脉中轴的最北端，这里矗立的黄楼为时任徐州知州的苏轼为庆祝战胜洪水而建，其内的《黄楼赋》记载了苏轼组织军民抗击洪水的一段功绩……

徐州历史文脉中轴分布有2片历史文化街区、12片历史地段、45处53点文物保护单位、8处历史建筑，可以说处处是历史、步步有故事。这条线路旅游资源丰富，景点相对集中，且诸多景点免费开放，随便选出一段，就是不错的“城市漫步”路线。

和一城湖山相拥

盛开的白木香如同瀑布，从屋顶倾泻而下，风吹过时撒下一地清香……今年4月，鼓楼区丰财街道下淀社区一处民居的白木香成了当月的“网络顶流”，当时便有网友整理了一份徐州赏花线路图，组织大家进行一场以赏花为主题的“城市漫步”。

生活在城市，自然是人内心深处的向往。在素有“一城青山半城湖”美誉的徐州，游客通过漫步的方式与自然相拥，除了环云龙湖骑行健步走、爬云龙山看日出这些“传统节目”，人们也在城市更新中发掘新的漫步线路。

近日，徐州主城区首条绿道和平路绿道正式向市民开放。蓝色的游步道如同一条丝线，沿着云苑路、庆丰路、民祥园路、德政路、备战路，把附近城市绿地体系串联起来，全长4公里。徐州第二条城市绿道郭庄路绿道主体也已建设完成，该绿道西起三环东路、东至汉源大道，全长4.3公里。云龙区城管局党委委员、园林处处长薛峰介绍，这两条绿道都位于云龙区，绿道建设以城东大道、三环东路、迎宾大道、汉源大道旁的步道和绿地为基础，串联金龙湖公园、五山公园、汉文化景区、大龙湖景区等市内大型公园，全部贯通后将形成生态优美、环环相扣、串联美好的云龙区风景绿廊，成为市民休闲漫步好去处。

家住丰储桥附近的林大妈，每天晚饭后准时在桥头与老姐妹会合，沿着奎河一路向南，走到奎山再折返，这是她们新的锻炼路线。“以前不行，奎河水臭，两岸的路难走，我们都是到户部山那边锻炼。”林大妈说。

奎河有着400多年历史，承担着城市泄洪、排污等功能，是徐州人心中的“家乡河”。过去，奎河两岸工厂及居民排放的污水直接排入奎河，奎河水质不断变差，影响周边居民生活。2019年底，徐州市区奎河水环境综合整治提升工程正式开工，治水的同时对奎河沿岸景观进行整体提升。如今的奎河，水清河净、岸绿景美，过去人人避之不及的河边，建有“生态廊道”。

“我们老姐妹在奎河边生活了一辈子，现在沿着河道漫步，忍不住就回忆，以前这个地方是什么样子，某一年发生过什么事，体验非常好！”林大妈说。

将城市烟火相融

城市美景不可辜负，美食更能抚慰人心。沿着美食地图找寻“徐州味道”、感受城市烟火气，也是年轻人热衷的“城市漫步”路线。

“油条灌鸡蛋嘞……”在户部山剪子股的杜记油馍店，杜大爷浑厚的吆喝声唤起食客们的精气神。7月27日，抖音探店博主“@远在天边”从山东济宁赶来，就为了这一口徐州味道。“徐州的文旅在网上的流量很好，探店博主们最近扎堆来徐州品尝美食。”该博主告诉记者，他对当天的行程并没做详细规划，准备随便挑一条路，去“偶遇”散落在街头巷尾的米线、把子肉等美食。

老味道里，藏着传承和情怀。每天早上6点多，苏记丸子汤店门口就排起了长队。丸子要“疯脆”，意思是酥酥脆脆；辣椒油要“喷香”，香辣上头、油而不腻；绿豆皮要“赏圆”，吃下去肠胃舒服好消化……这是第五代掌勺人崔丙辉一直在坚守的徐州老味道，他每天只准备七八百碗丸子汤，大概下午一两点卖完就不再做了。

苏记丸子汤，老板却姓崔。“我叫崔丙辉，做丸子汤的手艺是师傅苏鸿杰传给我的，这是苏家人在1902年就支锅创下的牌子，以后无论谁传承这个手艺，都只能叫‘苏记丸子汤’，这是规矩。”崔丙辉说，他正在研究如何在坚持味道的同时，把丸子汤做成速食食品，将“徐州味道”打包、带到更远的地方。

“50年前，我父亲跟着逃荒来徐州的河南人学会了这门手艺，现在传承给了我。”杜记油馍店老板杜宁告诉记者，“父亲教我，做生意的根本是讲良心，讲究真材实料。尤其现在成了网红店，我们更加注重选好食材！”杜记油馍承载了几代徐州人的记忆，杜宁说，尽管店面换了几次位置，老顾客们依然定期来“打卡”，“有些人小时候被爸爸妈妈带着来吃，现在带着自己的孩子来吃。还有人离开了徐州到外地发展，回来徐州，总要来尝一口油条鸡蛋。”

有人坚守传承，也有人大胆创新。离开徐州前，北京一位探店博主跑了两趟“阿蛋弗弗”面包店，终于买到了他想要的伴手礼“徐棍”。这家徐州本土面包店将法棍面包与徐州传统菜相结合，推出了盐豆炒鸡蛋、干煸皮蛋、辣椒炒小鱼等口味的面包，命名为“徐棍”，创新产品深受年轻人喜欢。

带着一杯“云龙让茶”去徐州博物馆打卡拍照，夏夏好几次被人拦住，问奶茶在哪里买。这家本土原创奶茶品牌，用徐州才女关盼盼的形象做品牌LOGO，杯身印着徐州本地标志性建筑，店面装修融合徐州元素、两汉文化特色，靠着独特的文化标识迅速走红，店前经常排起长队。

绿树阴浓夏日长。来到徐州旅游的游客，不妨用“城市漫步”的方式打开热烈又浪漫的徐州，发掘这座城市不一样的美。