中国质量新闻网讯 2023年5月25日，厦门市市场监督管理局网站发布2023年第4期食品安全监督抽检信息公告。
本期公告的监督抽检信息涉及29大类1144批次，包括：饼干、餐饮食品（含餐饮具）、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、其他食品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、延伸抽检样品、饮料。合格1116批次，不合格28批次。
1、厦门市同安区小磊蔬菜店销售的老姜（购进日期为2022年10月30日），铅(以Pb计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
2、厦门市集美区旺福家超市销售的黄豆芽（购进日期为2023年02月24日），6-苄基腺嘌呤(6-BA)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
3、厦门闽篮超市有限公司杏林店销售的长青豆（豇豆）（购进日期为2022年10月29日），三唑磷不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
4、厦门市湖里区沈龙溪蔬菜摊销售的韭菜（购进日期为2022年10月23日），腐霉利不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
5、厦门闽篮超市有限公司洋唐店销售的菜鲟（购进日期为2022年09月30日），镉(以Cd计)不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
6、厦门市同安区邹龙珠水果店销售的水果甜橄榄（购进日期为2023年02月23日），多菌灵不合格，三氯蔗糖不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
7、厦门市思明区吴鹏餐饮店的碗（消毒日期为2022年11月09日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
8、厦门好口福餐饮管理有限公司的生姜（购进日期为2022年10月25日），铅(以Pb计)不合格，检验机构为广州广电计量检测股份有限公司。
9、厦门市同安区春锦鲜水果店销售的大个草莓（购进日期为2023年02月23日）烯酰吗啉不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
10、厦门市思明区旨海餐饮店的三文鱼刺身（加工日期为2022年11月09日），菌落总数不合格，大肠菌群不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
11、厦门市思明区川闽阁餐厅的碗（消毒日期为2022年11月09日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
12、厦门润瑞商业有限公司销售的红颜草莓（购进日期为2023年02月23日），烯酰吗啉不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。
13、厦门市同安区鑫荣佳水产店销售的太阳鱼（购进日期为2022年10月29日），恩诺沙星不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
14、厦门市思明区陈丽玉餐厅的腊五花肉（购进日期为2022年10月15日），过氧化值(以脂肪计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
15、厦门市集美区雪源食品店销售的长豆角（购进日期为2023年02月23日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
16、厦门市思明区陈远兵小吃店的饭碗（消毒日期为2022年11月08日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
17、厦门市思明区郑雨蔬菜摊销售的芹菜（购进日期为2023年02月27日），克百威不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。
18、厦门市同安区巧厨娘餐饮店的姜（购进日期为2022年10月13日），铅(以Pb计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。
19、厦门市同安区费丽仙蔬菜摊销售的白苦瓜（购进日期为2022年11月04日），氧乐果不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
20、厦门市湖里区德湘豪佳面馆的饭碗（消毒日期为2022年11月09日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
21、厦门乐海百货有限公司绿苑购物中心销售的泥鳅（淡水鱼）（购进日期为2023年02月27日），恩诺沙星不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。
22、厦门市湖里区郑有财兴蔬菜摊销售的豇豆（购进日期为2022年11月19日），三唑磷不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
23、厦门市思明区罗斌斌餐厅的骨碟（消毒日期为2022年11月07日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
24、庆华丰（厦门）餐饮有限公司的煎炸用油（加工日期为2022年11月12日），极性组分不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
25、标称厦门亨隆食品工贸有限公司2022年09月06日生产的香脆丁，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，购进单位为厦门利新源餐饮有限公司，初检机构为广州广电计量检测股份有限公司，复检机构为厦门海关技术中心。
26、厦门市天虹商场有限公司五缘湾购物中心销售的梭子蟹（购进日期为2022年11月03日），镉(以Cd计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。
27、厦门市湖里区李耀英小吃店的汤碗（消毒日期为2022年11月10日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。
28、厦门市思明区鑫闽丰食杂店销售的生姜（购进日期为2022年11月29日），铅(以Pb计)不合格，镉(以Cd计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。
对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产和经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的已通报生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。
食品安全监督抽检不合格产品信息表（2023年第4期） | ||||||||||||||||
序号 | 抽样单编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目名称 | 不合格项目单位 | 标准规定值/产品明示值 | 实测值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | NCP22350200361311139 | / | 厦门市同安区小磊蔬菜店 | 厦门市同安区洪塘镇城东中路6号A1-710、711档 | 老姜 | / | 2022-10-30 | 铅(以Pb计) | mg/kg | ≤0.1 | 0.885 | 食用农产品 | 厦门海关技术中心 | |||
2 | DBJ23350200361310022 | / | 厦门市集美区旺福家超市 | 福建省厦门市集美区杏滨街道新源路6号（综合商厦地下一楼101室） | 黄豆芽 | / | 2023-02-24 | 6-苄基腺嘌呤(6-BA) | µg/kg | 不得检出 | 18.5 | 食用农产品 | 厦门海关技术中心 | |||
3 | NCP22350200361310351 | / | 厦门闽篮超市有限公司杏林店 | 厦门市集美区杏林杏东路宁海二里4号之一 | 长青豆（豇豆） | / | 2022-10-29 | 三唑磷 | mg/kg | ≤0.05 | 0.52 | 食用农产品 | 厦门海关技术中心 | |||
4 | NCP22350200371012351 | / | 厦门市湖里区沈龙溪蔬菜摊 | 厦门市湖里区高崎北二路65-87号中埔蔬菜农副产品批发市场摊位P5282，P5283 | 韭菜 | / | 2022-10-23(购进日期) | 腐霉利 | mg/kg | ≤0.2 | 0.59 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |||
5 | NCP22350200371010220 | / | 厦门闽篮超市有限公司洋唐店 | 福建省厦门市翔安区鼓锣一里61号117一楼,二楼 | 菜鲟 | / | 2022-09-30(购进日期) | 镉(以Cd计) | mg/kg | ≤0.5 | 2.6 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |||
6 | DBJ23350200361310504 | / | 厦门市同安区邹龙珠水果店 | 厦门市同安区祥平街道华清中心城7号楼8号店 | 水果甜橄榄 | / | 2023-02-23 | 多菌灵、三氯蔗糖 | mg/kg、g/kg | ≤0.5、不得使用 | 0.62、0.250 | 食用农产品 | 厦门海关技术中心 | |||
7 | DC22350200361308197 | / | 厦门市思明区吴鹏餐饮店 | 福建省厦门市思明区东坪二里27号 | 碗 | / | 2022-11-09 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | mg/100cm² | 不得检出 | 0.0190 | 餐饮食品 | 厦门海关技术中心 | |||
8 | DC22350200603227400 | / | 厦门好口福餐饮管理有限公司 | 厦门市同安区集祥路66-5号102室 | 生姜 | / | 2022-10-25 | 铅(以Pb计) | mg/kg | ≤0.1 | 0.340 | 食用农产品 | 广州广电计量检测股份有限公司 | |||
9 | DBJ23350200361310515 | / | 厦门市同安区春锦鲜水果店 | 厦门市同安区祥平街道西洪塘田西里49号之三 | 大个草莓 | / | 2023-02-23 | 烯酰吗啉 | mg/kg | ≤0.05 | 0.11 | 食用农产品 | 厦门海关技术中心 | |||
10 | DC22350200361308273 | / | 厦门市思明区旨海餐饮店 | 福建省厦门市思明区莲坂商业广场西区377号 | 三文鱼刺身 | / | 2022-11-09 | 菌落总数、大肠菌群 | CFU/g、CFU/g | n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵、n=5,c=2,m=10,M=10² | 1.4×10⁵, 1.8×10⁵, 6.5×10⁴,1.2×10⁵,4.1×10⁴、220, 120, 120, 330, 230 | 餐饮食品 | 厦门海关技术中心 | |||
11 | DC22350200361308199 | / | 厦门市思明区川闽阁餐厅 | 福建省厦门市思明区东坪二里23号 | 碗 | / | 2022-11-09 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | mg/100cm² | 不得检出 | 0.0038 | 餐饮食品 | 厦门海关技术中心 | |||
12 | DBJ23350200371130387 | / | 厦门润瑞商业有限公司 | 福建省厦门市思明区体育路与育秀东路交汇处西北角 | 红颜草莓 | / | 2023/2/23 | 烯酰吗啉 | mg/kg | ≤0.05 | 0.081 | 食用农产品 | 厦门泓益检测有限公司 | |||
13 | NCP22350200361311090 | / | 厦门市同安区鑫荣佳水产店 | 厦门市同安区闽南农副产品物流中心68-103店面 | 太阳鱼 | / | 2022-10-29 | 恩诺沙星 | μg/kg | ≤100 | 251 | 食用农产品 | 厦门海关技术中心 | |||
14 | DC22350200361308140 | / | 厦门市思明区陈丽玉餐厅 | 福建省厦门市思明区嘉禾路162号116室 | 腊五花肉 | / | 2022-10-15 | 过氧化值(以脂肪计) | g/100g | ≤0.5 | 1.1 | 肉制品 | 厦门海关技术中心 | |||
15 | DBJ23350200361310006 | / | 厦门市集美区雪源食品店 | 福建省厦门市集美区杏林街道邱厝里119-104 | 长豆角 | / | 2023-02-23 | 噻虫胺 | mg/kg | ≤0.01 | 0.034 | 食用农产品 | 厦门海关技术中心 | |||
16 | DC22350200361308267 | / | 厦门市思明区陈远兵小吃店 | 福建省厦门市思明区角滨路9号之23号店面 | 饭碗 | / | 2022-11-08 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | mg/100cm² | 不得检出 | 0.0044 | 餐饮食品 | 厦门海关技术中心 | |||
17 | DBJ23350200371130528 | / | 厦门市思明区郑雨蔬菜摊 | 厦门市思明区长青路54-1号长青路市场34号摊位 | 芹菜 | / | 购进日期：2023-02-27 | 克百威 | mg/kg | ≤0.02 | 0.12 | 食用农产品 | 厦门泓益检测有限公司 | |||
18 | DC22350200002952244GZ | / | 厦门市同安区巧厨娘餐饮店 | 福建省厦门市同安区大同街道凤山路26号 | 姜 | / | 2022年10月13日 | 铅(以Pb计) | mg/kg | ≤0.1 | 0.553 | 食用农产品 | 福建省产品质量检验研究院 | |||
19 | NCP22350200361311162 | / | 厦门市同安区费丽仙蔬菜摊 | 厦门市同安区洪塘镇城东中路6号闽南农副产品物流中心A1-636档位 | 白苦瓜 | / | 2022-11-04 | 氧乐果 | mg/kg | ≤0.02 | 0.045 | 食用农产品 | 厦门海关技术中心 | |||
20 | DC22350200361396138 | / | 厦门市湖里区德湘豪佳面馆 | 福建省厦门市湖里区后埔社537-1-101号 | 饭碗 | / | 2022-11-09 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | mg/100cm² | 不得检出 | 0.0066 | 餐饮食品 | 厦门海关技术中心 | |||
21 | DBJ23350200371130568 | / | 厦门乐海百货有限公司绿苑购物中心 | 福建省厦门市海沧区沧湖东一里282号101单元之二 | 泥鳅（淡水鱼） | / | 购进日期：2023-02-27 | 恩诺沙星 | μg/kg | ≤100 | 573 | 食用农产品 | 厦门泓益检测有限公司 | |||
22 | NCP22350200371012638 | / | 厦门市湖里区郑有财兴蔬菜摊 | 厦门市湖里区高崎北二路65-87号中埔蔬菜农副产品批发市场摊位P4064 | 豇豆 | / | 2022-11-19(购进日期) | 三唑磷 | mg/kg | ≤0.05 | 0.44 | 食用农产品 | 厦门中集信检测技术有限公司 | |||
23 | DC22350200361308257 | / | 厦门市思明区罗斌斌餐厅 | 福建省厦门市思明区莲前东路123号加洲城市广场310、311号 | 骨碟 | / | 2022-11-07 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | mg/100cm² | 不得检出 | 0.0056 | 餐饮食品 | 厦门海关技术中心 | |||
24 | DC22350200361396166 | / | 庆华丰（厦门）餐饮有限公司 | 福建省厦门市湖里区金边路566-1号202室 | 煎炸用油 | / | 2022-11-12 | 极性组分 | % | ≤27 | 36.6 | 食用油、油脂及其制品 | 厦门海关技术中心 | |||
25 | DC22350200603227454 | 厦门亨隆食品工贸有限公司 | 厦门市翔安区新店镇洪厝177号 | 厦门利新源餐饮有限公司 | 福建省厦门市海沧区新阳街道新阳工业区霞美路2号工业园办公楼第一层 | 香脆丁 | 计量销售 | 九宝山及图形商标 | 2022-09-06 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | / | ≤1 | 1.27 | 蔬菜制品 | 广州广电计量检测股份有限公司 | 复检不合格；复检机构为厦门海关技术中心 |
26 | DC22350200002953733GZ | / | 厦门市天虹商场有限公司五缘湾购物中心 | 福建省厦门市湖里区金湖路516号商业楼地下一层C01 | 梭子蟹 | / | 2022年11月3日 | 镉(以Cd计) | mg/kg | ≤0.5 | 1.8 | 食用农产品 | 福建省产品质量检验研究院 | |||
27 | DC22350200361396151 | / | 厦门市湖里区李耀英小吃店 | 福建省厦门市湖里区和宁里125号之8室 | 汤碗 | / | 2022-11-10 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | mg/100cm² | 不得检出 | 0.0084 | 餐饮食品 | 厦门海关技术中心 | |||
28 | DC22350200002955755GZ | / | 厦门市思明区鑫闽丰食杂店 | 厦门市思明区黄厝村黄厝社80号之一 | 生姜 | / | 2022年11月29日 | 铅(以Pb计)、 镉(以Cd计) | mg/kg、mg/kg | ≤0.1、≤0.1 | 0.942、 0.14 | 食用农产品 | 福建省产品质量检验研究院 | |||
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