7月14日，有媒体报道，广州市民王女士用张小泉菜刀拍蒜，居然一拍就断，引发热议。
14日，新京报贝壳财经记者与张小泉方面取得联系，其证券部工作人员告诉记者，公司已经与上述消费者建立联系，正在协商解决中。
另外，张小泉方面告诉记者，上述消费者并非“刚买不久”，“我们内部查询到是2020年9月份购买的，虽然已经超过售后期限，但为了对消费者表示歉意，公司还是会无条件退款。”
有网友感到很疑惑，“看中国美食纪录片，所有厨师都是一把菜刀搞掂所有步骤，不能拍蒜的菜刀不能容忍。”
此前，张小泉客服称：我们的刀具都不建议横拍，力度掌握不好容易断柄。如要拍蒜建议用刀面轻压。
据上游新闻报道，重庆某钢铁公司质检中心技师郑师傅表示，硬度较高材质的刀具比较脆，横拍时刀具不能变形就会发生断裂。
郑师傅还表示选择菜刀要看标号，特别贵的刀具，钢材很硬，硬度越高，开刃之后的保持度越好，锋利度越高，切东西很快很顺手。但这种刀具脆，磕磕碰碰或者拍拍打打就容易断。家庭使用的话，如果不具备保养刀具的知识，最好别买高标号的刀具。
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