原标题:一夜寒潮入江南 浙江宁海茶场制茶忙 来源:九派新闻
茶园青翠碧绿 徐铭怿供图
采茶 徐铭怿供图
茶园采茶忙 徐铭怿供图
摊青工序 徐铭怿供图
检查晾晒的茶叶 徐铭怿供图
炒茶 徐铭怿供图
中新网浙江新闻12月1日电(李典 徐铭怿 童俊娜)随着冷空气袭入江南地区,在浙江省宁波市宁海县,不少茶场都忙着采茶制茶。
在宁海县深甽镇太阳山茶场,山坡上200余亩连片的茶园青翠碧绿,采茶工忙着采摘茶叶。采摘后的茶叶通过摊青、杀青、揉捻、闷黄四步工序,制作成黄茶。
据介绍,宁海茶场多在春季采摘茶叶并制作成绿茶和红茶。春季以后,如何充分挖掘茶树的价值,最大化利用茶原料,提高夏秋茶经济效益,是茶界人士思考多年的问题。
“通过和浙江大学团队合作,我们采取特殊的制作工艺,研发出能在秋冬季也能制作的茶叶新品种黄茶。”太阳山茶场负责人李巧红说,黄茶目前均价在6000元/公斤,销售形势喜人。(完)
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