广东省韶关市市场监管局抽检104批次食品 8批次不合格

原标题：广东省韶关市市场监管局抽检104批次食品 8批次不合格

中国质量新闻网讯 近日，广东省韶关市市场监督管理局发布关于2021年食品监督抽检信息的通告（2021年第38期）。本期市本级及省转市级食品监督抽检茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、冷冻饮品、特殊膳食食品、调味品、饮料等23类食品共104批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，合格96批次，不合格8批次。不合格问题主要检出过氧化值、微生物不符合国家标准的问题。具体情况如下：

一、不合格食品存在问题

（一）过氧化值问题

1.韶关市大润发商业有限公司销售的标称腊鸭腿,过氧化值不符合食品安全国家标准规定。

2.韶关市大润发商业有限公司销售的传统肠（中式香肠）,过氧化值不符合食品安全国家标准规定。

3.新丰县惠客隆商场销售的三钱脆珍珠腊肠，过氧化值不符合食品安全国家标准规定。

（二）微生物污染问题

1.新丰县桂清小食店的盘子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

2.武江区郑记隆江猪脚饭店售卖的姜蓉白切鸡，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

3.新丰县木子小食店售卖的香辣卤鸭心，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

4.武江区早稻美食店售卖的白切鸡例牌，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

5.新丰县肥祥美食坊的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

针对食品安全监督抽检中发现的问题,全市各级市场监管部门按照相关法律法规,对不合格产品及其生产经营企业依法进行调查处理,责令企业查清产品流向,采取下架、召回不合格产品等措施,并分析原因进行整改,防控食品安全风险。同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案,并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

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