山西闻喜县市场监督管理局抽检食品384批次均合格

原标题：山西闻喜县市场监督管理局抽检食品384批次均合格

中国质量新闻网讯 近日，山西闻喜县市场监督管理局发布2021年食品安全监督抽检信息公告（第2期）。

据公告，本期公布384批次监督抽检结果，涉及食用农产品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品等24大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：合格样品384批次。

合格样品384批次，具体为：

1.畜禽肉及副产品3批次，检测项目为：磺胺类（总量）、恩诺沙星、氯霉素等12项，经检验全部合格。

2.蔬菜84批次，检测项目为：阿维菌素、吡虫啉、敌敌畏等23项，经检验全部合格。

3.水果类101批次，检测项目为：苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、丙溴磷等21项，经检验全部合格。

4.鲜蛋8批次，检测项目为：恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类（总量）等6项，经检验全部合格。

5.豆类7批次，检测项目为：2,4-滴和2,4-滴钠盐、吡虫啉、铬（以 Cr 计）等5项，经检验全部合格。

6.生干坚果与籽类食品8批次，检测项目为：酸价(以脂肪计)、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1等6项，经检验全部合格。

7.粮食加工品19批次，检测项目为：铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、黄曲霉毒素B1等4项，经检验全部合格。

8.食用油、油脂及其制品7批次，检测项目为：酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘等6项，经检验全部合格。

9.调味品30批次，检测项目为：氨基酸态氮（以氮计）、钡（以 Ba 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等18项，经检验全部合格。

10.肉制品8批次，检测项目为：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红等5项，经检验全部合格。

11.乳制品4批次，检测项目为：蛋白质、大肠菌群、酵母等7项，经检验全部合格。

12.饮料11批次，检测项目为：亚硝酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌等12项，经检验全部合格。

13.方便食品5批次，检测项目为：菌落总数、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）等5项，经检验全部合格。

14.饼干8批次，检测项目为：酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等6项，经检验全部合格。

15.罐头12批次，检测项目为：合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等4项，经检验全部合格。

16.薯类和膨化食品3批次，检测项目为：酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数等4项，经检验全部合格。

17.糖果制品5批次，检测项目为：铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等8项，经检验全部合格。

18.酒类19批次，检测项目为：二氧化硫残留量、甲醇、甲醛等8项，经检验全部合格。

19.蔬菜制品7批次，检测项目为：甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、铅（以 Pb 计）等7项，经检验全部合格。

20.水果制品2批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等5项，经检验全部合格。

21.食糖5批次，检测项目为：蔗糖分、还原糖分、色值等5项，经检验全部合格。

22.水产制品3批次，检测项目为：N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、镉（以 Cd 计）等6项，经检验全部合格。

23.淀粉及淀粉制品5批次，检测项目为：大肠菌群、二氧化硫残留量、菌落总数等7项，经检验全部合格。

24.糕点5批次，检测项目为：酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等7项，经检验全部合格。

25.豆制品6批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等4项，经检验全部合格。

26.餐饮食品5批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等4项，经检验全部合格。

27.炒货食品及坚果制品2批次，检测项目为：酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、大肠菌群、霉菌等4项，经检验全部合格。

28.蛋制品1批次，检测项目为：铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群等5项，经检验全部合格。

29.速冻食品1批次，检测项目为：过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)等3项，经检验全部合格。

本次检验项目.docx

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