原标题：云南省市场监管局发布2021年第32期食品安全监督抽检信息通告
中国质量新闻网讯 2021年8月3日，云南省市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通告2021年第32期。
据通告，云南省市场监督管理局近期开展食品安全监督抽检，涉及食用油、油脂及其制品，调味品，方便食品，餐饮食品，食用农产品等5大类不合格样品10批次，抽检项目包括重金属、食品添加剂、兽药残留、微生物等，具体情况如下：
一、重金属污染问题
大理祥云好宜特商贸有限公司销售的白皮花生，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准的规定。检验机构为云南华衡检测技术有限公司。
二、食品添加剂超范围、超限量使用问题
（一）丽江市玉龙县味丰小吃店销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华衡检测技术有限公司。
（二）怒江福贡现育小吃销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华衡检测技术有限公司。
（三）怒江州泸水老高酥油茶馆销售的油饼，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华衡检测技术有限公司。
（四）昭通市水富口留香包子早点店销售的甜馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华衡检测技术有限公司。
三、兽药残留超标问题
（一）云南省昆明盒马网络科技有限公司东风西路分公司销售的鲜活多宝鱼（海水），孔雀石绿不符合食品安全国家标准的要求。检验机构为云南华衡检测技术有限公司。
（二）马关大尔多超市销售的、标称马关县鼎鑫屠宰有限责任公司生产的猪后腿肉，氯霉素不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南华测检测认证有限公司。
四、质量指标不达标问题
（一）临沧市临翔区赵玲琼小吃店销售的的煎炸过程用油，极性组分不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南三正技术检测有限公司。
（二）云南省大理祥云好宜特商贸有限公司销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准的规定。检验机构为云南华衡检测技术有限公司。
五、微生物污染问题
腾冲县腾越镇华联购物广场销售的、标称广西凯欣食品有限公司生产的早餐燕麦牛奶醇香，大肠菌群不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南三正技术检测有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，云南省市场监督管理局已责成企业所在地监管部门立即组织开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；查明生产不合格产品的批次、数量和成因，对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
检验机构
备注
1
/
/
临沧市临翔区赵玲琼小吃店
临沧市临翔区凤翔街道办事处人民路52号
煎炸过程用油
散装
/
2021/5/19
极性组分║31.0%║≤27%
云南三正技术检测有限公司
方便食品监督抽检不合格产品信息
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
检验机构
备注
1
广西凯欣食品有限公司
广西桂林荔浦荔城镇黄寨工业开发区
腾冲县腾越镇华联购物广场
云南省保山市腾冲市腾越镇秀峰社区吉昌小区26号
早餐燕麦(牛奶醇香)
520克/袋
凯欣®
2021/2/3
大肠菌群（CFU/g）║n1=93,n2=14,n3=46,n4=3.9×10²,n5=3.9×10²║n=5,c=2,m=10,M=100
云南三正技术检测有限公司
餐饮食品监督抽检不合格产品信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | / | 玉龙县味丰小吃店 | 云南省丽江市玉龙纳西族自治县黄山镇上吉农贸市场铺面 | 油条 | / | / | 2021/5/20 | 铝的残留量（干样品，以Al计）║221mg/kg║≤100mg/kg | 云南华衡检测技术有限公司 | |
2 | / | / | 福贡现育小吃 | 福贡县上帕镇粮油购销公司市场旁 | 油条 | / | / | 2021/5/27 | 铝的残留量（干样品，以Al计）║167mg/kg║≤100mg/kg | 云南华衡检测技术有限公司 | |
3 | / | / | 泸水老高酥油茶馆 | 云南省怒江傈僳族自治州泸水市六库镇穿城路340号 | 油饼 | / | / | 2021/5/27 | 铝的残留量（干样品，以Al计）║199mg/kg║≤100mg/kg | 云南华衡检测技术有限公司 | |
4 | / | / | 水富口留香包子早点店 | 云南省昭通市水富市云富街道办事处金沙江路46号 | 甜馒头 | / | / | 2021/5/31 | 糖精钠（以糖精计）║0.0638g/kg║不得使用 | 云南华衡检测技术有限公司 |
食用农产品监督抽检不合格产品信息
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
检验机构
备注
1
/
/
祥云好宜特商贸有限公司
云南省大理白族自治州祥云县祥城镇文苑路71号
白皮花生
/
/
2021/5/12
镉(以 Cd 计)║0.75mg/kg║≤0.5mg/kg
云南华衡检测技术有限公司
2
/
/
祥云好宜特商贸有限公司
云南省大理白族自治州祥云县祥城镇文苑路71号
黑芝麻
/
/
2021/4/12
酸价(以脂肪计)║18.4mg/g║≤3 mg/g
云南华衡检测技术有限公司
3
/
/
昆明盒马网络科技有限公司东风西路分公司
云南省昆明市五华区东风西路13号顺城购物中心B1层
鲜活多宝鱼（海水）
/
/
2021/5/20
孔雀石绿║12.0μg/kg║不得检出
云南华衡检测技术有限公司
4
马关县鼎鑫屠宰有限责任公司
马关县马白镇河边村17号
马关大尔多超市
云南省文山壮族苗族自治州马关县马白镇骏城路18号
猪后腿肉
/
/
2021-05-18
氯霉素║0.26μg/kg║不得检出
云南华测检测认证有限公司
部分不合格项目小知识.doc
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