五粮液召开2023年度食品安全工作总结会，曾从钦强调食品安全是五粮液的命根子_新浪财经

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　　据五粮液集团消息，2月1日，五粮液召开2023年度食品安全工作总结会暨2024年工作推进会，回顾总结公司食安工作的经验和不足，分析研判当前工作形势，安排部署2024年工作重点。五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长、食安委主任曾从钦，股份公司党委副书记、副董事长、总经理，食安委副主任蒋文格出席大会并讲话。

　　曾从钦对2023年公司食品安全工作取得的成绩予以充分肯定。他指出，在食安委的统筹领导、食安办的牵头落实，各职能部门、车间、子公司的共同努力、辛勤付出下，五粮液食品安全工作机制更加健全、管理举措更加有效、风险防控体系更加完善，食品安全主体责任全面落实，形成了具有五粮液特色的“五管五化”食安工作经验做法，顺利完成公司食品质量安全目标，食品质量安全事故零报告。

　　曾从钦强调，食品安全是五粮液的命根子，要讲政治、操正步、守底线，做好“五个常态化”，着力构建上下协同、齐抓共管的工作格局，形成推动食安工作的强大合力。要始终坚持“三个原则”，坚持系统思维原则，加强对食品安全工作的前瞻性思考、全局性谋划、战略性布局和整体性推进；坚持闭环思维原则，确保食品安全问题件件有回音、事事可闭环、隐患治本除根；坚持底线思维原则，持续深化风险隐患排查整治能力。要始终聚焦“三个重点”，关注“人”的管控，加快推进职业化专业化食品质量安全管理人才队伍建设；关注“责任”落地，要明确责任、落实责任、追究责任，建立健全“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”的工作机制。关注“文化”打造，营造人人关心、人人参与、人人受益的食品质量安全氛围。要始终保持五个安全万无一失。

　　蒋文格表示，要精准找到食品安全风险防控的发力方向，围绕“人、机、料、法、环”这5个关键点，提升员工食品安全意识、规范使用食品相关设备、严格管理原料辅料、持续完善质量管理机制，做到日常防范和源头治理两手抓，建立健全食品质量安全风险防控体系，确保各项工作落细落实，努力构筑齐抓共管、共建共治的安全格局。

　　会上，股份公司总工程师、食品安全总监杨韵霞作食品安全法律法规培训和2024年工作安排。股份公司副总经理岳松作生产系统食品安全工作安排，集团公司监事会主席、集团（股份）公司工会主席郭叙雷作餐饮食品安全工作安排。股份公司技术总顾问赵东主持会议。