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第十九届中国国际酒业博览会于10月12日-14日在国家会展中心(上海)举办。中国酒业协会理事长宋书玉出席开幕式并致辞。
宋书玉在演讲中表示,各美其美,美美与共,源自2018年上海酒博会的首次提出,至今已经成为中国酒业发展的共识,更是世界酒业共赢价值观与合作的发展观。
“举杯中国、品位世界,是酒博会不变的情怀,是酒业展示美、体现美、呈现美、绽放美的重要平台,也是激励酒业不断创造美、追求美、奉献美、共建美的关键举措。”他说。
美酒之美,美在物质,也美在精神。
宋书玉表示,美酒见证了历史的发展,文明的积累,也浸润着文化的清香、文明的传承,有了美酒整个人类的历史都生动起来,这是酒穿越千年,流转至今的根本所在。酒对人类而言从来不是普通的饮品,而是精神与物质的高度融合,是千年文明的深刻内涵,是盛世华章的具体表现。
美酒之美,美在各美,也美在共美。
宋书玉谈到,美酒的个性表达与产区协同发展,与酒业的共同发展并行,和而不同,极致之酿是所有美酒的追求,极致的个性之美是美酒产业实现共美的坚持基础。没有个性美就没有共性美,没有共性美,个性美亦难以持久。提升产区价值,让产区建设、自然生态、产城融合、美酒经济成为产业发展的代名词,让产区优势、产能优势、品牌优势成为美好生活的重要体现。
美酒之美,美在传承也美在创新。
宋书玉指出,当前,消费诉求日益多元,高品质、个性化、健康化、年轻化成为酒类消费的新标签。与此同时,人口迭代、环境变化、社会变革带来了新的挑战与机遇,这是我们传承的基础,也是创新的方向,我们需要传承传统的精华,更要不断创新与时俱进。我们要传承技艺,传承匠心,传承文化,传承文明,我们要创新科技,创新表达,创新消费。
美酒之美,美在中国也美在世界。
在宋书玉看来,中国酒业是世界酒业的重要组成,中国酒业与世界酒业是休戚与共的命运共同体。当前全球化遭遇前所未有的挑战,世界酒业需要携手共进,进一步加强国际交流与合作,我们可以与世界酒业共享科技开发资源,共享施展发展策略,共享品牌推广经验,共享人才培育机制,可以建立标准互通机制,加深文化交融互建,拓宽展览展示渠道,共同促进世界酒业的进步。
宋书玉最后表示,作为世界第一美酒消费大国,中国酒类消费市场庞大,中国市场为全球酒业的发展贡献了力量,国际知名产区、酒业集团都在中国进行了布局,同时世界酒业的也应当有中国名酒的身影。
“我们正在启动中国白酒国际标准制定,开展国际贸易和产品国际化创新研究,我们期待通过上海酒博会搭建的交流平台,进一步推动世界酒业的标准对接和文化推广的切实合作,共同推动全球酒业可持续健康发展。”他说。
责任编辑:李思阳
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