决战会员制超市 沃尔玛转型进行时

　　原标题：决战会员制超市 沃尔玛转型进行时

　　本报记者 刘旺 北京报道

　　根据财富杂志最新发布的《世界500强排行榜》，沃尔玛位列榜首，同时其以5240亿美元的营收，位列德勤发布的《2021全球零售力量》第一。但就是这样一家国际巨头零售公司，进入中国市场25年后，却因频繁关店引起广泛关注。

　　继沃尔玛北京朝阳店关停登上微博热搜之后，沃尔玛重庆欣阳店也发布了停业通知，表示将于8月20日停止营业。据统计，近6年时间内，沃尔玛在中国市场关闭了超过90家门店。而此前，沃尔玛中国也曾接连有“卖身”的消息传出。

　　但根据沃尔玛中国相关负责人提供给《中国经营报》记者的资料可以看到，沃尔玛在关店的同时也在重新打磨门店形态，并且持续加码线上O2O模式。同时，山姆会员店也已经成为了沃尔玛最大的底牌。

　　由此可以看出，战略转型无疑是当前沃尔玛中国的关键词。但在大卖场业态整体受到冲击、新兴零售业态层出不穷、各巨头进军会员店超市的当下，沃尔玛的转型之路将如何走？

　　大卖场近黄昏？

　　随着中国零售业的变迁，早期的外来者当中，家乐福早已卖身苏宁，麦德龙已联姻物美，乐购在更早的时期卖身华润，外资品牌中，只有沃尔玛仍在这片红海中沉浮。

　　不过，沃尔玛关店已经持续多年。沃尔玛2019年、2020年财报数据显示，2019财年（2018年2月1日至2019年1月31日），沃尔玛中国的零售门店（沃尔玛大卖场、山姆、沃尔玛惠选社区店）为420个；到了2020财年，沃尔玛中国零售门店数量则下滑至412个。

　　虽然沃尔玛并未在2021财年的财报中提及最新的门店数量，但在2021年初至今，沃尔玛已经关闭了多家卖场，仅4月份，发出停业公告的卖场就涉及广州、南昌等地4家店铺。

　　伴随着关店的是沃尔玛频繁传出“卖身”的消息。早在2020年6月，就有声音表示“沃尔玛拟出让中国大卖场业务40%股权，让出控股权以引入战略投资者”。不过彼时沃尔玛否认了该消息。2020年9月，《商业观察家》报道称，沃尔玛就出售中国大卖场业务部分股权一事，已与一些企业有过接洽行为，但沃尔玛方面表示不予置评。2021年4月，沃尔玛计划将东北、华北区域门店悉数出售给物美的消息在零售圈热传，但双方均表示否认。

　　对于关店的原因，沃尔玛中国对外的回应大多为房租到期，但实际上，沃尔玛持续关停大卖场业态似乎是必然的，其在财报中曾提及，“山姆会员店的双位数增长被大卖场业态抵消”。

　　在业内人士看来，其中很重要的原因就是大卖场的租金红利正在成为过去。上海尚益咨询总经理胡春才认为，大部分大卖场的租金周期都在15到20年，而沃尔玛进入中国也已经有25年时间，在2001~2002年签约的门店较多，租约到期后租金涨价，对于这些大卖场来说，之前的低租金还能有一些盈利，现在盈利用来支付新增的租金都不够，会对企业造成亏损，企业再维持这些大卖场已经毫无意义了。

　　另一方面，记者注意到，近几年出现并饱受资本热宠的零售业态包括“超市+餐饮”、生鲜电商、社区团购等多种模式，不管是场景、价格还是效率，都经历了几轮更新换代。

　　有业内人士告诉记者，在中国市场，大卖场业态和电商是同步发展的。沃尔玛进入中国已经20多年的时间了，在这过程中电商不断进化，但大卖场业态的进化比较缓慢，线下业务做出巨大调整难度是比较大的。外资的决策机制、管理机制、组织方式等都无法适应快速发展的市场，在本土的经验也就很难复制到新兴市场。

　　沃尔玛大卖场的境遇只是行业的一个缩影，实际上，大卖场业态的遭遇都不理想。2021财年全年，沃尔玛归母净利润为135.1亿美元，同比下降9.2%。虽然2022财年第二季度营收取得增长，但净利润仍下滑了32.2%；2020年，联华超市亏损3.19亿元；人人乐依靠转让股权获得3.69亿元，资产处置实现0.8亿元，但净利润仍下降7%，为3538.28万元；三江购物的净利润也同比下滑23.77%，为1.22亿元。

　　策略调整期

　　2021年是沃尔玛进入中国的第25年。1996年，沃尔玛在深圳开出了第一家大卖场和山姆会员店。彼时，沃尔玛依靠低价策略迅速打开市场，2007年，沃尔玛中国迎来了100家门店，并且围绕低价策略施行采购中心本土化战略，实现了本土化发展。

　　自入华以来，沃尔玛中国共有7次换帅，2012年至2020年更是两年一换。2012年，曾担任澳大利亚最大零售商Woolsworths CEO的高福澜出任沃尔玛中国总裁；2014年，换为曾任沃尔玛在日本、德国、加拿大首席财务官的柯俊贤；2016年，沃尔玛加拿大总裁兼首席执行官的Dirk VanDen Berghe接任沃尔玛中国区总裁；2018年，沃尔玛大卖场中国业务总裁陈文渊正式升任沃尔玛中国总裁及首席执行官；2020年，朱晓静接任沃尔玛中国总裁及首席执行官。

　　在业内看来，冰冻三尺非一日之寒，沃尔玛如今频繁关店，与早期频繁换帅导致发展战略缺乏持续性，缺乏市场活力不无关系。

　　胡春才认为，早期低价策略助推沃尔玛迅速扩张，依靠规模优势迅速建立了本土供应链。但电商出现后，沃尔玛的低价优势不复存在，因此需要寻找新的立足点。

　　胡春才同时表示，此前沃尔玛依靠租金红利（店铺规模都是在1万平方米左右）可以覆盖周围五公里的消费者。但目前，零售业态布局挤压，有可能3公里内就有很多零售业态瓜分消费者。因此关闭旧的大门店，开一些规模小品类精的门店，是符合行业发展趋势的。

　　实际上，沃尔玛关店的同时也在布局新门店，并在消费场景、产品结构等方面进行探索。记者观察发现，沃尔玛在关店的同时进行了诸多探索。

　　根据沃尔玛方面提供给记者的资料，8月12日，沃尔玛新开业深圳光明店，打造了亲子休闲互动区，并移至卖场入口位置，把儿童玩具和成长类商品，做融合式场景式陈列；此外将厨房炊具、卧室床品、玩具等均做了主题化场景。

　　沃尔玛也在加码线上。在上述门店开业当天，沃尔玛将“沃尔玛到家”更名为“沃尔玛网上超市”，向门店周边顾客提供4000多种商品的“极速达”和万余种商品的“次日达”服务。并且，深圳光明店的“极速达”范围扩大至6公里。

　　记者在沃尔玛中国获悉，在沃尔玛“88购物节”中，沃尔玛大卖场96%的门店交易额打破去年“88购物节”纪录，8月6日至8月8日期间 O2O订单量对比去年88可比增长达双位数，订单履约准时率为95%。而在此之前，沃尔玛与达达集团联手运行了众包拣货模式，这使得拣货效率得到进一步提升。

　　根据沃尔玛最新发布的2022年第二季度业绩报告，沃尔玛中国电商净销售额增长75%。百联咨询创始人庄帅认为，包括沃尔玛在内的大卖场业态目前面临着严重挑战。对于如何改造，庄帅建议：“一是要持续前中后端的优化升级，包括前端线上平台的创建、与电商平台的融合，中端提升管理和履约效率，降低经营成本，提升经营效率；后端则是对内部组织管理的调整；二是在营销和运营上，要善于利用互联网工具，类似抖音、快手等平台；三是线下业态改造和新业态的尝试，要不断探索和试错，包括装修的美感、符合年轻群体口味等。”

　　决战会员制

　　根据沃尔玛中国相关负责人提供的资料，沃尔玛中国旗下的山姆会员店将尝试在一、二线城市的中心区，新建或将部分具备条件的沃尔玛大卖场改造为山姆城市中心店，第一期门店预计最快将在明年初面世。

　　截至目前，山姆在全国已有33家门店，明年将会达到40~45家开业及在建。实际上，山姆会员是沃尔玛在中国市场业绩最有力的支撑，2022财年第二季度，山姆会员店在中国可比销售额实现双位数增长，新会员注册人数同比增长超过一倍。

　　在经历了25年的消费者教育之后，会员制超市终于走上了风口。目前，包括华联综超、家乐福等多家大卖场均入局会员制商超，老玩家Costco、沃尔玛与麦德龙也在加速开店。

　　同时，后起之秀正在向行业先行者发起挑战，盒马也从不避讳与同行的竞争，2020年6月，在放出要做X会员店的消息时，盒马总裁侯毅就曾公开表示，“我们希望与Costco、山姆正面交锋。”

　　“同城付费制会员店Sam‘s Club，店内相同商品价格更低。”在北京世界之花盒马店入口，印着几个大字“买贵了赔”。

　　对比几家会员制超市，记者发现，山姆会员店分为260元/年的普卡和680元/年的卓越卡，普卡全球通用、90退换、刷卡返利等，而卓越卡则可以免费洗车、口腔护理等；盒马X会员店的会员为258元/年，拥有专属客服，免费验光及眼镜护理、每月31次零门槛满运费、会员日商品88折等权益；而Costco的会员卡为299元/年，消费者拥有会员超市购买权、西式餐饮、轮胎维修等权益。

　　不过，前京东流通战略负责人孟奇认为，“传统的仓储式会员店的底层逻辑还是接近批发的概念，而且随着外卖的兴起及便利店业态有条不紊地发展，仓储式会员店生鲜、水饮等有竞争力的类目优势也不会太明显”。

　　山姆会员店正在面对着行业内外的竞争。朱晓静曾对外表示，“如果只是学了会员制的外壳而没有真正效能的体现是没有意义的。”目前山姆会员店仍是会员制超市赛道体量最大和布局最久的存在，如何保持住优势，是其要考虑的关键问题。

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责任编辑：邓健