俏江南创始人张兰被香港法院判监1年

　　 有料丨还记得俏江南吗？ CEO说“起死回生”的关键在这儿 3月14日，国家统计局公布1-2月份的消费数据显示，社会消费品零售总额66064亿元，同比增长8.2%，增速与上年12月份持平。按消费类型分，餐饮收入7251亿元，增长9.7%；商品零售58813亿元，增长8.0%。升级类商品消费增速较快。 同时，中国烹饪协会于7日发布的“2018年中国餐饮形势分析及2019年中国餐饮消费趋势”指出，2018年全国餐饮零售总额约4.28万亿元；2019年将是餐饮行业智能化、数字化升级，生产方式发生革命性变化的一年。 近日，北京宴董事长、俏江南CEO杨秀龙在接受第一财经的专访时表示，北京宴在2018年餐饮急速下滑的情况下取得了营收50%的增长，利润最起码两到三倍的增长。杨秀龙认为，企业在转型升级的路上，需要社会和行业对我们的关注和推动，关键在于导向，因为餐饮行业属于终端消费行业，它实际上是一个出口，涉及的关联行业较多。[详情]

　　俏江南创始人张兰陷监禁风波 来源：北京商报 3月13日，有消息称，知名餐饮集团俏江南创办人张兰日前因藐视法庭，被香港法院判处监禁一年。不久后，张兰委托律师在当日午间发表声明称，案件仲裁历经三年，还在等待法院排期开庭，尚未作出最终裁决，媒体报道不属实。 否认被判 上述消息称，张兰在2015年出售俏江南股份时，先后向原告（A DOLCE VITA FINEDINING COMPANY LIMITED维塔餐厅有限公司）及法院瞒报资产，当时，香港高院在审理案件时，向被告一方的张兰发出禁制令，除冻结她的资产外，还下令她需披露其资产。但法庭之后发现张兰未遵从法庭命令，向法庭申报她有净值超过50万港元的资产。因此，法庭终在去年3月裁定张兰违反禁令，行为构成藐视法庭。高院法官延至3月5日处理张兰的判刑，判她监禁一年。由于张兰缺席聆讯，法官又发出手令，下令将张兰拘捕和送交监狱。 同时，上述报道还称，法官的判词表示，张兰在判刑当日未出席，代表她出庭的律师亦没有作任何求情。法官直指张兰就违反法庭命令等行为没有道歉，显示出没有悔意。即使法庭要求张兰出席判刑聆讯，张兰亦未有出席及作出任何解释，法庭也需要确保所作出的命令不会被轻视，而且张兰明显故意及有计划地违反法庭命令，行为严重。诉讼中，原告向张兰申索达2.8亿美元，但张兰却只申报约128万美元资产，原告会因而蒙受损失，故需判监。 不久后，张兰代理律师发布声明称，案件仲裁历经三年，还在等待法院排期开庭，尚未作出最终裁决，媒体报道不属实。 段和段（北京）律师事务所发布的声明表示，2017年3月15日，CVC 通过其控制的LA DOLCE VITA FINE DINING COMPANY LIMTED 和LA DOLCE VITA FINE DINING GROUP HOLDINGS LIMITED（以下简称“CVC”）在香港高等法院原诉法庭提起诉讼，对张兰女士提出5项藐视法庭指控。针对CVC的不实指控，张兰女士聘请香港著名资深律师余若海出庭抗辩。香港高等法院原诉法庭于2018年3月14日作出一审裁决，驳回CVC 4项不实指控，仅保留其1项指控。针对香港高等法院原诉法庭之裁决，张兰女士已经于2018年4月11日向香港高等法院上诉法庭提出上诉。目前，该案件仍在等待法院的排期开庭，上诉法庭尚未就该案作出最终裁决。张兰女士将会向上诉法庭提交新证据，以推翻CVC的该项不实指控，相信上诉法庭将依据案件事实，依法作出公正裁决。 一波三折 在这一事件背后是品牌近些年发展出现的“一波三折”。2000年4月，张兰用创业近十年攒下的6000万元投资进军高端餐饮业，在国贸开设第一家俏江南餐厅。2006年俏江南中标北京奥运惟一中餐服务商，负责为8个竞赛场馆提供餐饮服务。一时间品牌风光无限，更被业内称为餐饮界“LV”。 随后2008年金融危机爆发，不少资本开始投资餐饮业，行业间一时涌现出多例资本合作以及全聚德、湘鄂情等餐饮上市公司，具有一定规模和高端形象的俏江南也尝试资本运作。 在此背景下，2008年鼎晖投资以2亿元收购了俏江南10.53%股权，并与张兰签署了对赌协议，要求俏江南在2012年实现上市。 但受限市场环境，俏江南先后在内地、香港上市失败，导致触发了与鼎晖融资时签署的“股份回购条款”，俏江南的决定权转到了鼎晖手中。2014年4月，私募股权公司CVC以3亿美元收购俏江南约82.7%股权，并负责俏江南（北京）企业管理有限公司运营。伴随CVC入主，张兰成为仅在俏江南中持股百分之十几的小股东。 张兰的代理律师、段和段律师事务所律师陈若剑曾表示，2013年底CVC收购股权，根据当时交易的安排，张兰当时就辞去了董事长职务，并已经出售股权、退出董事会。 “张兰”之后 伴随着张兰的退出，俏江南的“波折”仍未停止，因高端餐饮市场并不景气，CVC后放弃俏江南任由银行等债权方处置。2015年6月保华公司代替CVC出任俏江南董事，俏江南正式被债权银行托管。仅一年之后，俏江南的法人再次变更，由保华集团的保国武变更为恒松资本创始人兼CEO娄刚。 2018年3月，北京商报曾独家报道了北京宴董事长杨秀龙已正式出任俏江南CEO的消息，在业内人士看来，北京宴的经营理念和运营模式都有俏江南可以学习和借鉴之处，虽然近两年俏江南负面消息频出，但品牌价值还在，如能向北京宴借力，或许可以在一定程度上缓解经营困境。 在杨秀龙掌舵后，俏江南将中国诗词文化引入服务当中，顾客在俏江南不仅可以享受免费的宴会私人订制，店家还可为客人现场量身订制诗词。并特聘了中国诗词大会亚军彭敏担任首席诗词官，将俏江南的员工培训成“五步成诗”。欲通过“舌尖上的美味+宴会私人订制+词牌文化”的模式重塑品牌辉煌。 但杨秀龙透露，2018年俏江南营收5亿元，仍未盈利，这个数字比2007年的10亿元营收缩水了一半，这也让俏江南的“品牌复兴”计划更为沉重和迫切。 有业内专家指出，俏江南从早期的高端新派川菜，到近几年向大众餐饮转变，俏江南的消费水平逐渐降低，品牌正在逐渐脱离以往高端商务宴请的形象。但是此次引入北京宴的管理、运营方式，会让品牌面临重返商务宴请的形象还是继续大众化消费的抉择，而这两种市场定位是不能兼容的。并且，通过差异化服务对中高端消费人群产生引流，很容易被其他品牌复制。在未来发展中，如何定位是俏江南发展中亟待解决的问题。北京商报记者 郭诗卉 赵超越[详情]

　　俏江南创始人张兰“被判监禁一年”，律师称已上诉排期等开庭 澎湃新闻见习记者 王启帆 来源：澎湃新闻 连锁餐饮品牌俏江南创始人张兰，被曝因藐视法庭被判监禁一年。 3月13日，多家香港媒体报道称，俏江南创始人张兰因未能按香港高院要求，披露其超过50万元的资产清单，又未能出庭或通过律师答辩，该行为被裁定藐视法庭。香港高院原诉庭法官陈美兰在3月5日裁定，判张兰监禁12月，并向原告私募基金CVC支付诉讼费用。 3月13日下午，张兰之子汪小菲在新浪微博发布张兰律师声明称，“针对香港高等法院原诉法庭之裁决，张兰女士于2018年4月11日向香港高等法院上诉法庭提出上诉，目前，该案件仍在等待法院的排期开庭，上诉法庭尚未就该案件作出最终裁决。” 澎湃新闻记者查询了香港高院的裁判记录发现，香港高院原诉庭法官Mimmie Chan的确于3月5日裁定，判处被告Zhang Lan因藐视法庭，且并未能出庭答辩，而判处Zhang Lan即时监禁12个月。 根据该份裁判书，原告为LA DOLCE VITA FINE DINING GROUP HOLDINGS LIMITED，与3月13日下午张兰代表律师在声明中提到的原告CVC控股公司LA DOLCE VITA FINE DINING GROUP HOLDINGS LIMITED相符。因此，可以推断该裁判书中的被告Zhang Lan为俏江南创始人张兰。 法官Mimmie Chan在裁判书中指出，“尽管张兰已收到法院的判决结果，并提前收到开庭审理的通知，但仍在没有给出任何理由和解释的情况下，拒绝出庭答辩，因此法院有理由怀疑张兰是否有意拒绝服从法院的判决。” 张兰与CVC的纷争可以从俏江南上市失败说起。根据央广网报道，2008年，为了支持门店扩张和寻求上市，张兰引入了国内风投机构鼎晖资本，并签署了对赌协议。上市失败之后，为了支付鼎晖资本退出股份的资金，张兰不得不与欧洲最大私募股权基金CVC联姻，以极低价格贱卖股权。 张兰于2013年12月以逾2.86亿美元向CVC出售俏江南82.7%股权，并退出董事会。2015年2月，CVC与张兰出现矛盾，CVC向中国经济贸易会寻求仲裁。根据仲裁结果，张兰不得转移在港资产，同时香港高院要求张兰向原告披露价值超过50万元的资产清单。据香港明报报道，张兰于2015年3月披露拥有121.8万美元存款、若干北京房产和两辆汽车。CVC不满再度追究，质疑张兰并未全面披露资产清单。 2017年3月15日，CVC在香港原诉法庭提起诉讼。根据张兰代表律师声明，CVC共对张兰提出5项法庭指控。香港高院于2018年3月14日作出一审裁决，驳回4项指控，保留一项藐视法庭指控。 今年3月5日的裁判书显示，因张兰瞒报资产，去年3月14日，法官Mimmie Chan已判张兰藐视法庭，并定于2018年7月27日开庭，宣布处罚结果。香港高院延至今年3月5日开庭审理，但张兰未能出席。法官Mimmie Chan表示，因不允许出现蔑视法庭的行为，因此判处监禁是最后的手段。   澎湃新闻记者向张兰代表律师事务所——段和段律师事务所致电，但并未得到回复。 （本文来自于澎湃新闻）[详情]

　　俏江南创始人张兰被判监禁1年？张兰回应：报道不实 来源：21世纪经济报道 21财经APP 21视频 3月13日，有媒体称俏江南创始人、大S婆婆张兰因为藐视法庭，被香港法院判监禁1年，法官同时下令拘捕。 对此，张兰之子汪小菲在微博发布声明称，针对投资公司CVC（CVC Capital Partners）对张兰提出的5项藐视法庭指控，香港高等法院驳回4项，仅保留1项。声明还表示，目前媒体刊发的报道中存在诸多不实信息，已经对张兰女士的名誉造成严重损害，张兰女士保留针对不实报道，追究相关人员人之法律责任的权利。 张兰为内地餐饮连锁俏江南创始人。2000年，张兰转卖名下的三家酒楼，拿出6000万创办俏江南，大获成功。 但自2012年以来，陷入移民、收购、资产冻结、欠债等多重风波的张兰，失去俏江南的控制权，俏江南也多次易主，与张兰及其家人再无任何关系。[详情]

　　新浪财经讯 3月12日晚，有香港报道称俏江南创始人张兰在香港惹上官司，且因本人缺席聆讯、藐视法庭，被法官下令拘捕，并判监禁一年。13日上午，“大S婆婆被判监禁一年”的关键词登上热搜。 随后，其子汪小菲在微博发布张兰的律师声明，表示：“该案件仍在等待法院的排期开庭，上诉法庭尚未对该案作出最终判决。” [详情]

　　    【缘起】 港媒：俏江南创始人张兰藐视法庭被香港法院判监1年 【回应】 张兰律师回应“藐视法庭被判监禁”：存在诸多不实信息 藐视法庭被判一年？张兰：在家好好的 没听说过这消息 张兰回应“被判监禁12个月”：倍感无奈 事实胜于雄辩   【张兰今早的173分钟】 传香港法院判监一年 俏江南创始人张兰今早的173分钟 新浪财经讯  3月12日晚，有香港报道称俏江南创始人张兰因本人缺席聆讯、藐视法庭，被法官下令拘捕，并判监禁12个月。 据香港司法机构网站上载的判决书显示，张兰因故意违反法庭命令，且拒绝出庭受审，被香港高等法院判处监禁12个月，此外，还需向原告支付起诉费用。香港高等法院是于3月5日作出量刑决定并即时生效。 张兰是因与CVC的官司，被判上述刑罚的。判决书显示，原告向张兰索赔金额为2.86亿美元，但张兰披露的财产约为128万美元。法官认为，在一份有关拍卖行佳士得的对张兰采访的文章中可以看出，被告拥有大量具有重大价值的艺术收藏品。  在判决书中，法官还申明，不能因为张兰本人可能不在香港，就不对其判处上述刑罚。 今日早间，张兰则回应称，已委托律师发表《律师声明》，澄清事实，以正视听。针对CVC藐视法庭的不是指控，我去年已经在香港高等法院上诉法庭提起上诉，相信香港法院定会秉公判案、公正裁决。 张兰是因与CVC的官司，被判上述刑罚的。据香港01网站消息，张兰在2015年出售俏江南股份时，先后向原告（A DOLCE VITA FINE DINING COMPANY LIMITED维塔餐厅有限公司）及法院瞒报资产，当时，香港高院在审理案件时，向被告一方的张兰发出禁制令，除冻结她的资产外，还下令她需披露其资产。但法庭之后发现张兰未遵从法庭命令，向法庭申报她有净值超过50万港元的资产。因此，法庭终在去年3月裁定张兰违反禁令，行为构成藐视法庭。高院法官延至本月5日处理张兰的判刑，判她监禁1年。但由于张兰缺席聆讯，法官又发出手令，下令将张兰拘捕和送交监狱。 报道称，法官在判词中称，张兰在判刑当日未出席，代表她出庭的律师亦没有作任何求情。法官直指张兰没就违反法庭命令道歉，显示她没有悔意，即使法庭要求她出席判刑聆讯，她亦未有出席及作出任何解释，法庭需要确保所作出的命令不会被轻视，而且张明显故意及有计划地违反法庭命令，行为严重，即使她曾有多次机会进行补救，仍然选择不作申报。诉讼中，原告向她申索达2.8亿美元，但她却只申报约128万美元资产，原告会因而蒙受损失，故需判监。 张兰是台湾著名艺人大S（徐熙媛）的婆婆，其子汪小菲在2010年与徐熙媛结婚，二人婚后育有一子一女。[详情]

　　张兰怒怼“被判刑”消息：我正赏花 只能淡淡一笑了之 新京报快讯（记者李云琦）3月12日，有媒体报道，俏江南集团创始人、大S婆婆张兰因藐视法庭被判监禁1年。今日早间8点，张兰在个人朋友圈发出一张自己的照片并配文表示，“今早正赏花，突收娱乐媒体造谣。我只能淡淡的一笑了知（之）”。 张兰在个人朋友圈称，自己白手起家做了中国品牌俏江南，“年纳税上亿，为行业培养了二十几万的优秀员工，为行业做出了重要贡献。”并表示，自己的律师正准备起诉造谣媒体。 3月13日，新京报记者致电张兰代理律师陈若剑，其回应称，现在没有办法透露具体的案情，“还在等待法院的开庭，或者开庭之后有结果出来，我们对这个案子还是比较有信心。”对于张兰是否存在因藐视法庭被判一年监禁这一问题，陈若剑尚未进行直接回应。 同日，陈若剑公开发表律师声明表示，2017年3月15日，CVC通过旗下公司在香港高等法院原诉讼法庭提起诉讼，“对张兰女士提出5项藐视法庭指控”。针对CVC的不实指控，张兰聘请香港著名资深大律师余若海出庭抗辩。香港高等法院原诉法庭于2018年3月14日作出一审裁决，驳回CVC 4项不实指控，仅保留其1项指控。 陈若剑称，针对香港高等法院原诉法庭之裁决，张兰已经于2018年4月11日向香港高等法院上诉法庭提出上诉。目前，该案件仍在等待法院的排期开庭，上诉法庭尚未就该案作出最终裁决。张兰将会向上诉法庭提交新证据，以推翻CVC的该项不实指控。 俏江南2000年成立，多次冲击上市无果后，张兰最终选择与CVC合作。然而双方“甜蜜”不过一年，便走向决裂，2015年3月，CVC状告张兰，并向香港法院申请冻结其资产。 3月13日，张兰律师陈若剑回应新京报记者表示，现在案件还在审理，根据香港法院的规定，现在没有办法来说具体的案情，“香港法院时间拖得较长，我们去年4月份就已经上诉，现在还没有确定排期时间。我们对这个案子的确有一些非常重要的新的证据，对这个案子还是比较有信心的。对他们的5项指控法院已经驳回了4项，现在留的这一项是最弱的一项（指控）。 新京报快记者 李云琦 编辑 刘晓阳 校对 吴兴发[详情]

　　大S婆婆张兰被香港法院判监禁？律师：对案子比较有信心 新京报讯（记者 李云琦）3月12日，有媒体报道，俏江南集团创始人、大S婆婆张兰因藐视法庭被判监禁1年。今日，张兰律师发表声明称，“目前媒体刊发的报道中存在诸多不实信息”。 新京报记者致电张兰代理律师陈若剑，其回应称，现在没有办法透露具体的案情，“还在等待法院的开庭，或者开庭之后有结果出来，我们对这个案子还是比较有信心。”对于张兰是否存在因藐视法庭被判一年监禁这一问题，陈若剑尚未进行回应。 根据陈若剑发表的律师声明，2017年3月15日，CVC通过旗下公司在香港高等法院原诉讼法庭提起诉讼，“对张兰女士提出5项藐视法庭指控”。针对CVC的不实指控，张兰聘请香港著名资深大律师余若海出庭抗辩。香港高等法院原诉法庭于2018年3月14日作出一审裁决，驳回CVC 4项不实指控，仅保留其1项指控。 陈若剑称，针对香港高等法院原诉法庭之裁决，张兰已经于2018年4月11日向香港高等法院上诉法庭提出上诉。目前，该案件仍在等待法院的排期开庭，上诉法庭尚未就该案作出最终裁决。张兰将会向上诉法庭提交新证据，以推翻CVC的该项不实指控。 这起诉讼缘起于CVC投资张兰创始的俏江南。新京报此前报道，俏江南2000年成立，多次冲击上市无果后，张兰最终选择与CVC合作。然而双方“甜蜜”不过一年，便走向决裂，2015年3月，CVC状告张兰，并向香港法院申请冻结其资产。 据媒体报道，张兰在2015年出售俏江南股份时，先后向原告及法院瞒报资产，且事后毫无悔意，再加上判决当日未有出庭，行为被认定构成藐视法庭，因此香港法院已下令将张兰拘捕和送交监狱。 3月13日，张兰律师陈若剑回应新京报记者表示，现在案件还在审理，根据香港法院的规定，现在没有办法来说具体的案情，“香港法院时间拖得较长，我们去年4月份就已经上诉，现在还没有确定排期时间。我们对这个案子的确有一些非常重要的新的证据，对这个案子还是比较有信心的。对他们的5项指控法院已经驳回了4项，现在留的这一项是最弱的一项（指控）。”  [详情]

　　 港媒：俏江南创始人张兰藐视法庭被香港法院判监1年 张兰律师回应“藐视法庭被判监禁”：存在诸多不实信息 藐视法庭被判一年？张兰：在家好好的 没听说过这消息 张兰回应“被判监禁12个月”：倍感无奈 事实胜于雄辩 新浪财经讯 3月12日晚，有香港报道称俏江南创始人张兰因本人缺席聆讯、藐视法庭，被法官下令拘捕，并判监禁12个月。 今日早间8点11分，张兰在朋友圈回应称：今早正赏花，突收娱乐媒体造谣。我只能淡淡的一笑了知。（我的律师正在准备起诉这些造谣的媒体） 在朋友圈中，张兰还配上一副赏花照片，身着黄色上衣的张兰，披着长发，手指握住花枝。 值得注意的是，张兰在文中用的是“一笑了知”，而并非常用的“一笑了之”，也印证了“正准备起诉媒体”的说法。 21分钟后，张兰在上述朋友圈留言称：我白手起家做了个最牛B的中国品牌俏江南，年纳税上亿，为行业培养了二十几万的优秀员工，为行业做出了重要贡献！这些烂媒体也是我们这些纳税人养着，只能说一句：你们离恶报不远了…… 3分钟后，张兰再次留言：香港法院就是与国外基金的合作体！ 又过了24分钟后，张兰写道：人生应如秋林所呈现的，不管在岁月中承受何等大荣大枯，一切都在平静中互相呼吸成全，共同完成深邃的优美……当心胸无限空旷，悲与欢，荣与枯的情事，都像顽皮的松鼠偶然抛来的小果粒，你咽下后，微笑如老僧…… 此后，9点05分，张兰继续留言：你只有接受你生命里面的一些不公平，或者是一些考验，跟一些挫折，你才会可以真正地知道，你的生命是怎么一回事情，你才可以走得更加地昂首阔步…… 又过了20分钟后，张兰留言：曾经以为，越过千山万水，生命一定是丰丽艳阳，坚不可摧。曾经以为，山路走多了，风雨见多了，便会无所畏惧。其实，雨下得再大，有伞也会遮不住。结茧的手被荆棘划破，依然会流血，会痛……但我就是我，下刀子也不怕，否则就不是那个女性榜样的张兰了。我永远是一个遵纪守法的人！ 而在9点38分钟，张兰再次留言：自故（新浪财经注：应为自古）英雄多流言。哈哈哈，唯有经历过沉重，才能举重若轻。 等到9点54分，张兰似乎有些不高兴：我想问问你们这些混蛋，王八旦为国家发展做过什么贡献！你们为中国人民的幸福生活又做过什么？而我张兰就不同了：我为国家纳税几十亿，解决就业几十万人，推动了行业进步。得到了国家和人民的认可……而你们却有愧于民族，天天造谣生事，让真正为人民为国家做出巨大贡献的企业家受到不公平对待。但你不知，我们是可不是小女孩，我们才是真正的有良知的企业家！还是会继续努力工作，继续为国争光！ 张兰还在10点07分留言解释说，放心吧朋友们，我好着呢。此时心情大好，二会期间我能上头条，何德何能啊，感恩这个伟大的时代。 随后，在10点30分，张兰发出邀请：我愿意此时接受任何正能量媒体的采访，可虽时（新浪财经注：应为随时）联系我。 4分钟后，张兰称：烦请各位朋友帮忙转发，感谢。 时间又过去了20分钟，张兰新发了一条朋友圈，只有简短七个字“事实胜于雄辩”。附在文后的是一张律师声明。 声明称，针对CVC的不实指控，香港高等法院原诉法庭于2018年3月14日作出一审裁决，驳回CVC 4项不实指控，仅保留其1项指控。 而针对香港高等法院原诉法庭之裁决，张兰已经于2018年4月11日向香港高等法院上诉法庭提出上诉。目前，该案件仍在等待法院的排期开庭，上诉法庭尚未就该案作出最终裁决。 该声明中还强调，“目前媒体刊发的报道中存在诸多不实信息，已经对张兰女士的名誉造成严重损害，张兰女士保留针对不实报道，追究相关人员人之法律责任的权利。” 等到11点03分，张兰在上述朋友圈留言称，今晨看到香港媒体的不实报道，感到莫名惊诧。几年来，经历各种不实报道，倍感无奈。已委托律师发表《律师声明》，澄清事实，以正视听。针对CVC藐视法庭的不是指控，我去年已经在香港高等法院上诉法庭提起上诉，相信香港法院定会秉公判案、公正裁决。感谢各位亲朋好友长期以来对我的支持和鼓励！（香港法下什么叫藐视法庭：就是5万以上的财产必须披露，如没披露就叫藐视法庭。） [详情]

　　 港媒：俏江南创始人张兰藐视法庭被香港法院判监1年 张兰律师回应“藐视法庭被判监禁”：存在诸多不实信息 藐视法庭被判一年？张兰：在家好好的 没听说过这消息 张兰回应“被判监禁12个月”：倍感无奈 事实胜于雄辩 传香港法院判监一年 俏江南创始人张兰今早的173分钟 新浪财经讯 3月12日晚，有香港报道称俏江南创始人张兰因本人缺席聆讯、藐视法庭，被法官下令拘捕，并判监禁12个月。 今日早间8点11分，张兰在朋友圈回应称：今早正赏花，突收娱乐媒体造谣。我只能淡淡的一笑了知。（我的律师正在准备起诉这些造谣的媒体） 在朋友圈中，张兰还配上一副赏花照片，身着黄色上衣的张兰，披着长发，手指握住花枝。 值得注意的是，张兰在文中用的是“一笑了知”，而并非常用的“一笑了之”，也印证了“正准备起诉媒体”的说法。 21分钟后，张兰在上述朋友圈留言称：我白手起家做了个最牛B的中国品牌俏江南，年纳税上亿，为行业培养了二十几万的优秀员工，为行业做出了重要贡献！这些烂媒体也是我们这些纳税人养着，只能说一句：你们离恶报不远了…… 3分钟后，张兰再次留言：香港法院就是与国外基金的合作体！ 又过了24分钟后，张兰写道：人生应如秋林所呈现的，不管在岁月中承受何等大荣大枯，一切都在平静中互相呼吸成全，共同完成深邃的优美……当心胸无限空旷，悲与欢，荣与枯的情事，都像顽皮的松鼠偶然抛来的小果粒，你咽下后，微笑如老僧…… 此后，9点05分，张兰继续留言：你只有接受你生命里面的一些不公平，或者是一些考验，跟一些挫折，你才会可以真正地知道，你的生命是怎么一回事情，你才可以走的更加地昂首阔步…… 又过了20分钟后，张兰留言：曾经以为，越过千山万水，生命一定是丰丽艳阳，坚不可摧。曾经以为，山路走多了，风雨见多了，变回无所畏惧。其实，雨下得再大，有伞也会遮不住。结茧的手被荆棘划破，依然会流血，会痛……但我就是我，下刀子也不怕，否则就不是哪个女性榜样的张兰了。我永远是一个遵纪守法的人！ 而在9点38分钟，张兰再次留言：自故（新浪财经注：应为自古）英雄多留言。哈哈哈，唯有经历过沉重，才能举重若轻。 等到9点54分，张兰似乎有些不高兴：我想问问你们这些混蛋，王八旦为国家发展做过什么贡献！你们为中国人民的幸福生活又做过什么？而我张兰就不同了：我为国家纳税几十亿，解决就业几十万人，推动了行业进步。得到了国家和人民的认可……而你们却有愧于民族，天天造谣生事，让真正为人民为国家做出巨大贡献的企业家受到不公平对待。但你不知，我们是可不是小女孩，我们才是真正的有良知的企业家！还是会继续努力工作，继续为国争光！ 张兰还在10点07分留言解释说，放心吧朋友们，我好着呢。此时心情大好，二会期间我能上头条，何德何能啊，感恩这个伟大的时代。 随后，在10点30分，张兰发出邀请：我愿意此时接受任何正能量媒体的采访，可虽时（新浪财经注：应为随时）联系我。 最后，留言停在了4分钟后，张兰称：烦请各位朋友帮忙转发，感谢。[详情]

　　据香港明报13日报道，原俏江南董事长、台湾艺人大S的婆婆张兰，日前因藐视法庭，被香港法院判处监禁一年。 报道称，张兰在2015年出售俏江南股份时，先后向原告及法院瞒报资产，且事后毫无悔意，再加上判决当日未出庭，行为被认定构成藐视法庭，香港法院已下令将其拘捕和送交监狱。 张兰的律师随后发表声明回应称，该案仍在等待排期开庭，还未做出最终裁决。 图自视觉中国 下同 据报道，这次案件源自张兰于2013年12月以逾2.86亿美元，向投资公司CVC（CVC Capital Partners）出售俏江南82.7%股权引发纠纷，至2015年2月，CVC与张兰闹翻后寻求仲裁并获颁禁制令，禁止张兰转移在港总值逾5178.4万美元的资产。同时香港法院也要求，张兰需向CVC披露旗下每一项价值逾50万元资产的清单。 不过，张兰只曾于2015年3月披露拥有121.8万美元存款、若干北京物业及拥有两辆汽车。CVC不满再度追究，质疑张兰有违法庭颁令并出售资产，甚至未有全面披露资产清单。法官在去年3月已判令张兰藐视法庭，并于2018年7月27日举行聆讯进一步判罚。 法官指出，张兰曾透过代表律师于今年2月份致信高院，不会就判罚作任何呈请，其后再于2月28日表明，未收到张兰指示提交呈请或反对高院颁令，法院也一再向张兰的代表律师书面提醒其行为已构成藐视法庭罪，务必出庭，但直到3月5日张兰仍未出现。 考虑到张兰已被判资产冻结令，加上原告CVC意图追讨收购俏江南总值逾2.86亿美元款项，张兰又没有意图作出补救或道歉，也没有任何良好理由去解释为何未能出庭，甚至持续蓄意违令拒绝交代资产清单，因此被判实时监禁。 对此，张兰的律师今天（13日）发表声明称，针对CVC的不实指控，张兰女士聘请香港著名资深大律师余若海出庭抗辩。香港高等法院原诉法庭于2018年3月14日作出一审裁决，驳回CVC4项不实指控，仅保留其1项指控。 据台媒报道，张兰的儿子汪小菲也在朋友圈发布了这份律师声明，并配文“消息不属实，已提出上诉”。 张兰为内地餐饮连锁俏江南创始人。2000年，张兰转卖名下的三家酒楼，拿出6000万创办俏江南，随后大获成功。 自2012年以来，陷移民、收购、资产冻结、欠债多重风波的张兰，引发争议不断。最终俏江南也被CVC入主成为最大股东，张兰失去控制权。[详情]

　　 港媒：俏江南创始人张兰藐视法庭被香港法院判监1年 张兰律师回应“藐视法庭被判监禁”：存在诸多不实信息 藐视法庭被判一年？张兰：在家好好的 没听说过这消息 新浪财经讯 3月12日晚，有香港报道称俏江南创始人张兰因本人缺席聆讯、藐视法庭，被法官下令拘捕，并判监禁12个月。 今天上午，张兰在朋友圈转发律师声明并称“事实胜于雄辩”。张兰也在上述朋友圈后附言：今晨看到香港媒体的不实报道，感到莫名惊诧。几年来，经历各种不实报道，倍感无奈。已委托律师发表《律师声明》，澄清事实，以正视听。针对CVC藐视法庭的不是指控，我去年已经在香港高等法院上诉法庭提起上诉，相信香港法院定会秉公判案、公正裁决。感谢各位亲朋好友长期以来对我的支持和鼓励！（香港法下什么叫藐视法庭：就是5万以上的财产必须披露，如没披露就叫藐视法庭。） 据香港01网站消息，张兰在2015年出售俏江南股份时，先后向原告（A DOLCE VITA FINE DINING COMPANY LIMITED维塔餐厅有限公司）及法院瞒报资产。 对此，张兰的律师发表声明称，针对CVC的不实指控，香港高等法院原诉法庭于2018年3月14日作出一审裁决，驳回CVC 4项不实指控，仅保留其1项指控。 而针对香港高等法院原诉法庭之裁决，张兰已经于2018年4月11日向香港高等法院上诉法庭提出上诉。目前，该案件仍在等待法院的排期开庭，上诉法庭尚未就该案作出最终裁决。 该声明中还强调，“目前媒体刊发的报道中存在诸多不实信息，已经对张兰女士的名誉造成严重损害，张兰女士保留针对不实报道，追究相关人员人之法律责任的权利。” 附律师声明： 律师声明 今日，有媒体刊发了题为《大S 婆婆张兰藐视法庭被判监禁1 年法官下令拘捕》的文章，引发众多媒体转载和公众关注。为了让社会各界了解真实情况，张兰女士现授权段和段（北京）律师事务所陈若剑管理合伙人和庞文爱律师发表本律师声明。 一、2017年3月15日，CVC 通过其控制的LA DOLCE VITA FINE DINING COMPANY LIMTED 和LA DOLCE VITA FINE DINING GROUP HOLDINGS LIMITED（以下合称“CVC”）在香港高等法院原诉法庭提起诉讼，对张兰女士提出5项藐视法庭指控。针对CVC的不实指控，张兰女士聘请香港著名资深大律师余若海出庭抗辩。香港高等法院原诉法庭于2018年3月14日作出一审裁决，驳回CVC 4项不实指控，仅保留其1项指控。 二、针对香港高等法院原诉法庭之裁决，张兰女士已经于2018年4月11日向香港高等法院上诉法庭提出上诉。目前，该案件仍在等待法院的排期开庭，上诉法庭尚未就该案作出最终裁决。张兰女士将会向上诉法庭提交新证据，以推翻CVC的该项不实指控，相信上诉法庭将依据案件事实，依法作出公正裁决。 三、我们真诚希望广大媒体及作者均应秉承对法律及事实的尊重与敬畏之心，为广大读者提供专业报道和真实资讯，并请社会各界人士对相关报道予以甄别。目前媒体刊发的报道中存在诸多不实信息，已经对张兰女士的名誉造成严重损害，张兰女士保留针对不实报道，追究相关人员人之法律责任的权利。 张兰女士特此向一直给予其关注与支持的广大媒体和朋友致以真诚感谢！ 特此声明！ 段和段（北京）律师事务所 陈若剑合伙人/ 庞文爱律师 二O 一九年三月十三日[详情]

　　 港媒：俏江南创始人张兰藐视法庭被香港法院判监1年 张兰律师回应“藐视法庭被判监禁”：存在诸多不实信息 新浪娱乐讯 3月12日晚，有香港报道称汪小菲的妈妈张兰在香港惹上官司，且因本人缺席聆讯、藐视法庭，被法官下令拘捕，并判监禁一年。随后有记者向张兰本人求证，她表示自己在家待得好好的，从没听说过这个消息。 2015年，汪小菲妈妈张兰因出售持有的俏江南股份惹争议而在香港惹上官司，被私募股权投资公司CVC告上法庭。近日，有媒体报道称张兰因违反禁令，行为构成藐视法庭被判监禁一年。由于张兰缺席聆讯、藐视法庭又被下令拒捕和送交监狱。有媒体联系到张兰本人，她表示自己对这一切毫不知情，不明白香港媒体的消息从何而来。张兰还通过律师表示，案件仲裁历经三年，尚未作出最终裁决，而且自己已经委托律师对对方的不实指控提出了上诉，还在等待法院排期开庭，媒体报道不属实，已侵犯自己名誉权。[详情]

　　 港媒：俏江南创始人张兰藐视法庭被香港法院判监1年 新浪财经讯，今日有媒体发布消息称，俏江南集团创始人张兰日前因出售俏江南股份引发争议并惹上了官司。香港法院日前因张兰隐瞒自产藐视法庭，判处其监禁一年。 据香港01网站消息，张兰在2015年出售俏江南股份时，先后向原告（A DOLCE VITA FINE DINING COMPANY LIMITED维塔餐厅有限公司）及法院瞒报资产。 对此，张兰的律师发表声明称，针对CVC的不实指控，香港高等法院原诉法庭于2018年3月14日作出一审裁决，驳回CVC 4项不实指控，仅保留其1项指控。 而针对香港高等法院原诉法庭之裁决，张兰已经于2018年4月11日向香港高等法院上诉法庭提出上诉。目前，该案件仍在等待法院的排期开庭，上诉法庭尚未就该案作出最终裁决。 该声明中还强调，“目前媒体刊发的报道中存在诸多不实信息，已经对张兰女士的名誉造成严重损害，张兰女士保留针对不实报道，追究相关人员人之法律责任的权利。” 律师声明 今日，有媒体刊发了题为《大S 婆婆张兰藐视法庭被判监禁1 年法官下令拘捕》的文章，引发众多媒体转载和公众关注。为了让社会各界了解真实情况，张兰女士现授权段和段（北京）律师事务所陈若剑管理合伙人和庞文爱律师发表本律师声明。 一、2017年3月15日，CVC 通过其控制的LA DOLCE VITA FINE DINING COMPANY LIMTED 和LA DOLCE VITA FINE DINING GROUP HOLDINGS LIMITED（以下合称“CVC”）在香港高等法院原诉法庭提起诉讼，对张兰女士提出5项藐视法庭指控。针对CVC的不实指控，张兰女士聘请香港著名资深大律师余若海出庭抗辩。香港高等法院原诉法庭于2018年3月14日作出一审裁决，驳回CVC 4项不实指控，仅保留其1项指控。 二、针对香港高等法院原诉法庭之裁决，张兰女士已经于2018年4月11日向香港高等法院上诉法庭提出上诉。目前，该案件仍在等待法院的排期开庭，上诉法庭尚未就该案作出最终裁决。张兰女士将会向上诉法庭提交新证据，以推翻CVC的该项不实指控，相信上诉法庭将依据案件事实，依法作出公正裁决。 三、我们真诚希望广大媒体及作者均应秉承对法律及事实的尊重与敬畏之心，为广大读者提供专业报道和真实资讯，并请社会各界人士对相关报道予以甄别。目前媒体刊发的报道中存在诸多不实信息，已经对张兰女士的名誉造成严重损害，张兰女士保留针对不实报道，追究相关人员人之法律责任的权利。 张兰女士特此向一直给予其关注与支持的广大媒体和朋友致以真诚感谢！ 特此声明！ 段和段（北京）律师事务所 陈若剑合伙人/ 庞文爱律师 二O 一九年三月十三日[详情]

　　 张兰律师回应“藐视法庭被判监禁”：存在诸多不实信息 藐视法庭被判一年？张兰：在家好好的 没听说过这消息 【环球网综合报道】知名餐饮集团俏江南创始人张兰日前因出售俏江南股份引发争议并惹上了官司。香港法院日前因张兰隐瞒资产藐视法庭，判处其监禁一年。 资料图：张兰。中新社发 骆云飞 摄 据香港01网站消息，张兰在2015年出售俏江南股份时，先后向原告（A DOLCE VITA FINE DINING COMPANY LIMITED维塔餐厅有限公司）及法院瞒报资产，当时，香港高院在审理案件时，向被告一方的张兰发出禁制令，除冻结她的资产外，还下令她需披露其资产。但法庭之后发现张兰未遵从法庭命令，向法庭申报她有净值超过50万港元的资产。因此，法庭终在去年3月裁定张兰违反禁令，行为构成藐视法庭。高院法官延至本月5日处理张兰的判刑，判她监禁1年。但由于张兰缺席聆讯，法官又发出手令，下令将张兰拘捕和送交监狱。 报道称，法官在判词中称，张兰在判刑当日未出席，代表她出庭的律师亦没有作任何求情。法官直指张兰没就违反法庭命令道歉，显示她没有悔意，即使法庭要求她出席判刑聆讯，她亦未有出席及作出任何解释，法庭需要确保所作出的命令不会被轻视，而且张明显故意及有计划地违反法庭命令，行为严重，即使她曾有多次机会进行补救，仍然选择不作申报。诉讼中，原告向她申索达2.8亿美元，但她却只申报约128万美元资产，原告会因而蒙受损失，故需判监。 现年60岁的张兰于2000年在北京创办川菜品牌“俏江南”。儿子汪小菲在2010年和台湾艺人徐熙媛（大S）结婚，二人婚后育有一子一女。日前，汪小菲曾被台媒传出婚姻出现危机，但随后大S否认婚变传闻。[详情]

　　 张兰张兰 张兰与大S 据香港媒体报道 大S婆婆、汪小菲妈妈张兰日前因藐视法庭，被香港法院判处监禁一年。据悉，张兰在15年出售俏江南股份时，先后向原告及法院瞒报资产，且事后毫无悔意，再加上判决当日未有出庭，行为被认定构成藐视法庭，因此香港法院已下令将张兰拘捕和送交监狱。 张兰早前因出售持有的俏江南股份惹争议而在港惹上官非。高院在2015年审理案件时，向被告一方的张兰发出禁制令，除冻结她的资产外，亦下令她需披露其资产。但法庭之后发现张兰未遵从法庭命令，向法庭申报她有净值超过50万港元的资产。法庭终在去年3月裁定张兰违反禁令，行为构成藐视法庭。高院法官延至本月5日处理张兰的判刑，判她监禁1年。 由于张兰缺席聆讯，法官又发出手令，下令将张兰拘捕和送交监狱。 原告是La Dolce Vita Fine Dining Group Holdings Limited，被告是张兰。法官的判词指，张兰在判刑当日未有现身法庭，代表她出庭的律师亦没有作任何求情。法官直指张兰没就违反法庭命令道歉，显示她没有悔意，即使法庭要求她出席判刑聆讯，她亦未有出席及作出任何解释，法庭需要确保所作出的命令不会被轻视，而且张明显故意及有计划地违反法庭命令，行为严重，即使她曾有多次机会进行补救，仍然选择不作申报。在是次诉讼中，原告向她申索达2.8亿美元，但她却只申报约128万美元资产，原告会因而蒙受损失，故需判监。 张兰为此前餐饮连锁俏江南创始人。2000年的张兰转卖名下的三家酒楼，拿出6000万创办了俏江南，可能真的是时代的特殊性存在，俏江南就大获成功，随后开始顺风顺水起来。后来，花费三亿重金打造兰会所，一个杯子都是过万的存在，扩大了知名度，目的是拿到北京奥运会的供餐机会，最后得偿所愿，从这之后俏江南开始了大扩张。同年9月，有了和王功权的“对赌协议”，其中就要求俏江南在2012年之前上市。张兰加速了扩张进程，辗转多地上市，均未成功。甚至为了上市，她改了国籍。最后的结果是CVC入主俏江南，成为最大股东，张兰失去了控制权。[详情]

　　俏江南东方广场餐饮分公司未明码标价遭处罚 千龙网北京1月24日讯 1月23日，北京市东城区发改委发布的东发改检处 [2019]15号行政处罚书显示，北京俏江南餐饮管理有限公司东方广场餐饮分公司销售的一种蒙自甜石榴未标明价格被处罚。行政处罚书显示，北京俏江南餐饮管理有限公司东方广场餐饮分公司于2018年12月17日，在北京市东城区东长安街1号东方新天地商场地铁层BB88号经营时，违反了原国家计委《关于商品和服务实行明码标价的规定》（第8号令）第九条的规定,销售一种蒙自甜石榴没有标明价格。依据《中华人民共和国价格法》第四十二条、《价格违法行为行政处罚规定》第十三条第（一）项、《规范价格行政处罚权的若干规定》第七条第（二）项及第十二条第（四）项的规定，北京市东城区发改委对北京俏江南餐饮管理有限公司东方广场餐饮分公司罚款1000元。 [详情]

　　没落的贵族？靠吟诗作赋、私人定制的“中国服务”，俏江南还能被救活吗？ 界面新闻 接手俏江南整一年后，现任CEO杨秀龙在接受专访时，用“没落贵族”形容这个曾经风靡一时的高端川菜餐饮品牌。 从2013年鼎盛时期的70多家店，到目前门店数量仅剩39家，俏江南耗费13年从诞生走到兴盛，而转向衰落却只用了短短三四年。在创始人张兰退出后，这家餐饮公司数次换帅，并于2017年底迎来了现任CEO杨秀龙。 接手俏江南整一年后，在接受界面新闻专访时，杨秀龙用“没落贵族”形容这个曾经风靡一时的高端川菜餐饮品牌。在他看来，俏江南从诞生至今，经历了创业期、鼎盛期、资本期、娱乐期、衰败期五个阶段，目前正处于复兴期。而他打算用主打私人定制的“中国服务”复兴这个充满故事的餐饮品牌。 北京宴“接管”俏江南 接受俏江南现任法人代表、恒松资本创始人兼CEO娄刚邀请加入俏江南之前，杨秀龙的身份是“北京宴”的董事长。后者是杨秀龙一手创办的高端宴会餐饮品牌，因为曾承办过艺人黄晓明和Angelababy的婚宴而知名。 实际上，娄刚在接手俏江南的第一年仍延用了原有的管理团队，后因业绩始终不见起色，才引入了杨秀龙和他的管理模式。而娄刚之所以选择杨秀龙，跟后者曾经成功救活了同样走高端路线却又遭遇“八项规定”重击的北京宴不无关系。 北京宴于2012年12月22月正式开业，针对高端政务宴席，未料仅仅几天之后，就有了八项规定的出台。它在丰台区的总店面积达1.7万平米，成本高昂，“最严重的时候，每天亏损18万。”失去了最初的目标客户群后，杨秀龙推出套餐产品、降低客单价的同时，开始推行所谓的“中国服务”——在西方服务标准化的基础上，融合了东方文化，打情感牌做“私人定制”。 按照这种方式转型的北京宴不仅活了下来，还开出了4家分店。因此，杨秀龙希望在俏江南身上再次印证这一套“中国服务”的价值，俏江南对他而言，是这一套理论体系的实践平台。 从盛到衰，张兰出局 杨秀龙对界面新闻说，俏江南虽然失去了美誉度，但知名度还在，又是中国本土的餐饮品牌，他不希望它像湘鄂情一样走向倒闭。 湘鄂情曾经是让俏江南艳羡的餐饮品牌，俏江南尚未有上市计划时，湘鄂情就已于2009年在深圳证券交易所正式挂牌上市，成为第一家在国内A股上市的民营餐饮企业。但是上市之后，湘鄂情没有找到新的利润增长点，其后受到限制“三公消费”的影响，探索中低端的大众餐饮又受到高端酒楼业务持续亏损的掣肘，难以形成规模化，最终湘鄂情彻底抛弃餐饮业务，更名为“中科云网”，改道互联网和云服务。 湘鄂情和俏江南身上有一个共性：以高端餐饮起步，却都遭遇了2012年出台“八项规定”的打击，变得“风雨飘摇”。 由张兰创立于2000年的俏江南品牌，曾中标2008年北京奥运会、成为唯一的中餐服务商，负责为8个奥运竞赛场馆提供餐饮服务，一时风头无两。 2008年鼎晖投资以2亿元收购了俏江南10.53%股权，和张兰签下对赌协议，约定俏江南必须在2012年上市，此后俏江南开上了加速扩张的快车道。但张兰没有料到，2011年冲刺A股、2012年冲刺港股均不成功，她失去了对公司发展的决定权，指挥棒转至鼎晖手上。 屋漏偏逢连夜雨，2012年政府出台“八项规定”，在此后的几年里把高端餐饮打入了“冷宫”，行业洗牌加剧。风光不再的中高端餐饮纷纷开始寻求转型，俏江南放下身段卖起了盒饭、“蕉叶”开出中低端品牌“泰靓”，转型失败的“湘鄂情”甚至卖掉了金字招牌。到2014年，中国的中大型餐饮品牌中还在拓展门店的仅有13家，开店速度明显放缓。 此后，俏江南在私募股权公司CVC、债权银团指派的保华集团等资方之间易手，张兰对俏江南的掌控一度被削弱为小股东，最终因俏江南的全部股权被抵押而彻底出局。 到2017年2月，俏江南的经营实体——俏江南（北京）企业管理有限公司的法人代表从保华集团的保国武（Cosimo Borrelli）变更为娄刚，后者是恒松资本创始人兼CEO。 让顾客为服务买单 从2017年底加入俏江南，到2018年3月正式对外宣布任职CEO，杨秀龙用3个月的时间把俏江南全国仅剩的39家俏江南门店都走了一遍，决定在俏江南已有的戏曲脸谱Logo和词牌餐饮文化的基础上，强化它在戏曲和古诗词两方面的文化特色。 过去，俏江南的包厢就以词牌名命名，如浣溪沙、望海潮、南乡子等，在一些餐厅的装修上也多走“中国风”，通过这些方式来体现“俏江南”三个字的韵味。为强调戏曲文化特色，俏江南从上海的两家门店着手、重新装修，在位于陆家嘴的正大广场店加入昆曲元素，延安中路881店加入京剧元素，两家店均设置小型戏台，每天定时做戏曲表演。 俏江南上海正大广场分店的旧照。 装修之后的俏江南上海正大广场分店，加入了戏曲元素。 另一方面，中国的古诗词也被融入菜品中间。比如，俏江南的菜品中最受欢迎的是毛血旺，于是它专门为这道菜赋了一首词；为每位赴宴的客人写一首含有其姓名的藏头诗，打印在餐布上等。 此外，根据宴席的不同主题，俏江南提早与订餐的顾客沟通，获得客人的姓名、背景故事、甚至是照片，私人定制一些“节目”，比如寿宴中，让儿子换上主厨的服装为老母亲送上长寿面；办结婚纪念的宴席时，提前把夫妻数十年的相片做成台历，送给顾客；跨国商务宴，放置两国国旗和公司logo——以此烘托宴会中或热闹、或温情、或庄严的气氛。希望借此获得客人认可，从而形成口碑效应。 杨秀龙称，一般的服务管理，比较精细的也就是按照男人、女人、老人、小孩等等把人分门别类去提供服务，但他想做的是把服务精准到个体。 在他看来，这套私人定制的服务，能够比较轻松地帮助门店提升客单价。“在情感面前，顾客对于价格是不敏感的。好比一双女鞋1000元或者一双男鞋1000元，消费者都可能觉得贵，但是把他们放在一起，做成情侣鞋，再印上两个人的星座，附加的成本很少，但是两双鞋售价3000元都有人喜欢。” 因此，俏江南现在将目标客群锁定为“追求仪式感的人”。“过去俏江南卖的是产品本身，现在要卖的是优质体验。这种仪式感就是餐饮行业的消费升级——我们约一个晚饭都叫’饭局’，’饭局’吃的是就是背后的故事。”杨秀龙说。 俏江南上海正大广场分店上演昆曲表演。 想让这套服务模式在俏江南所有门店落地，并不容易。杨秀龙要求俏江南餐厅领班及以上人员，每天都要写一首诗词；八个区的负责人，每周例会上要播一条自己为顾客朗读诗词的视频。这个要求对于餐饮从业者来说，称得上“严苛”。推行之初，很快引来员工的抵触和反感。 “有员工说，我们只是服务员，如果会作诗，早就不在这里干了。”杨秀龙并不接受这样的抱怨，他坚持“中国服务”的理念就是要做到别人做不到的。“上海国金店的店经理蔡美芳，一开始学不会，表达得乱七八糟，受到批评之后情绪激动说要辞职。我说，你冷静想想，我图你什么，就你这样，能突破（困境）、赚到钱？后来她想通了，现在学会这套服务，就跟变了一个人似的。” 为了教员工写诗，俏江南还请来中国楹联学会会长蒋有泉担任诗词总顾问，《中国诗词大会》亚军彭敏为首席诗词官。在员工激励政策方案，公司也制定了以三年为周期的升迁计划，而升迁考试中就包含了诗词的考试。 然而，业界对这种“打法”不无质疑。中国政法大学特许经营研究中心主任李维华就对界面新闻表示，在目前的经济状况和消费趋势下，高端私人宴会仍然将是一个规模较小的市场，而高端宴会餐厅和装修和人员配备等，成本高、复制难度大，难以实现规模化。相比之下，年轻时尚化、大众化的餐饮模式或许是更好的选择。 另一名行业观察人士则表示，俏江南最重要的价值是品牌，北京宴想要“以小吃大”，把“中国服务”推广到这个老牌餐饮企业的几十家门店，是一件极具挑战的是，外来的文化要改变已经存在的基因难度不小，成功的话将是个“传奇”。 杨秀龙也承认，变革需要先做试验。目前俏江南并未全面推广这套服务模式，更换了词牌菜的，也只有北京、上海、深圳、天津的21家店。为了稳定军心，他上任时也曾对俏江南老员工承诺，不裁员、不降薪，留用原班人马。 现在可能是俏江南营收最低谷的时期。 据杨秀龙透露，2018年俏江南营收5亿元，仍未盈利，这个数字比2007年的10亿元的营收缩水了一半。 他接手一年以来，俏江南从2017年的42家分店再度精简到目前的39家，叫停了原本在营收占比10%的外卖业务，以及占比15%的团购业务，营业额较过去下降了25%。“外卖和团购做得不好，品质上不去，来的不是俏江南的目标客群，客单价只有150元，怎么赚钱？”杨秀龙表示，他预设的目标客单价是300-400元，而且针对个人消费，不再像过去那样依赖“三公消费”。 为了让客单价翻一倍，除了私人定制的服务，在菜品上，俏江南的菜单里新增了很多北京宴的菜牌，比如东星斑、龙虾等海鲜食材。 按照计划，2019年俏江南将重新装修位于北京、上海等地的6家门店，希望让整体业绩提升50%。此外，一家规划中的旗舰店已经进入选址阶段，计划开在北京国家体育场（鸟巢）附近。 来源：界面 记者 | 杨立赟 （编辑：谢珍） 接手俏江南整一年后，现任CEO杨秀龙在接受专访时，用“没落贵族”形容这个曾经风靡一时的高端川菜餐饮品牌。[详情]

　　新浪财经讯 12月22日，由国家金融与发展实验室联合第一创业证券股份有限公司主办、第一创业债券研究院承办的“2018中国债券论坛”在北京召开，此次论坛的主题为“开放•包容•创新”，南京银行资产管理业务中心副总经理张兰出席并发表演讲。 张兰表示，2016年以来监管推动去杠杆，扭转举债发展经济的模式，但去债务化仍然在路上。2019年稳杠杆，城投融资价格趋于平稳以支持基建，民企信用风险压力预计延续。 以下为文字实录： 张兰：非常感谢主办方有这样的机会跟大家交流一下对市场的看法。我们也不是专业的研究机构，今天在这里跟大家交流的可能也都是日常工作中的一些感触。 前面两位嘉宾谈到了债务问题，我上来看了之后我其实谈的也是债务的问题，因为关于这个大的背景其实大家还是要关注的。虽然大家觉得明年经济下行的压力是比较大的，但是一系列的对冲政策出台之后，很多的投资者认为可能明年的下半年，比如三季度或者四季度经济这种企稳回升的动力是存在的，但是我想说的，当我们展望明年债券市场的时候，我们要明白在明年我们依然是处在这样一个债务收缩的阶段，这也就是李刚总谈到的，明年仍然是信用收缩的，唐总也谈到的，债务的问题明年要谁承担，肩负起债务推动经济的责任。 “债务视角下的债券市场展望”这个题目可能是比较大的，但是我今天要说的是比较简单的问题，2018年，超预期因素不多，就两个。第一个是从2017年开始，整个对金融体系治理的整顿到了2018年一季度的时候已经演变成了一场监管竞赛。在治理金融的整顿很重要的一个方面就是非标的融资。2018年上半年陆续出台一系列的文件是从非标的融资方，投资方，乃至这种项目落地的形式全方面收缩了融资的行为。所以，导致2018年上半年所有的平台融资其实是陷入了很大的困境。在市场上的体现就在于债券市场上城投信仰动摇了，非标违约那个时候是有的，另外整个金融体系的收缩导致整个债券市场民企的发债不断的取消，我觉得债券市场的融资功能在那个时候基本上丧失了。所以，应该是上半年的时候，经济硬着陆的风险有所加大，导致7月份的时候，当时央行出了一个720的通知，资管新规那个时候执行上略有放松。一方面国内轰轰烈烈的去杠杆，另一方面我们面临的外部问题就是贸易战开打，经济硬着陆的风险进一步加大。所以，整个回顾2018年的情况，一方面我们根本的结构性问题是需要改革处理的，但是另外一方面经济失速之间的矛盾加大。另外，大国之间的角力，他的结果是不确定的，政策有一些摇摆。2018年债券市场虽然是牛市，但是这个牛市并不是那么顺利。 现在回到2019年展望这个市场大的背景，三季度之后整个政策基调从去杠杆到稳杠杆或者昨天的经济工作会议说的结构化去杠杆，但是债务的收缩仍然是在路上的，这一轮对金融市场的整顿其实是源于2016年底的时候，我当时在某一个报告的现场听到李扬老师讲的高层对金融体系的乱象批评非常严厉，当时我听完觉得心里拔凉拔凉的，2017年金融机构做的最大的治理，比如理财业务最大的问题就是把同业理财压缩得比较厉害，这是金融体系内部的处理。到了2018年，资管业务的整改进入了实质落地的阶段。 2017年资管数据，以非保理财为例，规模有所压降，主要是同业理财的规模有所压降，但是2018年，尤其资管新规出来，理财2018年跟2017年比压缩的比例不是那么明显，但其实在6月份银行的非保理财大约压降低了1万亿，整个对系统性风险上升是比较厉害的。所以，720紧急出了那样的通知，大家压降速度放缓了一点。有人问我2018年银行理财没有降低是不是因为股市原因，环境不好，资金又回到理财，这只是一方面的原因，更主要的原因是因为理财业务的大规模压降带来的系统性风险非常高。所以，那个时候2018年7月份开始银行所有的理财又缓慢的有所回升，压降速度稍微控制了一下。所以2018年末理财的规模跟去年比可能是基本持平的。但是展望2019年、2020年，因为资管新规的约定2020年末的指标还是在的，压降的进程是不会改变的。理财相对是稳定了，但是基于这种资管业务过去两年发展比较大的，伴随着理财周边衍生的比如资金池的业务，还有信托的业务，基金专户的业务，在2018年下降还是比较明显的。这是表外。 看表内，2016年底，2017年，延续到2018年上半年，监管对银行采取的一系列的整治措施，“334”的检查包括一系列回头看基本限制了银行同业部门非信贷类业务的发展。数据上看，银行机构非信贷资产规模下降是比较明显的。三季度虽然政策切换到了稳杠杆，现在说结构性的去杠杆，但是我觉得这种政策切换的目的只是要纠偏这种暴力去杠杆带来的经济硬着陆风险，整个收缩还是在路上的。从三个方面看这个问题，前面出台了一系列的文件，政策上是有冲突的。比如101号文是说可以满足基建类的政务平台相对合理的融资需求，但是要知道从8月份开始所有的地方政府都在摸排隐性债务。之前出台的系列文件对政府的融资行为有非常严格的限制。执行层面，很多参与其中的机构来说，大家可能还是会按照最严格的口径执行相关的政策。 资管新规出台没有回头路。我一直认为资管新规出台对这个市场最大的影响就在于它打掉过去几年我们债务扩张过程中所吸纳的长期性资金以及高风险的资金。资管新规出来以后这类资金基本上没有了。它对于整个市场过去几年债务扩张的游戏规则颠覆了。所以，个人认为信用扩张难度还是比较大的。 另外一方面，这两年以来这种债务的减记对实体经济的重创还是比较明显的。有一部分的债务人会主动出清的意愿。 基于以上的分析，虽然政策出台是比较多的，但是整个债务收缩的过程是没有结束的，有机构谈到明年的社融可能进一步下滑，甚至M1可能负增长。我们觉得这种可能性还是存在的。但是现在我们的任务是稳这个杠杆。怎么稳？2018年债务减计主要体现在民企上，2019年债务的稳杠杆，可能更多的在政府的平台融资上。稳杠杆就是稳债务，稳债务区分存量债务和新增债务。存量债务现在我们来看城投平台，它的债务的化解现在给的政策是5-10年的时间缓慢的化解，所谓化解就是有些不合规的项目到期退出来了，还有通过置换的方式，开前门堵后门，隐性债务显性化，用相对比较阳光化的方式维系这些项目存在，专项债和贷款，或者地方政府债，用这种相对阳光化的方式维系这个债务，但是这个过程中仍然有一部分项目逐渐退出市场，这是存量债务。民营企业现在大量的纾困基金是在救助民企，但是纾困基金救的部分民企的经营还是符合国家产业政策导向的，还是相对民企大的群体是比较好的部分，过去比较激进的民企在债务收缩过程中依然会通过违约的方式实现出清，这是必然的方向。 新增方面，因为一系列政策出台，其实对于政府融资的行为有非常大的约束，新增项目上，虽然我们要建立政府债务融资的长效机制，但是它确实就是一个长效的机制。在民企上的新增债务在整个经济下行过程中民企本身供需双方就是一个市场化的行为，它的增量是有限的。所以，整个算下来，确实从明年来看，决定了整个债务的扩张，信用的扩张从宽货币到宽信用，从货币宽松到信用宽松，难度仍然是有的，地方政府隐性债务的化解，以时间换空间，陆陆续续的化解，民企上还是受经济周期的下行，在明年来看仍然是一个风险释放的年份。 在这样的一个信用扩张仍然不确定的情况下，由于资管新规也好，政府债务处理的态度，包括银行资本补充的渠道不畅，还有债务的惯性出清，确实信用扩张是有压力的。但是证券市场在这个过程中会怎么演变？确实很难推测，因为这是取决于政策的力度，不确定性还是存在的。但是能看到的确定性的东西，至少现在的金融机构、银行也好，还有资管类的机构，就像银行理财、投资我们都在向标准化的资产转化，银行的非保理财里投资的标准化债券在近年来看整个占比是提高了三个百分点。20万亿的银行理财今年提高了三个百分点，新增债券投资6000亿，非标下降了1个百分点，那就是下降了2000亿，这个趋势在明年，乃至后年仍然是会继续下去。 另外，因为整个资管新规下银行理财的转型是把银行理财投资的管理方式整个改变了，它的投资的逻辑也发生了变化。所以，能确定的就是以前借助于表外的业务来承担的信用扩张，比如非标的承载能力确实是下降的，一定是这样一个方向，尤其现在还有大量的非非标的界定是不清的，央行也没办法推出这样的文件，由于不明确的界定，这类的资产估计也有大几千亿，这类资产在这个过程中只能陆续退出市场，资管承担的信用扩张的功能，跟以前比信用扩张功能是大打折扣的。另外一个能确定的，因为理财未来都是净值化，会带来偏好投资的品种一定是低波动的品种。所以，整个来看，由于资管行业的回归本原，对风险的厌恶决定了我们对利率债和中高等级信用债的需求是可以看到的。在信用债具体的品种里我们还是比较看好城投债，相对来说更看好城投债对产业债的安全性。 明年债券市场，昨天中央经济工作会议定调的政策是相对有所宽松的，但是现在来看，制约明年债券市场演绎的核心矛盾依然存在，比如中美周期的不同步，“保汇”有现实压力，还有经济在债务去化的过程中经济下行的压力与政策的力之间是会有一个博弈的过程。整个社融资在下降，信用扩张是受阻的，但是另外一方面，债券市场的供给一定是放量的，这可能也会考验债券市场的承接能力。但是回到影响利率水平的根本因素，因为经济在下行，融资收缩过程中利率上行的可能性确实少一点。所以，仍然看多明年债券市场。债券市场牛市的深度则取决于央行的政策在公开市场操作利率上的松动程度。主要就是这些。[详情]