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每周质量报告:勾兑葡萄酒成本不超过两毛(多图)(3)

http://www.sina.com.cn 2007年02月04日 16:10 CCTV-《每周质量报告》

  

每周质量报告:勾兑葡萄酒成本不超过两毛(多图)(3)

  (同期)烟台水城酒业有限公司 销售人员

  不可能是100%的(葡萄)汁 所谓100%的汁是指(葡萄)汁(和)其他一定成份(的混合物) 但是它也得叫100%的汁

  (配音)

  他所说的和100%葡萄原汁进行混合的其他成份是什么?这种标称是用100%葡萄原汁加工的葡萄酒究竟是怎么生产出来的呢?

  车间里,并排摆放着两个方形塑料桶,分别装着颜色深浅不同的两种液体。据调酒师介绍,颜色深的是发酵好的100%的葡萄原汁,而颜色浅的这一桶液体就是用来和葡萄原汁混合的原料,也是降低成本的关键所在。

  (同期)调酒师

  (出厂)价位低 咱买的(葡萄原)汁贵 那么就要(通过它)把成本降下来

  (配音)

  一辆微型面包车开进了车间,车上卸下了三个装满液体的塑料桶。调酒师把桶里的另一种无色液体舀了出来,倒进方形塑料酒桶里。

  把三桶液体都倒进方形塑料酒桶后,调酒师从地上捡起一根橡胶管伸进了桶里,管子里有无色的液体流进桶里。

  (同期)调酒师

  记者:你是往外抽还是往里加

  (继续)加水

  记者:加什么 加水啊 这得加多少水

  我现在调的是半对半 水50% 汁50% 老板的利润就是我调的这一部分利润

  记者:怎么调 (调)这罐里的这个水

  对

  记者:钱挣的就是

  就是挣的水钱

  (配音)

  原来,厂里降低成本的办法就是往葡萄汁里掺水。那么,调酒师往桶里加的这种用小面包车运来的无色液体是什么呢?

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