广东凉茶不含促癌草药 强制性标准将公布

　　作者: 欧志葵

　　日前，有媒体报道称，广东凉茶涉嫌“促癌”，而其中祸首为52种常用的中草药。对此，广东一些中医药专家认为“无中生有”。昨日，广东省食品行业协会执行会长张俊修向记者表示，在通过广东省非物质文化遗产审批的17个品牌54个配方的凉茶中，完全不含有那52种所谓的“促癌”中草药。

　　据透露，广东凉茶强制性标准估计下个月将出台。在该强制性凉茶标准里，适用于凉茶的近200种中草药目录里也不含有52种所谓“促癌”中草药中的任何一种。

　　正规凉茶配方未见促癌草药

　　据了解，上周，中国疾控中心联合相关单位在广州召开新闻发布会，指出在对1690多种用于广东凉茶、老火汤及家庭常见种植中草药进行的实验中发现，其中52种广东地区常见的中草药可促癌，特别是被称为“广东癌”的鼻咽癌。随后，本地某媒体报道“中草药茶有促癌嫌疑？”在海外一些媒体上，也出现了大量凉茶“促癌”的报道。

　　对此，有关专家及广东凉茶企业均表示愤慨。上周，广东凉茶行业的一批龙头企业自查配方，发现正规凉茶配方里均没有某媒体报道的52种所谓“促癌”中草药。据广东省食文化遗产论证认定领导小组办公室主任、广东省食品行业协会执行会长张俊修介绍，目前列入广东食品文化遗产的17个凉茶品牌和54个配方里，各个品牌的凉茶配方均超过80年历史，它们所选用的中草药没有一种是52种“促癌”中草药里所列的。

　　而广东省中医药学会副会长金世明研究员亦表示，52种中草药名录他认真地看过，没发现通常在凉茶或煲汤时所用的药材。且这些所谓“广东地区常见中草药”，也并不是广东所特有，甚至是广东没有的。记者亦从有关渠道获悉，这52种“促癌”中草药大多数为园林和中草药苗圃中的植物。

　　凉茶标准进入终审阶段

　　广东凉茶今年2月份已被列入粤港澳三地的非物质文化遗产，目前，正在向国家申请第一批国家级非物质文化遗产。与此同时，首个广东省强制性凉茶标准目前也进入终审阶段，估计下月将正式出台。

　　据张俊修透露，在即将出台的广东首个凉茶强制性标准里，将会公布近200种凉茶可适用的中草药，而这200种中草药，也不包括那52种所谓可“促癌”中草药中的任何一种。同时，拥有80年以上历史的凉茶配方才有资格入选为“非物质文化遗产”之列而受到保护，其它不在“文化遗产”之列的不能被称为“凉茶”，只能改称为“植物提取饮料”等。

　　据悉，按国家有关规定，饮料不能宣传功能的。也就是说，届时，目前在各大街头巷尾凉茶铺里售卖的凉茶，以及超市里各种各样的凉茶都有可能被清出“凉茶”之列，而成为“植物提取饮料”。

　　52种“促癌”植物

　　石粟、变叶木、细叶变叶木、蜂腰榕、石山巴豆、毛果巴豆、巴豆、麒麟冠、猫眼草、泽漆、甘遂、续随子、高山积雪、铁

海棠、千根草、红背桂花、鸡尾木、多裂麻疯树、红雀珊瑚、山乌桕、乌桕、圆叶乌桕、油桐、木油桐、火殃勒、芫花、结香、狼毒、黄芫花、了哥王、土沈香、细轴芫花、苏木、广金钱草、红芽大戟、猪殃殃、黄毛豆付柴、假连翘、射干、鸢尾、银粉背蕨、黄花铁线莲、金果榄、曼陀罗、三梭、红凤仙花、剪刀股、坚荚树、阔叶猕猴桃、海南蒌、苦杏仁、怀牛膝。