天价年夜饭调查 高价年夜饭没有一份是个人买单 | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2006年01月30日 18:36 北京晚报 | |||||||||
新华社讯 春节到来之前,全国一些城市的大酒店纷纷推出高价甚至天价年夜饭,引起社会各界的争议,也引发人们对如何吃年夜饭的思考,人们还十分关心到底是谁在消费这些高价年夜饭?新华社记者近日在京、吉、鲁、冀对此进行了一番调查。 北京 年夜饭消费总体较理性
记者调查发现,北京人节日消费日趋理性,年夜饭价格大都能被市民接受和认可,为数不多的高价年夜饭很少有人问津。在全聚德、丰泽园等老字号饭店,记者看到所有包间客满,散座也空无一席。拥有40家老字号的北京聚德华天餐饮公司策划部人士告诉记者,两个多月前,各老字号饭店就陆续接到大量年夜饭订餐,每桌订餐价格以800元至1500元为主。“北京年夜饭消费以家庭为主,价格变化不大,没有太离谱的。”记者调查发现,中国大饭店、长城饭店等酒店虽然推出了价格上万元的年夜饭,但预订的人并不多。 长春 大型国企一次订10桌高价饭 记者在长春通过暗访后发现,高价年夜饭的消费群体中,没有一份是个人掏钱包来享用的。 长春市一家五星级饭店推出的15800元及16800元的年夜饭套餐,已被很多人订购。其中长春市一家大型国有企业一次性就订购10桌价位在16800元的年夜饭套餐。据酒店内部一位知情者透露,这10桌高价年夜饭均被企业以赠券形式赠送给有业务往来的单位、主管部门以及上级单位,而大年夜前来就餐的或是接受赠券的相关单位的职工,或是主管领导携同家属。这位知情者说,在他所掌握的预订高价年夜饭的客户中,没有一份是个人掏钱来享用的。 石家庄 “节约型饭店联盟”不搞“天价” 由10家会员饭店组成的石家庄“节约型饭店联盟”承诺,以鼓励消费者节约饮食为宗旨,年夜饭不搞“天价”、不设最低消费。 除夕之前,记者在石家庄采访发现,有的饭店推出少则几千、多则数万元的高价年夜饭,一些饭店设了最低消费,一般每桌六七百元。针对这种状况,“节约型饭店联盟”制订了十项公约,其中包括餐后打包、避免使用一次性筷子等。各个饭店还用各自的办法带动消费者节约饮食。 济南 房地产商、银行医药公司成买单大户 济南市旅游局行业管理处的同志告诉记者,在济南,家庭吃年夜饭多在三星级以下的酒店,四星级以上酒店的年夜饭的消费群基本上都是高端商务客人,这些客人很少有个人掏腰包的,多为企业消费、集团消费。 据业内人士透露,消费这些高价年夜饭的“肯定是送礼的,多是送给政府官员”。而买单的大户一是房地产商,一是银行。“近两年房地产业市场非常好,房地产商都赚大钱了;另外银行业也度过了残酷竞争时期,经营转好。 据透露,另一个高价年夜饭的买单者是医药公司,这主要是为酬谢医院方。 |