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拒不认错的雀巢为何这么牛


http://finance.sina.com.cn 2005年06月15日 11:17 深圳商报

  【本报综合消息】 雀巢承诺对所有批次金牌成长奶粉3+办理退货了,然而,12日,雀巢同样产品的另一个批次碘超标奶粉在云南昆明被发现。此外,雀巢还表示,对于旗下其他产品是否有碘超标问题,“不能说完全没有可能性。”消费者不禁产生诸多疑问:雀巢到底有多少“问题奶粉”?

  雀巢不保证其他产品无问题

  在云南昆明发现的雀巢同样产品的另一个批次奶粉,每百克碘超标49微克,超标问题比浙江的“20040921”批次更为严重。

  北京一位消费者司女士表达了她的担忧:她的孩子10个多月大了,一直喝的是雀巢力多精第二段的产品,她很担心该产品是不是也有问题,是否还有别的产品也有问题。

  针对消费者的质疑,雀巢中国公司相关负责人何彤女士在书面回复中,对于其他产品是否存在碘超标的问题,公开表示:“不能说完全没有可能性。”接着又说,“我们可以肯定地说,我们所有的产品都是完全可以继续安全食用的。我们已经就所有相关产品采取了整改措施,确保所有产品的碘含量符合国家标准。”

  还有多少“问题雀巢”

  雀巢技术总监顾德对媒体介绍说,金牌成长3+奶粉加工过程中,工厂会在原料奶中添加一定量的配方粉,这种配方粉就包含了一定量的碘,如果原料奶本身含碘量偏高,那么在添加配方粉后就会造成碘超标。

  北京市汇佳律师事务所邱宝昌律师认为,雀巢的所谓“检测”不得不让人对其产品质量担心。天津的雀巢亚洲质量保证中心在明知原料奶可能存在碘含量波动的情况下,在出厂前没有对碘含量进行必要的检测。令人不解的是,在这样的“检测”背景下,雀巢还对外说“所有产品都要检测碘含量,要增加碘含量的检测次数”,其“保证”可信吗?

  邱宝昌认为,虽然和中国消费者搞迂回战术,但雀巢的两个责任是不可逃避的。一是违法经营付出的成本。出了问题之后,雀巢不是主动承认错误,主动召回产品,而是抱着侥幸心理四处“灭火”。“二是信用缺失,这个代价是无形的,雀巢终将失去在消费者心中的地位。”

  食品召回制度至今空白

  目前,我国现行的涉及食品卫生、安全的法律法规都没有对问题食品的召回作出明确规定。在没有相应法律、标准强制约束的同时,目前我国食品企业普遍存在着一种扭曲的观念,即认为“食品召回”意味着企业声誉受损,非“万不得已”就绝不能实施召回,雀巢公司也“入乡随俗”。

  由质检总局批准发布并已于2004年12月开始正式实施的食品安全管理系列标准《食品安全管理体系要求》和《食品安全管理体系审核指南》(以下简称系列标准),对食品企业从生产、加工、包装、储藏、运输到销售的全过程提出了规范性安全管理和操作要求,填补了我国在相关领域的空白。然而,该系列标准目前还只是推荐性行业标准,不具备强制性,企业可以自愿实施,也可以完全不放在眼里。


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